แหล่งอ้างอิงเผด็จการมันเป็น เครื่องเทศที่พบมากที่สุด เป็น อันดับสองของโลกรอง จากพริกไทยดำและในความเป็นจริงแล้วรสชาติที่โดดเด่นของมันได้รับการชื่นชมในหลายภูมิภาคของโลกแม้จะห่างไกลจากกันและกัน - จากเม็กซิโกไปจีนผ่านคิวบาแอฟริกาเหนือ เอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ยิ่งไปกว่านั้นดูเหมือนว่า ยี่หร่า ยังมีประโยชน์ สำหรับการลดน้ำหนัก : มันจะเป็นเหตุผลที่ดีที่จะใช้มันในห้องครัวของเราหรือไม่?
ก่อนอื่นมันเป็นการดีที่ จะอธิบายความหมายของ "ยี่หร่า" เพราะใช่มันเป็นความจริงเพียงแค่ค้นหาบนเว็บเพื่อค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติลดความอ้วนของเครื่องเทศนี้ แต่มันก็เป็นความจริงที่คำว่า "ยี่หร่า" อยู่เบื้องหลังคำว่า "ยี่หร่า" สามารถซ่อนสายพันธุ์พืชที่แตกต่างกันได้
ยี่หร่ายี่หร่ายี่หร่าดำ
การชี้แจงครั้งแรกเกี่ยวข้องกับ ยี่หร่าดำที่ เรียกว่าชื่อวิทยาศาสตร์คือ Nigella sativa นี่ไม่ใช่เครื่องเทศหรือ Bunium persicum (ปกติเรียกว่ายี่หร่าดำ) ซึ่งพูดถึงเมื่อมันมาถึงผงยี่หร่าสำหรับการลดน้ำหนัก
แต่ทั้งสองสายพันธุ์ที่ดูเหมือนจะมีคุณสมบัติลดความอ้วนนั้นเรียกว่า caraway ( Carum carvi ) และ ยี่หร่า ธรรมดา ( Cuminum cyminum )
Carum carvi ใช้แบบดั้งเดิมเป็น วิธีการรักษากับการย่อยไม่ดี เป็น ยา ขับลมและต่อลำไส้และชักอาการจุกเสียด
นอกจากนี้ยังมีการ ใช้แบบดั้งเดิมในการลดน้ำหนัก ซึ่งความถูกต้องดูเหมือนว่าได้รับการยืนยันอย่างน้อยบางส่วนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักจะเป็น น้ำยี่หร่า ซึ่งการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับการลดรอบเอว, อัตราส่วนเอว / สะโพกและความอยากอาหาร
นอกจากนี้คุณสมบัติการทำตัวให้ผอมยังเกี่ยวข้องกับ สารสกัดที่ ได้จากการกลั่นจากเมล็ดยี่หร่า
Cuminun cyminum เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามในกรณีของเขาผลกระทบเชิงบวกในแง่ของน้ำหนักสัมพันธ์กับการบริโภค ผงยี่หร่า ซึ่งจะรวมอยู่ในระบอบการทำตัวให้ผอม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษา เกี่ยวกับผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนที่ทำนายผงยี่หร่า 3 กรัมละลายในโยเกิร์ตสองขวดเป็นเวลา 3 เดือน แสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศนี้สามารถช่วยลดน้ำหนัก ได้ รอบเอวและมวลไขมัน
ไม่เพียงแค่นั้นการศึกษาเดียวกันพบว่า Cuminum cyminum ยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ไม่ดี") และไตรกลีเซอไรด์ ในขณะที่เพิ่ม Hdl (ที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอลที่ดี")
ยี่หร่าไม่ใช่แค่ชาสมุนไพร
ดังนั้นจึงดูเหมือนว่ามันจะมีประโยชน์จริง ๆ ที่จะใช้ยี่หร่าสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามไม่ได้กล่าวว่าชาสมุนไพรหรือยาต้มของยี่หร่าชนิดใดชนิดหนึ่งเพียงพอ และแม้กระทั่งเมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสมของผงยี่หร่าขวาคุณสามารถหลีกเลี่ยงการใส่ใจกับสิ่งที่คุณกิน
ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องจำเป็นที่จะ ต้องรับประทานอาหารให้เพียงพอ โดยไม่ลืมความสำคัญของการรวมเข้ากับการออกกำลังกายที่เพียงพออย่างเท่าเทียมกัน