3 สูตรกับ kohlrabi



พืชชนิดหนึ่งที่ มีรูปร่างเหมือนหลอดไฟและมีขนาดคล้ายกับแอปเปิ้ล มันมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงดอกกะหล่ำ แต่มีกลิ่นหอมมากขึ้น

สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกและเป็นวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น เมื่อเทียบกับ ปริมาณแคลอรี่ที่ จำกัด

มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาซื้อในตลาด แต่ถ้าคุณเห็นมันท่ามกลางผักและผลไม้ที่พลาดไม่ได้: มัน เป็นอาหารที่ "ฉลาด" หนึ่งในนั้นที่ช่วยให้คุณสามารถนำ อาหารที่ดีต่อสุขภาพ มาวางบนโต๊ะได้

ไม่ต้องใช้เวลามากใน การทำความสะอาดหรือเตรียม

เคล็ดลับการเตรียมกะหล่ำปลีหัวผักกาด

หากต้องการใช้ kohlrabi ดิบมัน ก็เพียงพอที่จะ ตัดมันออกจากลำต้นและใบไม่กี่ เปลือกมันเหมือนแอปเปิ้ลตัดมันเป็นชิ้นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำ สลัดผักชนิดหนึ่งเท่านั้น หรือ ผสมสลัด

เมื่อต้องการ ใช้มันปรุงสุก หลังจากปอกเปลือกมันก็เพียงพอที่จะ ต้มประมาณ 10 นาที พยายามที่จะเก็บมันไว้

สามารถรับประทานได้หลังจาก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ หรือรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับสูตรอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นมันยังยอดเยี่ยมเมื่ออบ

และนี่คือ สามจานที่รวดเร็วมากกับ kohlrabi :

1. สลัดของ kohlrabi, courgettes และแครอท;

2. Kohlrabi au gratin กับbéchamel;

3. ครีมหัวผักกาดกะหล่ำปลี

สลัดผักชนิดหนึ่งบวบบวบและแครอท

สูตรง่าย ๆ, เครื่องเคียงที่เบาและเป็นอาหาร แต่กรุบกรอบและเต็มไปด้วยรสชาติ สดชื่นและละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับการเข้าร่วมหลักสูตรที่สอง

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> 1 แครอท

> 1 คอร์เก็ตต์

> 1 kohlrabi;

> 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

> น้ำมะนาวครึ่งลูก

> เกลือ 1 หยิก

การจัดเตรียม

เพียงแค่ตัดส่วนผสมจูเลียนทั้งหมดและปรุงรส ด้วยอิมัลชันที่ทำจากเกลือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และมะนาว

บวบต้องนุ่มมากและ ไม่ควรปอกเปลือก

ตัวแปรที่อร่อยที่สุด : เพิ่มครีมชีสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในซอส

Kohlrabi au gratin กับซอส bechamel

หัวผักกาดกะหล่ำปลี Au au gratin กับ bechamel เป็น กับข้าวอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมง่ายและอร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> 300 กรัมเบชาเมล;

> 1 kohlrabi;

> เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ

> Parmesan 2 ช้อนโต๊ะ;

> เนยเพื่อลิ้มรส;

> เกลือ

การจัดเตรียม

เตรียมเบชาเมล ปอกเปลือกพืชชนิดหนึ่งและ ตัดเป็นชิ้น ลวกใน น้ำเค็มเป็นเวลาสามหรือสี่นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

อัดจาระบีที่ก้นของถาดอบด้วยเนยและ คลุมด้วยเกล็ดขนมปัง กระจายชิ้นส่วน kohlrabi ที่ทับซ้อนกันเล็กน้อย

เทbéchamelและจบด้วย breadcrumbs และ Parmesan อบที่ 180 องศา นาน 18/20 นาที

ซุปกะหล่ำปลีซาวอย

พืชชนิดหนึ่งที่ยังให้ยืมตัวเองเพื่อ เตรียมความพร้อมนุ่ม โดยอาศัยเยื่อกระดาษที่คมชัดและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> น้ำซุปผัก 500 มล.

