อาหารแมคโครไบโอติก: ตัวอย่างและ 2 สูตร



วิถีชีวิตที่ แท้จริงมากกว่าระบอบการปกครองที่ลดความอ้วน วิธีในการปรับให้เข้ากับธรรมชาติโลกรอบตัวด้วยร่างกายของเราและความต้องการที่แท้จริงของมัน

นี่คือ อาหารแมคโครไบโอติก ซึ่งได้รับการทาบทามเพื่อ ผลประโยชน์ส่วนตัว แม้กระทั่งก่อนที่จะลดน้ำหนัก

ซึ่งก็ หายไปแล้ว และ ยังคงมีสุขภาพดี เพราะคาดว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล: ผัก, พืชตระกูลถั่ว, ธัญพืช, ปลาอาจเป็นไปได้ มันเป็นอาหารแมคโครไบโอติกซึ่งมีตัวอย่างและสูตรอาหาร 2 สูตร

อาหารแมคโครไบโอติก: มันคืออะไร

ต้นกำเนิดโบราณและอยู่ห่างไกล: หลายร้อยปีก่อนในตะวันออกเริ่มต้นจากทฤษฎีพลังงาน หยินและหยาง

ชื่อของเขา "แมคโครไบโอติก" หมายถึง "ชีวิตที่ยิ่งใหญ่" และคำจำกัดความประกอบกับ Yukikazu Sakurazawa (2436-2510) รู้จักในตะวันตกขณะที่จอร์จ (หรือจอร์ชส) Ohsawa คนแรกที่กล่าวถึงมันในหนังสือของเขา "เลอเซน Macrobiotique ou l'art du rajeunissement และ de la longévité "

จากมุมมองทางโภชนาการรากฐานคือ อาหาร ทุกอย่าง เป็นของหนึ่งในสองสิ่งที่ตรงกันข้ามและเสริมพลังงาน หยินและหยาง; หยิน รวมถึงอาหารที่มีรสหวานมากอาหารที่มีรสขมและเปรี้ยวและอาหารที่มีกลิ่นหอมมากในขณะที่อาหารรสเค็มหรือไม่เผ็ดมากหรือเป็นกรดเล็กน้อยเป็นของ หยาง

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้ น้ำตาลและขนมหวาน ในอาหารแมคโครไบโอติกขณะที่ส่งเสริม การบริโภคผักและผลไม้ (ยกเว้นมะเขือเทศมันฝรั่งมะเขือ) เราไม่แนะนำให้ทำการ ตกปลา เนื้อนมและผลิตภัณฑ์จากนมเกลือและกาแฟ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการ เคี้ยว และการดื่ม ของเหลว ในรูปแบบของอาหารที่มีน้ำซุปและไม่หนาแน่นมาก

อาหารที่แนะนำโดยอาหารแมคโครไบโอติก

หมวดหมู่ของ อาหารที่ได้รับอนุญาต ในอาหาร ketogenic:

  • ธัญพืชไม่ขัด สี : ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าวไรย์, ข้าวฟ่าง, บัควีท, ตัวสะกด ...
  • ผักสด : พืชชนิดหนึ่งที่ดีกว่า, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีคลาสสิก, celeriac, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, แครอท, แครอท, หอมแดงและยี่หร่า, ฟักทองและถั่วเขียว
  • พืชตระกูลถั่ว : ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ซุปตระกูลถั่ว
  • ผลไม้ : สดท้องถิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้แห้ง
  • เมล็ดพันธุ์
  • เครื่องเทศ
  • ปลา อาหารทะเล
  • ข้าวมอลต์ หรือข้าวบาร์เลย์เพื่อทำให้หวาน

ไม่มีการตัดเย็นไส้กรอกเนื้อแดงเกมหอย แต่ยังไม่มีไข่หรือนมหรือผลิตภัณฑ์นมห้ามใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง

ควร หลีกเลี่ยงผักที่เป็นของ Solanaceae เช่นมะเขือม่วงพริกพริกและมะเขือเทศ ไม่อนุญาตให้ใช้ เห็ด

ไม่อนุญาตให้ใช้ น้ำส้มสายชูไวน์ และ ซอสปรุงรสและเครื่องปรุง ทุกชนิด

แหล่งจ่ายไฟจะต้องตั้งค่าตาม เกณฑ์ เหล่านี้:

  • 50% ของธัญพืชและถั่ว
  • จาก 20 ถึง 30% ของผักที่ ปรุงสุกและดิบตามฤดูกาล
  • จาก 10 ถึง 20% ของปลาที่ มีเนื้อสีขาว (ไม่ใช่ทุกวัน) แต่เหนือกว่าพืชตระกูลถั่วทั้งหมด
  • 10% ผลไม้สด ตามฤดูกาลสาหร่ายและขนมหวานที่ปราศจากนม

ค้นพบข้อดีทั้งหมดของอาหารแมคโครไบโอติก

    อาหารแมคโครไบโอติก: ตัวอย่าง

    สำหรับผู้ที่ต้องการเข้าใกล้สไตล์อาหารนี้นี่เป็นเมนูสั้น ๆ ตามแบบฉบับของอาหารแมคโครไบโอติก

