ผลไม้รสเปรี้ยวในครัวเดือนมกราคม
ส้มแมนดารินและเกรปฟรุ๊ตเป็น ผลไม้ของเดือนมกราคม ที่ไม่ควรพลาดในการรับประทานอาหารในช่วงเวลานี้ ยอดเยี่ยมเป็นของว่างหรือในตอนท้ายของมื้ออาหารพวกเขาเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์และหลากหลายดังนั้นยังทำสูตรพันสูตร ในความเป็นจริงแล้วน้ำผลไม้และเปลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนำมาปรุงเป็นของหวานหลายอย่าง แต่ยังมี risottos และอาหารจานหลัก
สลัดส้ม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและพริกไทยเป็นเครื่องเคียงที่เต็มไปด้วยวิตามินที่เหมาะสำหรับเย็นวันมกราคม แมนดารินเป็นทางออกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติสำหรับอาหารว่างในโรงเรียนของเด็ก ๆ
แล้ว ... คุณเคยลองชุดส้มโอริ ตโต้ ไหม? จานที่เบาและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกลับมามีรูปร่างหลังจากวันหยุดคริสต์มาส โดยสรุปให้ลองใช้ผลไม้รสเปรี้ยวโดยทดลองกับอาหารใหม่เพื่อเปลี่ยนอาหารและรับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ทั่วไปในเดือนมกราคมและฤดูหนาว
เคล็ดลับ: ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ เปลือก ให้แน่ใจว่ามันไม่ได้รับการรักษา
กีวีและผลไม้อื่น ๆ ของเดือนมกราคม
ในเดือนมกราคมกินกีวีจำนวนมาก กีวีนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีมากกว่าผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงช่วยให้ร่างกายสามารถปกป้องตัวเองจากโรคทั่วไปในฤดูหนาว สดชื่นดับกระหายขับปัสสาวะและยาระบายกีวียังมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นพันธมิตรที่ถูกต้องสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะมันช่วยป้องกันและบรรเทาปัญหาทั่วไปของการตั้งครรภ์เช่นอาการท้องผูกริดสีดวงทวารการกักเก็บน้ำและปัญหาการไหลเวียน หากคุณต้องการใช้กีวีสำหรับการเตรียมของหวานที่อร่อย แต่ไม่แคลอรี่มากเกินไปให้เตรียมขนม Shortcrust และหลังจากที่ปรุงในเตาอบให้ปรุงด้วยกีวีจำนวนมาก
หรือคุณสามารถลองทำมัฟฟินกับกีวีและกล้วย: ส่วนผสมคือแป้ง 200 กรัม, น้ำตาลอ้อยทั้งหมด 50 กรัม, โยเกิร์ตวานิลลา, ไข่, กีวีสุกสามลูกและกล้วย, ผงฟูหรือกกิ้งโซดากับ cremor หินปูนเคลือบฟัน เกลือและซินนามอนหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดและถ้าแป้งแข็งเกินไปให้เพิ่มนม เทส่วนผสมลงในถ้วยและอบที่ 180 °ประมาณสิบนาที
ผลไม้ทั่วไปอื่น ๆ ของเดือนมกราคมคือแอปเปิ้ลและลูกแพร์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อความอุดมสมบูรณ์ของไฟเบอร์และวิตามิน ทั้งสองประเภทนี้ของผลไม้ แต่เหนือลูกแพร์ให้ยืมตัวเพื่อเตรียมสลัดผสมและพร้อมกับชีสไขมันต่ำกลายเป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยม
ผลไม้อบแห้งในเดือนมกราคม
มกราคมเช่นเดียวกับฤดูหนาวทั้งยังเป็นเวลาที่ดีที่จะกินผลไม้แห้ง แน่นอนว่าถั่ว อัลมอนด์ ถั่วพิสตาชิโอ ฯลฯ สามารถพบได้ตลอดทั้งปี แต่ในช่วงฤดูหนาวด้วยความเย็นร่างกายจะต้องการพลังงานโดยเฉพาะเช่นเดียวกับความต้องการที่จะปกป้องตัวเองจากโรคภัยไข้เจ็บตามฤดูกาลและสามารถช่วยเหลือตนเองได้ ในอาหารเหล่านี้มีพลังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินย่อยได้สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะ
ในความเป็นจริงแล้วคำว่าผลไม้ตากแห้งไม่เพียงหมายถึงเมล็ดพืชน้ำมันเท่านั้น แต่ยังหมายถึงผลไม้อบแห้งเช่นองุ่นมะเดื่อและแอปริคอต
เมล็ดพืชน้ำมันและผลไม้อบแห้งมีลักษณะแตกต่างกันมาก แร่ธาตุบางอย่างอุดมไปด้วยแร่ธาตุรวมทั้งแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเหล็กแร่ธาตุอื่น ๆ มีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก
โดยเฉพาะเมล็ดอัลมอนด์เฮเซลนัทและพิสตาชิโอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารของเรามีการใช้เหนือสิ่งอื่นใดเพื่อเตรียมของหวาน แต่พวกเขายังให้ยืมเพื่อเพิ่มคุณค่าสลัดและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นคุณเคยลองปรุงพาสต้าด้วยเมล็ดริคอตต้าและวอลนัทหรือไม่?
