กระวาน เป็นเครื่องเทศที่ได้รับจาก กระวาน Elitaria ซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารตะวันออกและอาหรับ แต่ตอนนี้ยังแพร่หลายในยุโรป

เป็นที่รู้จักกันดีในอดีตในเรื่อง คุณสมบัติในการรักษา มันถูกใช้เพื่อรักษาโรคหวัดและอาการไอ แต่ยังมีอาการปวดท้องด้วย เราค้นพบ สองสูตรชาสมุนไพรและเงินทุน มีประโยชน์อย่างแม่นยำสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ เหล่านี้

คำอธิบายของพืชกระวาน

คำว่ากระวานหมายถึง กลุ่มของเครื่องเทศต่าง ๆ ซึ่งมักสับสนกัน

• กระวานที่แท้จริงคือกระวานสีเขียว ที่ได้จาก Elettaria cardamomum ซึ่งเป็นพืชเมืองร้อนของตระกูล Zingiberaceae มันมีรสชาติที่เข้มข้นมากและค่อนข้างแพง
• ในทางกลับกัน Ceylon cardamom นั้นได้มาจาก Elettaria repens ซึ่งเป็นพืชที่แพร่หลายในศรีลังกา
• Black cardamom เป็นเครื่องเทศที่พบได้ทั่วไปและราคาไม่แพงที่ได้รับจาก Amonum subulatum มีรสขมและชวนให้นึกถึงมินต์
• ในที่สุดก็มี Amomum costatum, กระวานแพร่หลายในประเทศจีนและเวียดนามและกระวานสยาม, กะทัดรัด Amomum เป็นที่รู้จักในประเทศไทยและพม่า

การใช้และสรรพคุณของกระวาน

กระวานมัก ใช้ในการแพทย์อายุรเวท ไม่เพียง แต่ สำหรับการรักษาอาการไอ และหวัด แต่ยังสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและริดสีดวงทวารในขณะที่ ในการแพทย์แผนจีนจะ ได้รับการ ต่อต้านอาการปวดท้อง และโรคบิด

ในอินเดียตรงกันข้ามกระวานเป็น ยารักษาธรรมชาติที่ ยอดเยี่ยม สำหรับการดูแลฟัน และการอักเสบของเหงือก ในที่สุดดูเหมือนว่ากระวานเป็น ยาแก้พิษที่มีประสิทธิภาพต่องู และ พิษของ แมงป่อง

ชาสมุนไพรกระวานสำหรับลำไส้

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> เมล็ดกระวาน 2 ช้อนโต๊ะ;

> น้ำผึ้ง 2 ช้อนชาหรือน้ำตาลทรายทั้งหมด

การจัดเตรียม

ต้มเมล็ดกระวานในน้ำประมาณ 5 นาที หลังจากเวลานี้ปิดความร้อนและปล่อยให้ชาพักอีก 5 นาที หวานและดื่ม

แช่กระวานกับโรคหวัด

ใส่ เมล็ดกระวาน 1 ถ้วยลงในถ้วยนำไปต้มก่อนและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 10 นาที หลังจากเวลานี้ใช้การแช่เพื่อให้น้ำยาบ้วนปาก

การเพิ่มขนาดยาสามารถใช้การแช่แบบเดียวกันนี้เพื่อทำการรมยาดูแลการกรองของเหลวก่อนเพื่อกำจัดสิ่งตกค้างของเมล็ด

ค้นพบสูตรทั้งหมดของชาฤดูใบไม้ร่วง