    อาหารเช้า : เลือกหรือเลือกระหว่าง

    • ข้าวบาร์เลย์ + ธัญพืชไม่ขัดสีข้าวโอ๊ตปราศจากเกล็ด
    • ขนมปัง + ขนมปังปิ้ง
    • ลูกเดือยหรือครีมข้าวที่มีซินนามอนและลูกเกด
    • ชาสมุนไพรพร้อมขนมปังกรอบข้าว

    อาหารกลางวัน : หนึ่งในข้อเสนอเหล่านี้

    • ข้าวกับผัก + ส่วนเต้าหู้หรือเซitan
    • ข้าวฟ่างกับผัก + ส่วนหนึ่งของเต้าหู้หรือ seitan
    • ซีเรียลและซุปผักกับสาหร่าย, แอปเปิ้ลสุก

    สำหรับ อาหารค่ำ เลือกระหว่าง:

    • ผักที่เต็มไปด้วยธัญพืช
    • ซุปถั่วกับผลไม้สุกหรือผักบางส่วน
    • ปลา (ไม่ค่อย) หรือโปรตีนจากผักกับผักปรุงสุก

    สำหรับ ขนมขบเคี้ยว เช่นเค้กซีเรียลหรือผลไม้แห้งหรือสด

    อาหารแมคโครไบโอติก: 2 สูตร

    ที่หนึ่ง: ข้าวผัก

    ส่วนผสม :

    > ข้าวกล้อง 150 กรัม

    > 1 หัวหอม

    > 1 แครอท

    > แกง

    > มะกอกดำ

    > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

    การเตรียมการ : ล้างข้าวด้วยน้ำไหลและปล่อยให้มันค้างคืน จากนั้นปรุงด้วยน้ำ 300 มล. เป็นเวลาประมาณยี่สิบนาทีครอบคลุมและไม่กวนแล้วปิดและทิ้งไว้สิบนาที

    ตัดผักและผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มข้าว, แกง, มะกอกสับและปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีปรับด้วยน้ำถ้าจำเป็น

    ที่สอง: บรอกโคลีกับ "ชีส" ผัก

    ส่วนผสม:

    > 1 บรอกโคลี

    > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

    > กระเทียม 1 กลีบ

    > ซอสถั่วเหลือง (ช้อน)

    > "ชีส" ข้าว 70 กรัม (หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์)

    เตรียม : บรอกโคลีหั่นลูกเต๋าแล้วปรุงในกระทะด้วยน้ำมันและกระเทียม เพิ่มซอสถั่วเหลืองและทำอาหารต่อโดยไม่ต้องต้ม วางทุกอย่างไว้ในจานเตาอบและปิดด้วย "ชีส" หั่นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา

    สูตรแมคโครไบโอติกสำหรับฤดูร้อน

    บทความก่อนหน้านี้

    รังแค: อาการสาเหตุการเยียวยาทั้งหมด

    รังแค: อาการสาเหตุการเยียวยาทั้งหมด

    รังแค เป็นความผิดปกติของหนังศีรษะที่เกิดจาก ความไม่สมดุลใน desquamation ของเซลล์ โดยทั่วไปเนื่องจากการปรากฏตัวของ เชื้อรา เรามาดูกันดีกว่า อาการและสาเหตุของการเกิดรังแค "ปาปา" สีขาวขนาดเล็กที่ไหล่และบนศีรษะนั้นเกิดจากความไม่สมดุล ของเซลล์หนังศีรษะ รังแค เกิดจากปัจจัยหลายประการรวมถึง โรคผิวหนังอักเสบ seborrheic เหตุผลทางภูมิอากาศ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่อากาศเย็นและชื้น) เหตุการณ์เครียดทางอารมณ์การใช้เครื่องสำอางที่ไม่เพียงพอ รังแคอาจเป็น มันหรือแห้ง และจำเป็นต้องแยกแยะระหว่าง รังแคทางสรีรวิทยาพยาธิวิทยาและรังแคเป็นครั้งคราว สาเหตุหลักของความผิดปกตินี้คือการแพร่กระจายของ Malassezia ...

    บทความถัดไป

    ป่านหนึ่งพันใช้

    ป่านหนึ่งพันใช้

    เมล็ดน้ำมันพาสต้าบิสกิตและแม้กระทั่งช็อกโกแลตป่าน ในความเป็นจริงแล้วพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสารต้องห้ามซึ่งอุดมไปด้วย กรดที่จำเป็น (เช่นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6) วิตามิน (เช่น E, B1, B2) และสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ แพ้ อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของ THC ในปริมาณที่แตกต่างกันในบางสายพันธุ์นำไปสู่การห้ามของสหรัฐในช่วงทศวรรษที่ 1930; มันจึงเป็นเช่นการผลิต น้ำมันเบา ถูกแทนที่ด้วยน้ำมัน, เชือกเริ่มที่จะผลิตในไนล่อน (เสมอผลพลอยได้จากปิโตรเลียม) ในอุตสาหกรรมสิ่งทอพื้นที่กว้างขวางได้รับฝ้ายและเส้นใยสังเคราะห์แล้ว โชคดีที่ ผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวกำลังได้รับการประเมินอีกครั้ง ว่าเป็นป่าน อเนกประสงค์...