> 1 kohlrabi (ประมาณ 200 กรัม);

> 150 กรัมมันฝรั่ง

> 50 กรัมของถั่วสด (หรือแช่แข็ง);

> 1 หัวหอมเล็ก

> เกลือ

> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

> ขนมปังกรอบ

> พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เตรียมน้ำซุปผัก ล้างน้ำให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่น เป็นก้อน ตัดหัวหอมอย่างบางเบา

ผัดหัวหอมใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เพิ่ม kohlrabi และมันฝรั่งและปล่อยให้มันไปในความร้อนสักสองสามนาทีกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้

เพิ่มถั่วและสต็อกและ ปรุงผ่านความร้อนต่ำ ด้วยฝาปิดสำหรับครึ่งชั่วโมง

หากน้ำซุปบริโภคมากเกินไปและคุณต้องการเตรียมของเหลว ให้มากขึ้นให้เพิ่มอีก; ถ้าไม่เพิ่มเวลาทำอาหารและถอดฝาเพื่อให้สต็อกบริโภคมากขึ้น

เมื่อสุกแล้ว ปล่อยให้น้ำซุปเย็นและผสมผสานกับเครื่องปั่นแบบแช่ จนกว่าคุณจะได้เนื้อนุ่ม

ปรุงรสด้วย Parmesan และเสิร์ฟพร้อม croutons

บทความก่อนหน้านี้

โยคะและ scoliosis ซึ่งเป็นขั้นตอนหลังในการวิจัย

โยคะและ scoliosis ซึ่งเป็นขั้นตอนหลังในการวิจัย

มันยากมากที่ความจริงในทุกรูปแบบแผ่ออกไปในทางที่เข้าใจได้ทันที: ข้อเท็จจริงมีความซับซ้อนและมีหลายแง่มุมดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องมีวิธีการที่อิงการวิเคราะห์หลายระดับ แม้ว่าเราจะอยู่ในยุคของ "all-rounders" 2.0 แต่ก็ต้องใช้เวลาหลายปีและหลายปีของการศึกษาก่อนที่จะเข้ามามีส่วนร่วมกับระบบที่ซับซ้อนซึ่งควบคุมธรรมชาติประวัติศาสตร์ประวัติศาสตร์มนุษย์ศาสตร์ ฯลฯ วาทกรรมนี้ยังใช้กับหัวข้อของบทความที่นำเสนอที่นี่เนื่องจากมีการนำเสนอแนวคิด ใหม่ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ ความเป็นอยู่ที่เป็นธรรมชาติ, การแพทย์เสริม, สาขาวิชาแบบองค์รวมเป็นหัวข้อที่ค่อนข้างล่าสุดที่ยังไม่...

บทความถัดไป

การรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ: 10 การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

การรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ: 10 การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบคือการอักเสบของทางเดินปัสสาวะส่วนล่างที่มีผลกระทบต่อทั้งผู้หญิงและผู้ชายที่มีความผิดปกติที่ทนไม่ได้อย่างแท้จริง กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ทำให้เกิดการเผาไหม้, ชัก, ความเร่งด่วนในการปัสสาวะบ่อย สาเหตุอาจแตกต่างกันไปตามธรรมชาติ: โดยทั่วไปแล้วมันมี ต้นกำเนิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย บางแห่งมาจาก ลำไส้ เช่น escherichia coli , enterococcus , klebsiella นอกจากนี้ยังมีรูปแบบของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง ซึ่ง เป็นสิ่งคั่นระหว่างหน้า เนื่องจากผนังลำไส้กระเพาะปัสสาวะไม่สมบูรณ์ปราศจากแบคทีเรียซึ่งต้องอาศัยการแทรกแซงทางการแพทย์อย่างหมดจด ธรรมชาติให้การเยียวยาที่มีค่าบางอย่างแก่ เราซึ่ง...