ผู้ที่ฝึกกีฬาในลักษณะที่มีโครงสร้างพร้อมการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องและมุ่งปรับปรุงประสิทธิภาพให้ทำตาม อาหารที่มีประโยชน์มากเพื่อบำรุงกล้ามเนื้อ และทำให้พวกเขากระชับ

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่อาหารประเภทนี้ไม่สมดุลกันและเราเห็นการบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไปและน่าเสียดายที่ "เครื่องดื่ม" พลังสูงที่ไม่ได้ควบคุมและสอบเทียบตามผู้ใช้และความต้องการเฉพาะของสิ่งมีชีวิตของเขา

ในธรรมชาติเรามีอาหารทั้งชุด ที่มาจากพืชซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถให้กรดอะมิโนหลักและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้างโครงสร้างของเรา ฉันใช้คำว่า "การก่อสร้าง" เพราะกรดอะมิโนนั้นสามารถพิจารณาได้ว่า "การ สร้าง บล็อค " ของโซ่โปรตีน พื้นฐานสำหรับการก่อตัวของกล้ามเนื้อเอ็นเอ็นเอ็นเอ็นเล็บเล็บผมฮอร์โมนสารสื่อประสาทแม้แต่ DNA กรดนิวคลีอิก

โปรตีนจากสัตว์นั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและผู้ที่ตัดสินใจที่จะทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติไม่ควรโพล่งออกไป แต่จัดโครงสร้างของอาหารที่ให้ปริมาณโปรตีนที่ถูกต้องโดยมีส่วนแบ่งที่สมดุลระหว่างพืชตระกูลถั่วและธัญพืช

ในความเป็นจริงแล้ว โปรตีน จากพืชมีพืชตระกูลถั่วและธัญพืช แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งและสาหร่ายซึ่งหากรวมกันอย่างถูกต้องจะรับประกันการจัดหากรดอะมิโนแบบบูรณาการเนื่องจากไม่มี "อิฐ" ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในที่เดียว การขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งนิยามว่า "จำกัด " แน่นอนสามารถ จำกัด ประสิทธิผลของผู้อื่นได้

ผู้ที่ฝึกกีฬาสามารถ วางแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ซึ่งไม่มากไปกว่าการทำงานของตับและไตและในขณะเดียวกันก็ช่วยฝึกกล้ามเนื้อและเอ็นยืดหยุ่น

ในตลาดมีอาหารเสริมโปรตีนจากผักในรูปแบบของผงหรือแท็บเล็ตพวกเขาสามารถเป็นอาหารเดียวหรือรวมกันของอาหารหลายชนิด

10 แหล่งพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีน

โปรตีนในพืชตระกูลถั่ว

• Lupins : ใน 100 กรัมมีโปรตีน 38 กรัม 4.4 เหล็กธาตุเหล็ก

• ถั่วเหลือง : ใน 100 กรัมมีโปรตีน 37 กรัมและธาตุเหล็ก 6.9 มิลลิกรัม

• ถั่ว : ใน 100 กรัมมีโปรตีน 23 กรัมและ 8 มิลลิกรัมเหล็ก

• ถั่ว : 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 23 กรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่ว) และเหล็กประมาณ 7 มิลลิกรัม

• ถั่วชิกพี : ใน 100 กรัมมีโปรตีน 19 กรัมและเหล็ก 6.4 มก

• ถั่ว : ในผลิตภัณฑ์สด 100 กรัมมีโปรตีน 22 กรัมและธาตุเหล็ก 4 มิลลิกรัม

โปรตีนในธัญพืช

• แป้ง ถั่วเหลือง : ใน 100 กรัมมีโปรตีน 36 กรัมและเหล็กประมาณ 7 มิลลิกรัม

• Seitan : ใน 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 36 กรัม แต่มีเหล็กประมาณ 2 มิลลิกรัมเท่านั้น

• ตัวสะกด : 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 15 กรัมและมีธาตุเหล็กเพียง 0.7 มก

• ข้าวสาลี : 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 12 กรัมและธาตุเหล็ก 3.6 มิลลิกรัม

โปรตีนในสาหร่าย

ดังกล่าวก่อนหน้าสาหร่ายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเสริมด้วยโปรตีนและเหนือสิ่งอื่นใดธาตุเหล็ก ในความเป็นจริงพวกเขามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและด้วยสาหร่าย 100 กรัมเราสามารถแนะนำเหล็ก 600 มก! แหล่งที่มาของแร่ธาตุที่ ไม่มีใคร เทียบ ได้

มีโปรตีนกี่ชนิด

สำหรับผู้ที่ฝึกกีฬาในระดับโครงสร้างและมีการใช้พลังงานคงที่แนะนำให้บริโภคโปรตีนระหว่าง 0.8 และ 2.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อ วัน ( แหล่งที่มา: สถาบันการแพทย์ )

อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้คำแนะนำของแพทย์และนักโภชนาการเสมอ

วิธีการเสริมโปรตีน

ไม่ควรทานโปรตีนเสริมก่อนการเล่นกีฬา เนื่องจากการดูดซึมโปรตีนต้องใช้พลังงานสูง

กีฬาที่ฝึกความต้านทานและตะครุบ

ในกีฬาบางประเภทที่ฝึกความอดทนและวิ่งได้ดีที่สุดคือ ไม่ควรบริโภคโปรตีนแม้แต่ในระหว่างมื้ออาหาร ที่ตามหลังการแสดงด้วยเหตุผลเดียวกันเนื่องจาก พลังงาน จะต้องได้รับการ ฟื้นฟูผ่านน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต

โปรตีนจะต้องถูกรวมเข้ากับ มื้ออาหารถัดจากการเล่นกีฬา

กีฬาที่ฝึกความแข็งแกร่ง

ในกีฬาที่แทนการฝึกความแข็งแรงจะมีการบ่งชี้ที่แตกต่างกันและการรวมโปรตีนใน มื้ออาหารหลังจากการทำงานได้รับการ แนะนำเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อเป็นที่ชื่นชอบ

คุณเป็นนักกีฬาหรือไม่ ลองเครื่องดื่มบำรุงกำลังและของว่างทำเองที่บ้าน

เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

> โปรตีนจากผักสิ่งที่พวกเขาและพวกเขาอยู่ที่ไหน

> กล้ามเนื้อผิดปกติและรักษาธรรมชาติ

> อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากผัก

> ผงโปรตีนจากผัก: วิธีการเลือกและข้อห้าม

> อาหารเสริมและกิจกรรมกีฬาเป็นคู่ที่แยกกันไม่ออก?

> อาหารที่มีโปรตีนสูงไม่ว่าดีหรือไม่ดี