นมข้าวโอ๊ต เป็น เครื่องดื่มผักที่ ทำจากเกล็ดหรือข้าวโอ๊ต ในบทความนี้เรามาดูกันว่าสรรพคุณของข้าวโอ๊ตมีอะไรบ้างและมีสูตรการ เตรียมอะไรบ้าง ที่ บ้าน
สูตรสำหรับเตรียมนมข้าวโอ๊ต
นมข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดสามารถทำ จากธัญพืชหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม
> 100 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต dehulled;
> น้ำหนึ่งลิตร
> เกลือนิดหน่อย
ขั้นตอน
การ เตรียมนมข้าวโอ๊ตเริ่มต้นจากเกล็ด ข้าวโอ๊ตนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้นำข้าวโอ๊ตไปแช่ในน้ำเค็มประมาณสองชั่วโมงจากนั้นจึงนำข้าวโอ๊ตไปกับ เครื่องปั่น ในที่สุดนมจะถูกกรองด้วยตะแกรงและตาข่ายและเทลงในขวดแก้วที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสี่วัน
การเตรียมนมข้าวโอ๊ตโดยใช้ถั่ว ต้องใช้วิธีการที่เรียบง่ายเท่าเทียมกัน แต่ใช้เวลานานกว่า
ล้างข้าวโอ๊ตและแช่ไว้ค้างคืน ในวันรุ่งขึ้นระบายข้าวโอ๊ตและวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ นำน้ำไปต้มกับเกลือและค่อยๆใส่ลงไปในเมล็ดข้าวโอ๊ตผสมกับเครื่องปั่นแช่ ก่อนที่จะโอนนมข้าวโอ๊ตลงในขวดนำไปต้มในไฟอ่อนแล้วปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น
นอกจากนี้ในกรณีนี้ควรเก็บน้ำนมข้าวโอ๊ตไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสูงสุดสี่วัน
ข้าวโอ๊ตบด ซึ่งแสดงถึงของเสียจากการเตรียมนมสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเค้กและบิสกิต
ข้าวโอ๊ตนมสรรพคุณและประโยชน์ใช้สอยในห้องครัว
นมข้าวโอ๊ต เป็นเครื่องดื่มผักที่ได้รับตามที่เราเห็นโดยการผสม ธัญพืชหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต ; มันเป็นนมหนาแน่นแคลอรี่ต่ำและย่อยง่ายอุดมไปด้วยน้ำตาลง่าย ๆ กรดโฟลิกเกลือแร่วิตามินอีและวิตามินของกลุ่มบี
เช่นเดียวกับ นมพืชผักชนิด อื่น ๆ นม ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้แทนนมวัวในแลกโตสที่ไม่ทนแลคโตสหรือในอาหารของคนที่เลือกทานอาหารมังสวิรัติ
นมข้าวโอ๊ตสามารถบริโภคได้ตามธรรมชาติมีรสหวานหรือแต่งกลิ่นด้วยอบเชยโกโก้หรือวานิลลา คุณสามารถเพลิดเพลินกับนมข้าวโอ๊ตกับกาแฟข้าวบาร์เลย์หรือใช้เพื่อเตรียมพุดดิ้งและครีมหวานแทนนมวัวหรือนมผักชนิดอื่น ๆ
นมข้าวโอ๊ตนั้นหาซื้อได้ง่ายในตลาดในร้านค้าออร์แกนิกและในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ให้มามากที่สุด แต่การเตรียมที่บ้านนั้นง่ายมาก
