อาหารบราซิลตะวันออกเฉียงใต้: คำแนะนำและวิธีการค้นหาเส้นทางของคุณ



ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล อยู่ในรูปของตัวเองรูปถ่ายขนาดเล็กของสิ่งที่ทั้งหมดของบราซิลมีขนาดใหญ่นั่นคือประการแรก วัฒนธรรมหลากหลายที่แท้จริง ยากที่จะหาที่อื่น

ในความเป็นจริงเราพบว่า ลูกหลานของชนเผ่าอินเดียนแดง พวก ทาสชาวแอฟริกา ผู้ยิ่งใหญ่ของอิตาลีเยอรมันญี่ปุ่นญี่ปุ่นดัชต์อาหรับอินเดียและโปรตุเกส

ทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นได้เป็นอย่างดีในสถาปัตยกรรมที่หลากหลายและในครัว: ใน เซาเปาโล คุณจะพบทุกสิ่งและตรงข้ามกับทุกสิ่งชาติพันธุ์เหล่านี้หมายถึง รสนิยมที่แตกต่างและวิสัยทัศน์ที่แตกต่างของชีวิต และความแตกต่างเหล่านี้เกี่ยวข้องกับ ความ ยืดหยุ่น การ ปรับตัว ของมันยังถูกบันทึกไว้ใน ศิลปะการทำอาหาร

อาหารบราซิลตะวันออกเฉียงใต้: อาหารทั่วไป

นิสัยการทำอาหารของทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล รวมถึงอาหารเช้ามากมายมักจะมี มูสลี่ ขนมปังขาวนมโยเกิร์ตชีสและผลไม้มากมาย จากนั้นเรามี อาหารกลางวันอาหารจานที่ถูกต้องที่สุดของวัน โดยทั่วไปแล้วเรากิน ข้าวกับผักคาร์เน อี (โดยเฉพาะเนื้อและไก่เนื้อหมูน้อยบ่อย) พืชตระกูลถั่ว (โดยเฉพาะถั่วดำหรือแดง) หรือ ปลาทะเล ทั้งคู่ แม่น้ำ

อาหารเย็นค่อนข้างเบา เมื่อเทียบกับมื้อกลางวัน: ชาวบราซิลทั่วไปชอบแซนวิช, พิซซ่าหรือสลัดที่ดี ในระหว่างวันมีการแบ่งพันขึ้นอยู่กับผลไม้และน้ำผลไม้

ชนเผ่าทำให้ นิสัยการกินที่จับ, cacciogine, รากในท้องถิ่นและแป้งข้าวโพด

บาร์บีคิว เป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่แพร่หลายที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารด้วยกัน

กินที่ไหน (บนท้องถนนหรือในร้านอาหาร)

เริ่มต้นด้วยการบอกว่าในบราซิลทุกเวลาและทุกถนนคุณสามารถกิน ผลไม้แปลกใหม่ (มะพร้าวสับปะรดมะละกอมะม่วงmaracujà, guava, fejoa ฯลฯ ) และดื่มน้ำ ผลไม้ (น้ำอ้อยน้ำสับปะรด, น้ำมะพร้าว, น้ำผลไม้ acai และกัวรานี) ฉันหวังว่าด้วยการเพิ่ม superfruits ที่ขาดน้ำ ซึ่งมักมาจากทางเหนือของอเมซอน

นักเดินทางที่ติดอาวุธด้วยจักรยานหรือใช้รถรางจะพบว่า บราซิลนั้นไม่ถูก และ บนถนนที่เขาสามารถหาได้ทุกอย่างไม่ว่า จะเป็นฮ็อตด็อกไปจนถึงชูกาส เครป ชวนให้นึกถึงชาปาติของอินเดีย คุณสามารถค้นหาโรงอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ได้มากมาย

อย่าพลาด!

