ขมิ้นใช้เวลาเท่าไหร่ในหนึ่งวัน



บางทีมันอาจจะดูทันสมัยกว่าเมื่อก่อนตอนนี้ตอนนี้มันน้อยกว่า "อยู่ในความสนใจ" แต่มันก็ยังคุ้มค่าที่จะรู้และใช้มัน

เราพูดถึง ขมิ้น (Curcuma longa) ซึ่งเป็นพืชที่มี รากสีเหลืองสด ที่ใช้กันทั่วไป ในอาหารตะวันออกโดยเฉพาะในอินเดีย ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นที่รู้จักกันดี

ชื่อมาจากภาษาสันสกฤตและเป็นส่วนผสมหลักของ แกงอินเดีย

นอกเหนือจากการเป็นส่วนผสมที่อร่อยสำหรับใช้ในการทำอาหารและทำสีมันเป็น ยาธรรมชาติที่ทรงพลัง อย่างแท้จริงโดยมีข้อ จำกัด บางประการ เราเริ่มเข้าใจถึงปริมาณขมิ้นที่เรากินต่อวันและทำไม

ขมิ้นคุณใช้เวลาเท่าไหร่ในหนึ่งวัน?

การศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการเกี่ยวกับขมิ้นแสดงให้เห็นว่าผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ (เนื่องจากขมิ้นชัน) จะได้รับใน ปริมาณที่สูงกว่า 1 กรัมต่อวัน !

ดังนั้นจึงเป็น เรื่องยากที่จะไป ถึงระดับ เคอร์คิวมินในเลือด โดยการเพิ่มขมิ้นในอาหารของเราในครัวเพราะปริมาณที่เราใช้เป็นเครื่องเทศนั้นต่ำมากดังนั้นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนรสชาติของอาหารมากเกินไป

เราจะเพิ่มการ ดูดซึมของเคอร์คูมิน (ซึ่งเริ่มในลำไส้) ใน 2 วิธี:

> รับประทานไพเพอรีนในเวลาเดียวกัน (ซึ่งช่วยให้เพิ่มความสามารถในการดูดซึมชีวภาพได้ถึง 2000%): เพิ่ม พริกไทย สองสามเม็ดลงในแกงของเรา

> การบริโภคไขมันในเวลาเดียวกันดีกว่าถ้า น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมันมะพร้าว) เนื่องจากเคอร์คูมินละลายได้ดีในไขมัน

ทางเลือกที่ถูกต้องในการใช้ขมิ้นที่ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันคือแท็บเล็ต เสริม ออกแบบมาเพื่อให้เกิดการดูดซึมสูงสุด โดยปกติแล้วจะกินวันละหนึ่งเม็ด โดยเฉพาะในช่วงมื้ออาหาร

ขมิ้นทำไมต้องกินมันทุกวัน?

มีการศึกษาหลายครั้งเพื่อยืนยันถึง ผลดีต่อสุขภาพของขมิ้น

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การได้รับคุณสมบัติที่น่าทึ่งเหล่านี้ในแต่ละวัน:

> คุณสมบัติ ต้านการอักเสบ: การบริโภคขมิ้นมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับ การอักเสบเรื้อรัง และมีคุณสมบัติที่น่าสนใจในการรักษาโรคความเสื่อมที่มีส่วนประกอบอักเสบ

การศึกษามุ่งเน้นไปที่การอักเสบของเซลล์ประสาท และข้อต่อเป็นหลัก

> คุณสมบัติ ต้านอนุมูลอิสระ : ความเสียหายออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในกลไกพื้นฐานของริ้วรอยและโรคต่างๆ

อนุมูลอิสระสามารถโต้ตอบกับโปรตีนกรดไขมันและ DNA ของเราทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของการทำงาน

> การปรับปรุง อาการโรคข้ออักเสบ : การกระทำต้านการอักเสบของขมิ้นชันทำให้มีประโยชน์สำหรับการบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบโดยทำหน้าที่ในสาเหตุที่ทำให้มัน

อ่านพืชขมิ้นวิธีปลูก >>

บทความก่อนหน้านี้

มะเขือเทศ: สรรพคุณคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่

มะเขือเทศ: สรรพคุณคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่

มะเขือเทศ ต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระอุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์ต่อโรคเกาต์และโรคไขข้อ เรามาดูกันดีกว่า รายละเอียดของมะเขือเทศ ในอิตาลีเราพบ มะเขือเทศ ชื่อเป็นครั้งแรกใน "Herbarius" ที่ มีชื่อเสียง โดย Pietro Mattioli นิรุกติศาสตร์ของชื่อหมายถึงละติน pomum aureus (แอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลสีทอง) ไม่เหมือนกับภาษาอื่น ๆ เช่นอังกฤษมะเขือเทศจะต้องเชื่อมโยงกับนิรุกติศาสตร์ของ Aztec Xitotomate หรือ Nahuatl Tomatl (ต้นกำเนิดของเม็กซิโก) ในตอนแรกเมื่อพวกเขาถูกนำมาจากเม็กซิโกเมื่อปลายศตวรรษที่สิบแปดเพื่อให้ได้สีและความมั่นคง แต่เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับคุณสมบัติของยาโป๊สมมุติมะเขือเทศถูกเรียกว่า...

บทความถัดไป

วอลนัตทั้งหมดในดอกไม้บาค

วอลนัตทั้งหมดในดอกไม้บาค

วิธีการรักษาวอลนัต, บาคดอกไม้ที่ทำงานบนความรู้สึกของการป้องกันการยอมรับและความสามารถในการมีความยืดหยุ่น เมื่อไหร่และทำไมถึงต้องใช้มัน วอลนัต ( Juglans Regia ) เป็นต้นไม้ทั่วไปในยุโรปมีต้นกำเนิดในอิหร่านมีความสูงประมาณ 30 เมตร ในฐานะที่ เป็นวิธีการรักษาดอกไม้ Bach ก็ ถือว่าการรักษาสำหรับการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงขั้นตอน เรามาดูกันดีกว่า คุณสมบัติและประโยชน์ของวอลนัต ในดอกไม้ของ Noce the dott Edward Bach ค้นพบว่า: "... วอลนัตเป็นวิธีการรักษาระยะการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลง : การงอกของฟันวัยแรกรุ่นช่วงเวลาหนึ่งที่ตัดสินใจเปลี่ยนชีวิตของตนเองสำหรับการตัดสินใจที่ยิ่งใหญ่เช่นการเปลี่ยนแป...