แอปริคอตเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน ซึ่งเป็นสองสารที่ช่วย ขัดขวาง การก่อตัวของไลโปโปรตีนชนิด LDL ที่มีความเข้มต่ำซึ่งเป็น คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
พวกเขานำเนื้อหาเส้นใยสูงเมื่อเทียบกับ แคลอรี่ไม่กี่: แอปริคอต 100 กรัมมีน้อยกว่า 50 แคลอรี่ แต่ให้ประมาณ 12% ของความต้องการใยอาหารทุกวัน
ขอบคุณลักษณะเหล่านี้พวกเขาเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักไม่กี่ปอนด์สำหรับฤดูร้อนและในอาหารของผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ในที่สุดพวกเขาเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินเอ
วิธีรับประทานแอปริคอต
แอปริคอตเหมาะสำหรับการรับประทานในความบริสุทธิ์เป็นอาหารว่าง ช่วงกลางหรือตอนบ่าย ขอบคุณเนื้อหาเส้นใยสูงที่พวกเขามี พลัง satiating ที่ ดีเยี่ยม
พวกเขายังมีอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเช่นเพื่อเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติอาจเพิ่มผลไม้แห้งเล็กน้อยและ / หรือธัญพืช
แอปริคอต เป็นผลไม้ ที่เหมาะ อย่างยิ่ง สำหรับเด็กเล็ก ตั้งแต่ระยะเริ่มแรกของการหย่านม
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปริคอตและผลไม้ที่อุดมด้วยโพแทสเซียมอื่น ๆ
แอปริคอตในครัวไม่ใช่แค่เค้กและขนมหวาน
แอปริคอตเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการ เตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อย อย่างไรก็ตามลองมาดูกันเลยแม้แต่ในสลัด
แอปริคอทและถั่วเขียวสลัด
สลัดแอปริคอตและถั่วนี้เป็นแหล่งรวมใยอาหารและเป็นอาหารที่ให้ความสดชื่น
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน :
> ครึ่งกิโลกรัมของแอปริคอตอินทรีย์
> ถั่วเขียวครึ่งกิโลกรัม
> มะนาว
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> เกลือ
> ใบโหระพาและมิ้นท์หรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ ตามความชอบ
การเตรียมการ : ตรวจสอบและล้างถั่วและต้มพวกเขาหรือดีกว่าอบไอน้ำพวกเขา หลังจากการระบายพวกเขาปล่อยให้พวกเขาเย็นดีมาก ขอแนะนำให้ปรุงอาหารพวกเขาครึ่งวันก่อนและเก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาเย็นมาก ตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่มากเกินไปตัดครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในแอปริคอตที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
เตรียมซอสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะน้ำเลมอน 2 ช้อนชาเกลือไอโอดีนและสมุนไพรอะโรเมติกชั้นดีปรุงรสและปรุงรส
เพื่อใช้แทนแอปริคอตในแบบดั้งเดิมมากขึ้นและนั่นคือสำหรับการเตรียมของหวานนี่คือสูตรของเค้กที่เบาและอร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กและสำหรับอาหารเช้าของทั้งครอบครัว
เค้กโยเกิร์ตกับแอปริคอต
ในการทำเค้กนี้หน่วยการวัดของส่วนผสมคือหม้อโยเกิร์ตดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมาก
ส่วนผสม :
> แอปริคอต 8/10
> โยเกิร์ตแอปริคอทหนึ่งขวด
> 3 ขวดแป้งน้ำตาลหนึ่งขวด
> น้ำมันดอกทานตะวันโอเลอิกสูงหนึ่งขวด
> 3 ไข่
> ซองของวนิลายีสต์สำหรับเค้ก
> น้ำตาลทรายดิบ 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม : ตีน้ำตาลกับสีแดงเพิ่มแป้งและน้ำมันและพาจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันได้รับในที่สุดก็เพิ่มไข่ขาวและยีสต์
เทส่วนผสมลงในถาดอบที่มีส่วนผสมของไขมันและใส่แป้งแล้วใส่แอปริคอตที่แบ่งครึ่งหรือสี่ชิ้นลงบนพื้นผิวตามความชอบจนกระทั่งของหวานทั้งหมดปกคลุมโรยด้วยน้ำตาลอ้อย อบที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที