อาหารกลุ่มเลือดวิธีการทำงานและเมนูตัวอย่าง



อาหารกลุ่มเลือด นั้นมีพื้นฐานมาจาก ความสัมพันธ์ที่ ถูกกล่าวหา ระหว่างการบริโภคอาหารบางประเภทกับกรุ๊ปเลือด

อาหารกลุ่มเลือด ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ และด้วยเหตุนี้ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์มากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา: มาดูกันว่ามันทำงานอย่างไรและเมนูตัวอย่างสำหรับกลุ่มเลือดต่างๆ

อาหารกรุ๊ปเลือดมันทำงานอย่างไร

อาหารกลุ่มเลือด ได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ปีเตอร์ D 'Adamo naturopathic ในปี 1990 บนพื้นฐานของการทำงานของพ่อเจมส์ D'Adamo ของเขายัง naturopath ที่เชื่อมโยงอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน ในอิตาลี อาหารในกลุ่มเลือด ได้รับความนิยมโดยแพทย์จาก Piacenza, Dr. Mozzi

แนวคิดพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารกลุ่มเลือด นั้นมีพื้นฐานมาจาก ความสัมพันธ์เชิงสมมุติฐานระหว่างผลกระทบเชิงลบที่ได้รับจากการได้รับเลคติน ในอาหารบางชนิดและกลุ่มเลือด

เลคตินเป็นโปรตีน ที่สามารถจับกับคาร์โบไฮเดรตในเซลล์ เลคตินผลิตโดยร่างกายของเราและพบได้ในอาหารต่าง ๆ รวมถึงธัญพืชเมล็ดพืชหัวและพืชตระกูลถั่วและมักจะถูกปิดใช้งานในระหว่างการปรุงอาหาร

เลคตินหลายคนมีพิษ และอักเสบและต่อต้านทั้งการปรุงอาหารและการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร เลคตินเหล่านี้บางส่วนสามารถจับกับพื้นผิวของเซลล์เม็ดเลือดแดงและทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และอาเจียนนอกจากการเกาะติดกันนั่นคือการรวมตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เน้น ในหลอดทดลอง

จากอาหารของกลุ่มเลือด ความไม่ลงรอยกันของเลคตินและกรุ๊ปเลือดนั้นสันนิษฐานว่าเกี่ยวข้องกับการเกิดซ้ำของการเกาะติดกันของกลุ่มเลือดที่มีผลเสียหายต่ออวัยวะและการพัฒนาของโรค

อาหารกลุ่มเลือดถูกวิพากษ์วิจารณ์มากเพราะ ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ในความเป็นจริง D'Adamo ไม่ได้นำหลักฐานใด ๆ มาสนับสนุนวิทยานิพนธ์ของเขาและไม่ได้อ้างถึงการอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์จากผู้เขียนคนอื่น ๆ ที่พิสูจน์ทฤษฎีของเขา

เมนูตัวอย่างสำหรับกลุ่มเลือดต่าง ๆ

จากทฤษฎีที่เพิ่งเห็น D'Adamo ได้พัฒนาอาหาร 4 ประเภทขึ้นอยู่กับกรุ๊ปเลือด :

กลุ่ม 0

มันจะเป็น กรุ๊ปเลือดที่เก่าแก่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุด ผู้ที่อยู่ในกลุ่มเลือดนี้จะตาม D'Adamo ระบบภูมิคุ้มกันปฏิกิริยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งและควรบริโภคอาหารโปรตีนส่วนใหญ่เช่นเดียวกับผักและพืชตระกูลถั่วไม่รวมถั่ว

ผู้ที่อยู่ในกลุ่มศูนย์ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมและควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนเป็นพิเศษ

เมนูตัวอย่างสำหรับกลุ่ม 0 อาจเป็นได้

> อาหารเช้า: เครปกับแยม

> ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้สดหรือแห้ง, ชา

> อาหารกลางวัน: สลัดข้าวชิกพีและผัก

> อาหารเย็น: อกไก่ย่างและผักตามฤดูกาลหรือผลไม้สดปรุงสุก

2. กลุ่ม A

กลุ่ม A เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการเกษตรแทน ดังนั้นผู้ที่อยู่ในกลุ่มเลือดนี้ควรทำตามอาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วอาหารสดปลาและไข่ กลุ่ม A ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นมและเนื้อแดงซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เมนูตัวอย่างสำหรับกลุ่ม A อาจเป็นได้

> อาหารเช้า: นมถั่วเหลืองและซีเรียลอาหารเช้า

> ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้สดตามฤดูกาล

> อาหารกลางวัน: พาสต้าปรุงรสด้วยผักตามฤดูกาลสลัดผสมและผลไม้

> อาหารเย็น: ปลาย่างหรือไข่เจียวและผักตามฤดูกาลหรือผลไม้สด

3. กลุ่ม B

สำหรับกลุ่ม B D'Adamo แนะนำอาหารที่หลากหลายและสมดุลซึ่งไม่รวมกลูเตนอย่างสมบูรณ์ และ จำกัด อาหารบางประเภทรวมถึงข้าวโพดบัควีทถั่วฝักยาวถั่วลิสงและงา อาหารสำหรับกลุ่ม B รวมถึงอาหารอื่น ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์นมที่จะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

