เมื่อเราพูดถึง แอปริคอตในครัว สูตรที่หวานและน่ากินก็นึกขึ้นได้ทันที: แยมพายเค้กโฮมเมด ... และมันก็เป็นสูตรอาหารหวานที่บทความนี้มุ่งเน้น ต่อไปนี้เป็นสามวิธีในการเน้นคุณสมบัติของแอปริคอต:
> แยมแอปริคอท;
> ไอศครีมแอปริคอท;
> แอปริคอตอบ (กับการจับคู่หวานและเผ็ด)
แอปริคอทแยม
แอปริคอทแยมเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพลิดเพลินกับผลไม้นี้แม้ในเวลาที่ไม่ได้สดใหม่เพราะเหตุผลของฤดูกาล บางทีมันอาจเป็นหนึ่ง ในแยมที่ อร่อย ที่สุด ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ช่วยให้คุณทำทาร์ตและเค้กโฮมเมดแสนอร่อย
ส่วนผสม
> แอปริคอตสุก 1 กก.
> 1 มะนาวน้ำผลไม้;
> 1 แอปเปิ้ล;
> 800 กรัมน้ำตาล
การจัดเตรียม
ฆ่าเชื้อขวด ล้างแอปริคอต, หลุมพวกเขาและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบมะนาว ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือก
ปรุงผลไม้ด้วยน้ำมะนาวสักครู่ ยกกระทะจากความร้อนและปล่อยให้เย็นก่อนที่จะเพิ่มน้ำตาล กลับไปที่ความร้อนและปรุงอาหารอย่างช้า ๆ ด้วยช้อนไม้กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
เทแยมแอปริคอทที่ ยังร้อน อยู่ในขวดปิดฝาให้แน่นและวางคว่ำลงบนพื้นผิวเรียบโดยถือไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาประมาณ 15 นาที เพื่อให้พวกเขาเข้าไปในสุญญากาศ
แอปริคอทแยมสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวเป็นเวลาหนึ่งปี หากเตรียมและเก็บไว้อย่างถูกต้อง อย่าลืมติดฉลากที่มีวันที่บรรจุภัณฑ์ (หรือวันหมดอายุ) บนขวด
ไอศกรีมแอพพริคอท
ไอศกรีมโฮมเมดมีความสุขอยู่เสมอส่วน ที่มีแอปริคอตนั้นละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและน่าดึงดูดใจมาก
ส่วนผสม
แอปริคอตสุก 200 กรัม
> 1 มะนาวน้ำผลไม้;
> 500 กรัมครีมสด
> 50 กรัมนมข้น;
> น้ำตาล 80 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างแอปริคอตหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ว ปรุงเป็นอาหารในกระทะที่ไม่ใส่น้ำมะนาว ปล่อยให้มันเย็นเพิ่มน้ำตาลผสมและทำให้ส่วนผสมในตู้เย็นเย็นลง
ตีครีมสด (จะต้องเป็นกึ่งวิปปิ้ง) เพิ่มนมข้นและเพิ่มลงในส่วนผสมแอปริคอทคนเบา ๆ เปิดใช้งานเครื่องทำไอศครีมและเทลงในส่วนผสม ปล่อยให้มันทำงานประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องที่คุณต้องการ กินทันที
แอปริคอตอบ
แอปริคอตอบเป็นการเตรียมขั้นพื้นฐานที่ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำจานเสร็จแล้วจะช่วยให้คุณได้รับ ของหวานและของหวานที่แสนอร่อยหรืออาหารนิ้วเพื่อทำหน้าที่เป็น เหล้าก่อนอาหาร
ในทั้งสองกรณีล้างแอปริคอตหั่นครึ่ง หลุมและวางลงบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ สำหรับการเตรียมหวานโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงสำหรับรุ่น fingerfood เป็นเหล้าก่อนอาหารให้ทิ้งไว้ให้เป็นธรรมชาติ ในทั้งสองกรณีให้ ปรุงพวกเขาในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที แล้วปล่อยให้เย็น
ณ จุดนี้ถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการรุ่นหวานเติมด้วยวานิลลาโยเกิร์ตหรือวิปปิ้งครีม หากคุณต้องการเลือกรุ่นฟิงเกอร์ฟู้ดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยให้ เติมโรติโอลาและแฮมสดหรือแทนโรบิโอล่าปรุงรสด้วยใบไม้กระเทียม