5 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพคริสต์มาสตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน



เรานำเสนอเมนูคริสต์มาสที่เปลี่ยนจากอาหารเรียกน้ำย่อยไปเป็นของหวาน ทั้งหมดนี้เป็น สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารและส่วนผสมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

ปริมาณที่ระบุทั้งหมด สำหรับ 4 คน

อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยในวันคริสต์มาสควรเบาเพราะอาหารกลางวันที่จะตามมา เราคิดว่ามันเป็นสิ่งที่กระตุ้นความปรารถนาของกันและกันและบางทีอาจจะดื่มอวยพรด้วยไวน์สักแก้ว

หอยเชลล์พร้อมสลัด

ส่วนผสม

    > 4 หอยเชลล์

    > 1 แครอท

    > คื่นฉ่ายสีขาว

    > 1 courgette

    > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

    > ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว

    > พริกไทย

    > เกลือนิดหน่อย

    เตรียม : เปิดหอยเชลล์ด้วยมีดพิเศษ เอาเยื่อและล้างวอลนัทและปะการังอย่างแหลมคม แปรงและล้างเปลือกและตั้งไว้ ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะเล็ก ๆ ไวน์ขาวครึ่งแก้ววอลนัทและหอยเชลล์หั่นเป็นชิ้น ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งนาที

    แยกผักหั่นเป็นเส้นจูเลียนและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหยดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โอนไปยังเปลือกหอยล้างก่อนหน้าแรกหอยแล้วสลัดและให้บริการ

    อันแรก

    ริซอตโต้กับหน่อไม้ฝรั่งและหอย

    ส่วนผสม

      ข้าว 300 กรัม

      > น้ำซุปปลา 1 ลิตร

      > 250 กรัมหน่อไม้ฝรั่งทะเลหรือ แคลิฟอร์เนีย บรรดาผู้ที่ไม่พบซาลิสโกก็สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรใหม่จำนวนเท่ากันสีน้ำเงินที่อ่อนโยนหรือหัวบีท

      > หอย 1 กก

      > กระเทียม 2 กลีบ

      > แก้วไวน์ขาวแห้ง

      > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

      > เกลือและพริกไทย

      การเตรียม : ขูดหอยที่อยู่ใต้น้ำไหลจากนั้นใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในชามด้วยน้ำเย็นและเกลือหยาบ ล้าง salicornia (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ) และsautéในกระทะด้วยละอองน้ำมันมะกอกและกระเทียม ปล่อยให้มันลิ้มรสสักสองสามนาทีเอากระเทียมใส่เกลือนิดหน่อยแล้วก็น้ำสต๊อกปลา

      เพิ่มข้าวโรยหน้าด้วยไวน์ครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้มันระเหยไปจากนั้นทำอาหารต่อไปเรื่อย ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณปลาร้อนทีละน้อย ในขณะเดียวกันล้างหอยและวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยกระเทียมและส่วนที่เหลือของไวน์และเปิดพวกเขาผ่านความร้อนสูง

      วางหอยไว้หนึ่งในสามด้วยเปลือกหอยเลือกหอยที่ใหญ่ที่สุดและสวยที่สุดปอกเปลือกหอยอื่น ๆ แล้วเพิ่มลงในริซอตโต้ที่ปรุง เมื่อริซอตโต้ปรุงสุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยออกจากความร้อนเสิร์ฟและปรุงแต่งจานด้วยหอยหอย

      ค้นพบวิธีทำให้เมนูคริสต์มาสมีผลกระทบเป็นศูนย์ (หรือเกือบ)

      ที่สองและกับข้าวในเมนูคริสต์มาส

      เป็นหลักสูตรที่สองและกับข้าวเราเสนอสอง สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคริสต์มาส : ทรายแดงทะเลย่าง และ สลัดส้ม

      ทรายแดงทะเลย่าง

      ส่วนผสม :

        > 2 ทรายแดงจากแต่ละประมาณ 600/700 กรัม

        > กระเทียม

        > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

        > น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว

        > ผักชีฝรั่ง

        > เกลือและพริกไทย

        การเตรียม : หลังจากทำความสะอาดอย่างละเอียดและล้างทรายแดงทั้งสองแล้วให้เตรียมผักชีฝรั่งสับและขูดเปลือกมะนาว ปรุงรสด้านในของปลาด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสับ, เปลือกมะนาว, เกลือและพริกไทยแล้ววางลงในกระทะ; ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว, เกลือนิดหน่อยและส่วนผสมที่เหลือ ที่ทรายแดงทั้งสองให้ตัดสองขนานในเยื่อกระดาษของด้านบนเพื่อให้พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้ดีแม้ใน อบในเตาอบอุ่นที่ 180 °ประมาณ 20 นาที