นี่คือตัวอย่างเมนูสำหรับกลุ่ม B:

> อาหารเช้า: โยเกิร์ตและผลไม้

> ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้สดตามฤดูกาล

> อาหารกลางวัน: สลัด quinoa กับพืชตระกูลถั่วและผักตามฤดูกาล

> อาหารเย็น: ชีสสด, ผักตามฤดูกาลและผลไม้

4. กลุ่ม AB

ในที่สุดกลุ่ม AB ควรให้ความสนใจกับกลูเตน แต่ยังรวมถึงข้าวโพดบัควีทงาถั่วจากสเปนและลิมาที่จะลดประสิทธิภาพของอินซูลิน

ตัวอย่างลบสำหรับกลุ่ม AB อาจเป็น:

> อาหารเช้า: โยเกิร์ตและผลไม้ตามฤดูกาล

> ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้สดตามฤดูกาล

> อาหารกลางวัน: ข้าวกับถั่ว, สลัดผสมและผลไม้

> อาหารเย็น: อกไก่ย่าง, ผักตามฤดูกาลหรือสุก, ผลไม้

ดังที่เราได้เห็นจาก เมนูตัวอย่างอาหาร เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายโดยทั่วไปผู้คนจำนวนมากสามารถรู้สึกดีขึ้นโดยทำตามหนึ่งในอาหารที่เสนอโดย D'Adamo โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขากินอาหารแปรรูปหรือบรรจุก่อนบริโภค น้ำตาลและผลไม้และผักเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าอาหารที่ได้รับอนุญาตหรือต้องห้ามเกี่ยวกับกรุ๊ปเลือดนั้นไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

เพื่อให้สุขภาพแข็งแรงอยู่ในรูปร่างและอายุอย่างดีที่สุด คำแนะนำคือ ปฏิบัติตามอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ที่ไม่รวมอาหารใด ๆ (ยกเว้นในกรณีของการแพ้อาหารหรือการเลือกตามหลักจริยธรรม) และแน่นอนว่าอาหารหลากหลายชนิด เพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานที่ถูกต้องของสารอาหารให้กับร่างกาย

บทความก่อนหน้านี้

Stye: สมุนไพรธรรมชาติ

Stye: สมุนไพรธรรมชาติ

พืชที่ใช้แบบดั้งเดิมใน phytotherapy เป็นวิธีการเยียวยาธรรมชาติสำหรับ กุ้งยิง เป็นจำนวนมาก แต่ที่ใช้มากที่สุดเพื่อประสิทธิภาพของพวกเขาคือชบา, ยูโฟเซีย, ดอกไม้ชนิดหนึ่งและดอกคาโมไมล์ เมื่อมันเกิดขึ้นคุณสามารถพยายามที่จะแทรกแซงโดยการใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่ใช้งานของสมุนไพรเหล่านี้ซึ่งแน่นอนสามารถ ช่วยในการเผา กุ้งยิง ไฟ ตามธรรมชาติ บางคนปล่อยให้มันเผาเองเมื่อเวลาผ่านไป แต่การรอคอยอาจยาวนานและน่ารำคาญยิ่งกว่าเดิม กุ้งยิงคืออะไร กุ้งยิงเป็น ฝี ที่ระดับผิวของเปลือกตาที่เกิดจากการ ติดเชื้อของต่อมไขมัน ซึ่งปรากฏตัวด้วย สีแดง และ บวม ของผิวหนังในการติดต่อกับต่อมได้รับผลกระทบเนื่องจากการสะสมของความมัน มั...

บทความถัดไป

อาหารอิตาเลี่ยน: วิธีการทำงาน, ประโยชน์, ข้อห้าม

อาหารอิตาเลี่ยน: วิธีการทำงาน, ประโยชน์, ข้อห้าม

อาหารอิตาเลียน เป็นอาหารที่ครอบคลุมหลักการของอาหารโซนและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและขอสงวนความสำคัญอย่างยิ่งต่อการฝึกอบรมทางกายภาพ เรามาดูกันดีกว่า อาหารอิตาเลียนคืออะไร รวม อาหารในโซน และ อาหาร เมดิเตอร์เรเนียนเข้าด้วยกัน และนี่คือ อาหารอิตาเลียน ซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างเป็นทางการและได้รับการขนานนามว่ามาตั้งแต่ปี 2546 อาหารอิตาเลี่ยนนำความสำเร็จและประโยชน์ของทั้งสองและลูกผสมในอาหารเฉพาะ อาหารจะพิจารณา การฝึกร่างกาย สูง ในความเป็นจริงกีฬากลายเป็นหนึ่งในเสาหลักมากที่สุดเท่าที่การดูดซึมของธาตุอาหารหลักความตระหนักของปริมาณและคุณภาพ อาหารอิตาเลี่ยนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการเสนอแบ...