สมุนไพรหอมให้รสชาติอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่และเหนือสิ่งอื่น ใด พวกเขา ไม่ได้ครอบคลุมรสชาติ (เช่นเกลือ) แต่เพิ่มพวกเขา พวกเขาจึงเป็นส่วนหนึ่งของรายการส่วนผสมที่ไม่เคยขาดในครัว
วิธีที่เป็นประโยชน์มากที่สุด (และสนุกที่สุด) ที่จะทำให้พวกเขามีความสดใหม่อยู่เสมอคือการปลูกมันไว้ที่บ้านอย่างน้อยก็เป็นธรรมดาที่สุด
การปลูกสมุนไพรหอมที่บ้าน: ทำไมและวิธีการเริ่มต้น
ครั้งแรกที่คุณตัดสินใจที่จะปลูกสมุนไพรหอมที่บ้านขอแนะนำให้ ซื้อต้นกล้าหนึ่งหรือสองต้นที่พร้อมสำหรับการปลูกในเรือนเพาะชำหรือที่ซูเปอร์มาร์เก็ต การหว่าน ลงบนพื้นโดยตรงอาจมีความซับซ้อนมากกว่าสำหรับผู้เริ่มต้น หลังจากการฝึกฝนเล็กน้อยและเมื่อคุณได้ลิ้มลองแล้วคุณสามารถดื่มด่ำกับตัวเองได้
เพื่อเพิ่มแรงจูงใจก็ควรเริ่มต้นด้วยพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในครัวของคุณเองและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจโดยเฉพาะ
ค้นหาว่าต้นไม้ชนิดใดทำให้อากาศในบ้านคุณบริสุทธิ์
การปลูกสมุนไพรหอมที่บ้าน: ต้นกล้าแรก
เมื่อตัดสินใจ ปลูกสมุนไพรหอมที่บ้าน คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการซื้อพืชสองชนิดที่แตกต่างกันเพื่อให้บนระเบียงหรือแม้กระทั่งในหน้าต่างห้องครัว
ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากเพียงแค่ให้ความสนใจเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเริ่มต้นด้วย ใบโหระพา และ มิ้นต์ ซึ่งสามารถปลูกได้แม้ในกระถางขนาดเล็กมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
โหระพา
กระเพราอาจเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่สุดในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นพืชประจำปี พืชสามารถซื้อได้ระหว่างเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนและจะมีอายุจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม กระเพราชอบแสงแดด แต่อากาศไม่ร้อนเกินไป เราต้องจำไว้ว่าให้ รดน้ำเป็นประจำ เพราะมันต้องการดินที่ชื้นเสมอ ควรจะตัดยอดดอกออกดอกด้วยกรรไกรทันทีที่ปรากฏเพื่อให้ใบยังคงรูปต่อไป มีหลายสายพันธุ์แตกต่างกันมีใบขนาดใหญ่มากหรือน้อย
คำแนะนำ : เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเมื่อคุณรู้ว่าพืชกำลังจะหายไปให้เอาใบทั้งหมดล้างออกและแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ : คุณจะมีใบโหระพาที่หอมตลอดฤดูหนาว
สะระแหน่
Mint: ใครไม่ชอบกลิ่นของพืชหอมนี้ เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่รู้จักกันมากกว่า 600 สายพันธุ์ ไม่มีความต้องการสภาพภูมิอากาศโดยเฉพาะ: มันอาศัยอยู่ได้ดีทั้งในแสงแดดและในบางส่วน
มันต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี ถ้าปลูกในพื้นที่ที่ไม่ชื้นมากมันจะได้กลิ่น แต่สูญเสียการพัฒนา กิ่งต้องตัดก่อนออกดอก; ใบสามารถรับประทานสดหรือหลังจากถูกทำให้แห้ง
มันเป็นพืชหอมหลากหลายมาก: มันสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเผ็ดหรือในการเตรียมของหวานและเครื่องดื่ม มันมีคุณสมบัติทางเดินอาหาร ถ้าถูบนฟันมันจะช่วยต่อสู้กับกลิ่นปาก
เคล็ดลับ : ใบสะระแหน่เหมาะสำหรับปรุงรสชา ใช้ในชาเขียว: คุณจะได้รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสดชื่นและมีกลิ่นหอม
วิธีการทำเกลียวสมุนไพรหอมที่มีประโยชน์และตกแต่ง
ส่วนผสมที่ดีที่สุดของสมุนไพรหอม
ค้นพบวิธีการเติบโต:
> มาจอแรม
> ลาเวนเดอร์
> ชะเอม
> โหระพา