        สลัดส้ม

        สูตรนี้ง่ายมากและน่ารับประทานจริงๆ เพียงปอก ส้ม 4 ลูกแล้วหั่นเป็นแผ่นแล้ววางลงบนจานแล้วปรุงด้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และ เกลือ เล็กน้อย มันเป็นเครื่องเคียงที่เบาและสดซึ่งนำไปสู่การสิ้นสุดของมื้ออาหาร

        ของหวาน: มาการอง

        ของหวานนั้นมีความหมายว่าแคลอรี่มาก แต่ในตอนท้ายของมื้อกลางวันวันคริสต์มาสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

        ในบรรดาสูตรอาหารอิตาเลี่ยนทั่วไปทั้งหมดเราเลือกมาคา รูน แคลอรี่ใช่ แต่สูตรนั้นเรียบง่ายและด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการของส่วนผสมที่ใช้

        ส่วนผสม

          > อัลมอนด์สับละเอียด 500 กรัม

          > อัลมอนด์ทั้งปอกเปลือก แต่ไม่ปอกเปลือก

          > 300 กรัมน้ำตาลสำหรับแป้ง + น้ำตาลสำหรับปรุงแต่ง

          > น้ำมะนาว

          > อบเชย

          > ไข่

          การเตรียม : หลังจากสับอัลมอนด์อย่างประณีตแล้ววางลงบนขนมอบและใส่น้ำตาลและอบเชยก่อนจากนั้นจึงใส่น้ำมะนาวและไข่ นวดจนกว่าคุณจะได้รับแป้ง ทำเหมือนลูกชิ้นเล็ก ๆ ผ่านน้ำตาลทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางลูกแต่ละลูกที่จะแทรกอัลมอนด์ทั้งหมด อบที่ 160 องศาเป็นเวลา 5/7 นาที

          ลองสูตรเค้กคริสต์มาสเหล่านี้สำหรับเด็กด้วย

          บทความก่อนหน้านี้

          เนยถั่ววิธีการเตรียมที่บ้าน

          เนยถั่ววิธีการเตรียมที่บ้าน

          เนยถั่ว เนยถั่ว เป็นอาหารที่มีความเหนียวและมันเยิ้มคล้ายกับเนย แต่มาจากถั่วลิสง ดังนั้นจึงไม่ใช่เนยในระยะปกติเนื่องจาก ไม่มีส่วนผสมของสัตว์ เนยถั่ว ได้จากการคั่วและบดถั่วลิสง ลักษณะที่ปรากฏของครีมที่มีสีเบจสีเข้มมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับการคั่วและชนิดของถั่วลิสงที่ใช้ รสชาติเป็นถั่วลิสง แต่การใช้มันเข้า กันได้ดีกับสูตรอาหารทั้งคาวและหวาน เนยถั่วเป็นสิ่ง ทดแทนเนยที่มาจากสัตว์ และใช้ในปริมาณที่พอเหมาะมีคุณสมบัติที่เนยดั้งเดิมที่ได้จากนมวัวไม่มี ถั่วลิสงถือว่าเป็น ผลไม้อบแห้ง : ในความเป็นจริงแล้ว "ถั่วลิสงอเมริกัน" ที่เรารู้จักกันดีนั้นเกี่ยวข้องกับ พืชตระกูลถั่ว มากกว่าเมล็ดพืชน้ำมันเช่นอั...

          บทความถัดไป

          3 ใช้เครื่องสำอางลินซีด

          3 ใช้เครื่องสำอางลินซีด

          เมล็ดแฟลกซ์ ( Linum usitatissimum ) ถูกใช้ในด้านโภชนาการเครื่องสำอางและสำหรับการรักษาความผิดปกติต่างๆ ในความเป็นจริงพวกเขา อุดมไปด้วยกรดไขมันรวมทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มีประโยชน์สำหรับการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและกระบวนการอักเสบของร่างกาย; สารเหล่านี้มีอยู่ในส่วนที่มันของเมล็ด พวกเขายังมี เมือกแร่ธาตุและวิตามิน สารที่ละลายน้ำได้ที่สกัดโดยการวางเมล็ดในน้ำ สารเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการรักษาความผิดปกติของลำไส้เมื่อรับประทานพร้อมกับอาหารและโดยปกติแล้วสารเหล่านี้มีประโยชน์ในการรักษาสิวและให้ความ ชุ่มชื้นและบำรุงผิว และเส้นผม ซื้อเมล็ดแฟลกซ์ในยาสมุนไพรในร้านค้าที่เชี่ยวชาญในการขายอาหารและสินค้าเกษตร...