ก่อนที่เราจะจัดการเรื่องให้ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่อง นี้
อาการไม่พึงประสงค์จากอาหารแบ่งออกเป็น:
การแพ้อาหารที่เหมาะสม : ทำปฏิกิริยาทันทีกับลมพิษ, angioedema
Pseudo allergies : เอ็นไซม์บกพร่อง: favism, แพ้แลคโตส
ความรู้สึกไวเกินไป : อาหารที่ปล่อยฮิสตามีนเช่นไวน์แดงช็อคโกแลตหอย ... ..
ปฏิกิริยาที่เป็นพิษ : พิษเห็ดโบทูลิซึม
การแพ้อาหาร : ปฏิกิริยาไม่รีบเร่งเรื้อรัง: ด้วยการกำจัดอาหารออกจากอาหารในช่วงระยะเวลาหนึ่ง (อย่างน้อยสองเดือน) มีการหายไปของอาการ
ระบบภูมิคุ้มกันของเรา: ร่าง
เพื่อให้เข้าใจกลไกที่ซับซ้อนของการแพ้อาหารและการแพ้เราต้องเข้าใจแนวคิดของแอนติเจนและแอนติบอดีก่อน แอนติเจน (เชื้อโรค) เป็นสารที่มีความสามารถในการกระตุ้นการตอบสนองจากระบบภูมิคุ้มกัน
พวกมันเป็นสารที่ไม่ได้เป็นของ ESTRANEE หรือดีกว่าต่อสิ่งมีชีวิตที่มาจากสิ่งแวดล้อมภายนอก (อาหาร, เกสร, สารเคมี .... ) แอนติบอดีหรืออิมมูโนโกลบูลินเป็นโปรตีนที่ผลิตโดยเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกายของเรา ซึ่งหน้าที่ของมันคือทำลายแอนติเจนอย่างแม่นยำ แอนติบอดีแบ่งออกเป็น 5 คลาส: IgG, IgM, IgD, IgA (อาหาร), IgE (ภูมิแพ้) เพื่อทำให้ง่ายขึ้น: ร่างกายของเรามีพฤติกรรมเหมือน "รัฐ" ซึ่งหากถูกโจมตีโดย "ศัตรู" (แอนติเจน) ตอบสนองด้วย "อาสาสมัคร" (แอนติบอดี)
การแพ้ - ปฏิกิริยาที่มีการกระตุ้นด้วย IgE ทันทีที่ผู้เข้าร่วมสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้โดยการสัมผัสหรือการกลืนกิน (ละอองเกสร, สารกัด, อาหาร, ฯลฯ ) ปฏิกิริยาการแพ้ทันทีจะเริ่มขึ้นซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามองศา ปฏิกิริยาเป็นสัดส่วนกับความเข้มข้นของสารก่อภูมิแพ้นั้น ปฏิกิริยาอาจเกิดขึ้นในไม่กี่นาทีหรือในช่วงเวลาไม่กี่ชั่วโมงและต้องการการใช้ยาเช่น antihistamines, cortisone หรือการรักษาในโรงพยาบาล (ในกรณีที่ร้ายแรงที่สุด)
การแพ้อาหาร
ปฏิกิริยาที่เกิดจากการแพ้จะไม่เกิดขึ้นทันทีภายใน 72 ชั่วโมงหลังจากสัมผัสกับอาหารหรือสารที่มีความรับผิดชอบต่อปรากฏการณ์ สารที่ทำให้เกิดการแพ้อาจมีผลต่ออวัยวะและเครื่องมือใด ๆ ปฏิกิริยาจะถูกกำหนดโดยอาหารที่เรากินทุกวันและเนื่องจากพวกเขาอาจล่าช้าได้หลายชั่วโมงบางครั้งก็ยากที่จะเชื่อมต่ออาการกับอาหารที่ใช้เวลาหลายชั่วโมงก่อน
