ผู้เชี่ยวชาญ 100 คนรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการได้ถูกเรียกให้ตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับโรคที่เกี่ยวกับกลูเตนโดยเฉพาะโรคช่องท้องความไวของกลูเตนและลำไส้แปรปรวน
เดือนที่แพ้กลูเตนเป็นความคิดริเริ่มที่ได้รับการสนับสนุนจากSchärโดยได้รับการสนับสนุนจากสมาคมโภชนาการและโภชนาการคลินิก (ADI) ของอิตาลีและสมาคมแพทย์ระบบทางเดินอาหารและโรงพยาบาล Endoscopists (AIGO) ของอิตาลี
แคมเปญนี้ตอนนี้อยู่ในรุ่นที่สี่ของมันต่ออายุวัตถุประสงค์ของการแจ้งความคิดเห็นของประชาชนยังพยายามที่จะชี้แจงความแตกต่างระหว่างโรคช่องท้องและความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac และเรียกร้องให้ หลีกเลี่ยงการวินิจฉัยตนเอง และติดต่อแพทย์เสมอ ของอาการซ้ำ ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
“ การส่งเสริมข้อมูลที่ถูกต้องและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคเนื่องจากโภชนาการที่ปราศจากกลูเตนเป็นจุดที่ บริษัท ADI และผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท ทำงานกันมานานหลายปี ” ศาสตราจารย์อันโตนิโอคาร์โตประธานของสมาคมกล่าว
กิจกรรมที่กำหนดไว้สำหรับเดือนมิถุนายน 2015
ฉบับปี 2015 ซึ่งได้รับความสำเร็จจากความคิดริเริ่มในปีที่ผ่านมาได้รับการเสริมคุณค่าและรวมถึงกิจกรรมสองประเภทสำหรับสาธารณชน:
- ตั้งแต่วันที่ 29 พฤษภาคมถึง 29 มิถุนายน มีการวางแผนจัดทำ ข้อมูล 300 วัน ในร้านขายยาทั่วประเทศโดยความร่วมมือกับนักกำหนดอาหารของ ADI ข้อมูลเกี่ยวกับความผิดปกติเกี่ยวกับกลูเตนและวิธีการปฏิบัติตามอาหารปราศจากกลูเตนที่ถูกต้องสามารถรับได้จากสิ่งอำนวยความสะดวกที่เข้าร่วม
- ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 12 มิถุนายน ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 18.00 น. จะมีการกำหนดการ ให้คำปรึกษาทางโทรศัพท์ฟรี สี่วันโดยความร่วมมือกับ AIGO และ ADI ผู้เชี่ยวชาญ 100 คนรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการจะให้คำปรึกษาทางโทรศัพท์เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรคกลูเตน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้านขายยาที่เข้าร่วมและวิธีจองคำปรึกษาทางโทรศัพท์มีอยู่ในเว็บไซต์
ตังเมื่อแนะนำเข้าไปในอาหารของเด็ก
โรคช่องท้องและความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ช่องท้อง
โรคช่องท้อง เป็นอาการแพ้กลูเตนอย่างถาวรซึ่งเป็น โปรตีนที่พบได้ในธัญพืชหลายชนิด รวมถึงข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ในขณะที่ไม่มีธัญพืชชนิดอื่น นี่เป็นโรคที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง: ปัจจุบัน 1% ของประชากรโลกทนทุกข์ทรมาน
อย่างไรก็ตามข้อมูลทางระบาดวิทยาที่มีอยู่ในปัจจุบันนั้นคำนึงถึงเฉพาะกรณีที่วินิจฉัย มีการประมาณการกันว่าอัตราส่วนระหว่างผู้ป่วยที่วินิจฉัยและ undiagnosed ยังคงเป็น 1 ถึง 3, 1 ถึง 5 ดังนั้นโรค celiac จึงเป็น โรค underdiagnosed ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ทำให้มีความสำคัญยิ่งกว่าในการเผยแพร่ข้อมูลที่ถูกต้องซึ่งสามารถนำแสง กรณีที่ยังไม่ทราบ
ความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac เป็นเอนทิตีทางคลินิกที่มีกรอบซึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เข้มข้น มีการพูดถึงความไวของกลูเตนเมื่อผู้ทดลองมีอาการคล้ายกันเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้ข้าวสาลีโดยไม่ได้รับผลกระทบจากทั้งสองเงื่อนไขนี้
ตรงกันข้ามกับโรค celiac ไวกลูเตน ดูเหมือนจะเป็นชั่วคราวและแก้ไขได้ด้วยระยะเวลาของ อาหารตังฟรี