ผลไม้เมือง ร้อนมา ถึงระดับคุณภาพสูงในบราซิล: ฉ่ำสดและแดดจัด น้ำผลไม้ acai เป็นหนึ่งในสิ่งที่รักมากที่สุด แต่ยังเป็นข้าวโพดหนึ่งที่เรียกว่า pamonha เป็นพิเศษ

พิซซ่าใน จินตนาการที่ แปลกใหม่ เป็นอีกหนึ่งความพิเศษที่ชาวท้องถิ่นชื่นชมอย่างมากโดยเฉพาะ มะเขือเทศอบแห้งที่มีรูปกรวยของ Campinas

บนถนนคุณจะพบ กับ เครป มันสำปะหลังที่ มีครีมมากมาย : มิ้นต์, มะพร้าว, เพสโต้เวอเรนติและชีสท้องถิ่น พวกเขามีความอร่อยและจำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอินเดียและเม็กซิกันผสมกัน

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

โดยทั่วไปแล้วอาหารของบราซิลนั้นดีมากและถึงแม้ว่าจะไม่ถึงจุดที่สูงมากระดับเฉลี่ยของมันก็ไม่ต่ำกว่าความพอเพียง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพัฒนา ทางเลือกมากมายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาท โดยเฉพาะในเมือง แต่เกิดขึ้นว่ามันจำเป็นที่จะต้องทำให้แน่ใจว่าจานมังสวิรัติของเราเป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริงหรือไม่ ดีกว่าที่จะถามสองหรือสามครั้ง

ด้านอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน่าเกลียดในบราซิลคือ ระดับของความรุนแรง ซึ่งไม่เคยทำให้ใครรู้สึกปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในการเดินชมแผงขายอาหารริมถนน

คำแนะนำและความอยากรู้

ชาวบราซิลเป็นหนึ่งในคู่รักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของร่างกาย และด้านร่างกายและบ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ในการใส่โปรตีนในน้ำผลไม้โดยปกติและในปริมาณที่ค่อนข้างสูง

วัฒนธรรมของร่างกาย เป็นที่สังเกตได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ปฏิบัติงานของคาโปเอร่าและบราซิล Jiu jitsu ซึ่งมีร่างกายที่งดงามและสามารถมองเห็น การฝึกอบรมบนชายหาดทุกวัน คุณภาพของเนื้อสัตว์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกันแม้ว่าจะไม่เหมือนกับลูกพี่ลูกน้องของอาร์เจนตินา

การใช้น้ำมันวอลนัทของบราซิลนับพันใช้

บทความก่อนหน้านี้

อายุรเวทและโภชนาการ

อายุรเวทและโภชนาการ

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการในอินเดียและในระบบอายุรเวททางธรรมชาติทางการแพทย์โบราณได้รับการพิจารณาทางโภชนาการและบทบาทที่สำคัญที่มีบทบาทเราจะแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับ อายุรเวท เพียงเพื่อวางกรอบหลักการพื้นฐานที่สำคัญของวิทยาศาสตร์นี้ ประการแรกอายุรเวทแทรกแซง สุขภาพร่างกายจิตใจจิตวิญญาณและสังคม และในเวลาเดียวกัน ถือว่าผู้ป่วยและผู้ป่วย ที่ ประวัติและต้นกำเนิดของอายุรเวท คำว่า AYURVEDA นั้นมาจาก " Veda " ความรู้และจาก " Ayus " ชีวิตหมายถึงความรู้เกี่ยวกับชีวิตและเสนอมุมมอง 360 องศาที่ช่วยให้เราแก้ไขข้อผิดพลาดและกลับมาเหมือนตอนเริ่มต้น เราไม่ได้พูดถึงวิทยาศาสตร์การแพทย์เท่านั้นเนื่องจาก ...

บทความถัดไป

Avventurine: สรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมด

Avventurine: สรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมด

Avventurina เป็นหินที่สามารถให้ความเงียบสงบในแง่ดีและความอดทนซึ่งเป็นที่ชื่นชอบการเติบโตภายใน เรามาดูกันดีกว่า คำอธิบายของ Adventurine ชั้นแร่: ออกไซด์, กลุ่มควอทซ์ สูตรทางเคมี: SiO2 + (Kal2, [OH, F) 2 / AlSi3O10] + (Cr) Aventurine เป็น ควอตซ์ หยาบ โปร่งแสงซึ่งมีลักษณะสีเขียวสดใสมาจากการรวมของ micas (fuchsite) ที่สะท้อนแสงและทำให้เกิดปรากฏการณ์การ ผจญภัย มันถูกสร้างขึ้นในหิน magmatic, ตะกอนและ schists ผลึก ธาตุ น้ำ : ธาตุน้ำเกี่ยวข้องกับทรงกลมของ อารมณ์ และ ความเป็นผู้หญิง (ความรัก, การรักษา, ความเห็นอกเห็นใจ, การประนีประนอม, ปรีชา); Aria : องค์ประกอบอากาศเกี่ยวข้องกับขอบเขตของ การสื่อสาร และ ส...