ลิงค์ไหนระหว่างลำไส้แบคทีเรียฟลอร่าและอาหาร ลำไส้เล็กเป็นท่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 มม. และยาว 5 ม. จากลำไส้เล็กส่วนต้นจนถึงลำไส้ใหญ่ มันเป็นเว็บไซต์หลักของการดูดซึมสารอาหารในกระแสเลือด ผนังของลำไส้เล็กนั้นถูกปกคลุมไปด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเล็ก ๆ เรียกว่า VILLI เยื่อเมือกในลำไส้ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันไม่ให้ซึมผ่านเพื่อป้องกันการแทรกซึมของสารอันตรายสูงเข้าสู่ร่างกาย
พืชแบคทีเรีย ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีนั้นมีการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคที่รู้จักกันดีว่าเป็น "แบคทีเรียในลำไส้" ซึ่งมีประโยชน์ร่วมกันอาศัยและพัฒนา ฟลอราแบคทีเรียประกอบด้วยแบคทีเรียหลายชนิดที่ ช่วยปกป้องผนังลำไส้ และส่งเสริมการดูดซึมวิตามินจำนวนมาก อย่างไรก็ตามบางครั้งแบคทีเรียที่ไม่ทำให้เกิดโรคจะถูกเปลี่ยนรูปอย่างรุนแรงและรบกวนการเผาผลาญด้วยการก่อตัวของ สารพิษ สร้างพืชแบคทีเรียรบกวน หรือสถานการณ์ของ dysbiosis ลำไส้ ระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและการแพ้อาหารอาจขึ้นอยู่กับการ เปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้
ปัจจัยบางอย่างที่เปลี่ยนฟลอร่าแบคทีเรียของเรา:
- อาหาร : อาหารที่ มีไฟเบอร์ต่ำการบริโภคอาหารที่มีการกลั่น (แป้งเกลือน้ำตาล) และอาหารที่มีความหลากหลายต่ำ เครื่องดื่มที่เป็นฟองความเครียดที่โต๊ะ ฯลฯ สารกันบูดสีย้อมฮอร์โมนยาปฏิชีวนะ
- มลพิษ : โลหะที่เป็นพิษการแผ่รังสีและการปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า
- สาเหตุทางพยาธิวิทยา : โรคติดเชื้อของปรสิตลำไส้และลำไส้
- สาเหตุ Iatrogenic (จากการบริโภคยา): เห็นได้ชัดว่ายาปฏิชีวนะและยาระบาย
- ขาดการออกกำลังกาย
- ความเครียดและแรงกระแทก: อาการลำไส้ใหญ่บวม (ลำไส้ใหญ่แบบระคายเคือง) ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความเครียดกระเพาะอาหารและสมอง และในบทนี้เรายังนำวิถีชีวิต มีหลายกรณีที่เกิดความตกใจ
- การแพ้อาหาร: ที่เกิดขึ้นอย่างแน่นอนในลำไส้และในทางกลับกันไม่สมดุลแบคทีเรียพืช : พวกเขาสร้างผลิตภัณฑ์ย่อยอาหาร ( ยาลูกกลอน) ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยไม่ดีและสารผิดปกติอื่น ๆ ซึ่งจูงใจให้การพัฒนาสารพิษและแบคทีเรียจากการเน่าเปื่อย ทั้งอันตรายมาก
- การฉีดวัคซีน ซึ่งเปลี่ยนความสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน
- ธรณีวิทยา เช่นดินและการรบกวนทางแม่เหล็กไฟฟ้าการปรากฏตัวของโลหะ / น้ำใต้บ้าน
- โลหะหนัก เช่นปรอทจากมัลกัมทางทันตกรรมและกระทะอลูมิเนียม
- เครื่องสำอาง ซึ่งโดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบที่เป็นพิษที่ถูกดูดซึมโดยผิวหนัง อาการบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของการแพ้อาหาร
- SNC ปวดหัวกำเริบ (ไมเกรน), ความเข้มข้นต่ำ, ความสมดุลบกพร่อง, ภาวะซึมเศร้า, สมาธิสั้น, อารมณ์แปรปรวน, อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, อาการชาทางจิต
- Genito-urinary ระคายเคืองต่อช่องคลอด, โรค กระเพาะปัสสาวะอักเสบผิดปกติซ้ำ, enuresis
- ระบบทางเดินหายใจ คัดจมูก, โรคจมูกอักเสบ, ไซนัสอักเสบ, เสมหะ, โรคหอบหืด, โรคหลอดลมอักเสบกำเริบ, หูชั้นกลางอักเสบ
- กลาก ผิวหนัง, การปะทุ, ลมพิษ, ใบหน้าซีด, โรคสะเก็ดเงิน, สิว
- กล้ามเนื้อโครงร่าง อาการปวดข้อกำเริบ, เด็กและเยาวชนโรคข้ออักเสบ, ปวดกล้ามเนื้อ,
- คลื่นไส้ ระบบทางเดินอาหาร, aerophagia, อุตุนิยมวิทยา, ท้องร่วง, ท้องผูก, ปวดท้อง, อาการลำไส้แปรปรวน, โรคของ Chron • ทั่วไป ต่อมน้ำเหลืองต่อมทอนซิล (ต่อมทอนซิล), โรคอ้วน, ผอมแห้งมากเกินไป, ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
สถิติบางอย่าง
ตอนนี้เราเห็นชุดของความผิดปกติ / โรคและอุบัติการณ์ของการพัฒนาของพวกเขาโดยอาหารที่เราทนไม่ได้: ปวดหัว: ข้าวสาลี, นม, กาแฟ, มะเขือเทศ โจมตีเสียขวัญ: นมข้าวสาลี, กาแฟ, น้ำมันมะกอก โรค ลำไส้เล็ก: นม, มะเขือเทศ, ข้าวสาลีและไข่ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง: กาแฟ, ข้าวสาลี, นม, น้ำมันมะกอก ปัญหาผิว: นม, น้ำมันมะกอก, ไข่และข้าวสาลี ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ (= ฮอร์โมน) นม, ไข่, ข้าวสาลี, โรคหลอดเลือด กาแฟ (เส้นเลือดหลอดเลือดแดง): กาแฟน้ำมันมะกอกข้าวสาลีและนม
วิธีการตรวจสอบโรคภูมิแพ้?
วิธีการตรวจวินิจฉัยทั่วไปที่ใช้ในยาอย่างเป็นทางการ: การตรวจในห้องปฏิบัติการ (RAST) ปฏิกิริยาระหว่างผิวหนัง, รอยขีดข่วน, การทดสอบผิวหนัง (การทดสอบแพทช์), การทดสอบด้วยทิ่ม, Cytotest (การเก็บตัวอย่างเลือด)
วิธีการระบุการแพ้?
วิธีการวินิจฉัยที่ไม่ธรรมดาซึ่งใช้ในสาขาวิชาแบบองค์รวม:
- การทดสอบทางกายภาพ
- การทดสอบทางชีวภาพทางชีวภาพ (การทดสอบแบบเวก้าหรือแบบทดสอบ Eav)
วิธีการรักษาอาการแพ้?
หลังจากดำเนินการทดสอบการตรวจสอบการแพ้และการรับรู้ถึงอาหารที่ทำให้เกิดการ โอเวอร์โหลดและความมึนเมา คุณสามารถดำเนินการต่อเป็นเวลาอย่างน้อยสองเดือน (8 สัปดาห์) ด้วย:
- งดเว้นทั้งหมดของอาหารที่ระบุ
- การตรวจสอบข้อผิดพลาดอาหาร (สมาคมที่ไม่ถูกต้อง)
- การคืนค่ายูบีโอซิในลำไส้ด้วยการผสมผสานที่เป็นไปได้ของการหมักแลคติค
- การล้างพิษทั่วไป (น้ำบริสุทธิ์แก้ไข)
