ชื่อเสียงที่ดีของอะโวคาโดในอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบคือการได้รับเครดิตมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปกับนักโภชนาการผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและผู้ที่ชื่นชอบในอุตสาหกรรม

เหตุผลมีการกล่าวในเร็ว ๆ นี้: ชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่เพียง แต่ให้ความสนใจกับอาหาร แต่ยังมีการเคลื่อนไหว มากมาย การเล่นกีฬาและการออกกำลังกายไม่ได้ จำกัด อยู่แค่การบริโภคคาร์โบไฮเดรต แต่ยังรวมถึงไขมันด้วยและ จากมุมมองของการค้นหาแหล่งที่ดีที่สุดของไขมันที่อะโวคาโดเข้ามาเล่น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าดีที่สุดพร้อมกับมะกอกและผลไม้แห้ง

ดังนั้นเรามาดูสูตรอาหารบางอย่างเพื่อกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับผลไม้อันมีค่านี้ ส่วนผสม จากธรรมชาติที่ดี แต่ ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย

สลัด Quinoa และอะโวคาโด

ส่วนผสม

> 1 อะโวคาโด;

> quinoa 100 กรัม

> pepper พริกเขียว

> pepper พริกไทยเหลือง

> วอลนัทเพื่อลิ้มรส;

> เมล็ดฟักทอง

> น้ำมันมะกอก

> ผักชีฝรั่ง;

> ลูกเกดดำ

การจัดเตรียม

ปรุงอาหารและระบาย quinoa ลูกเต๋า อะโวคาโดที่ไม่สุกเกินไป และเพิ่มเข้าไปใน quinoa พร้อมกับพริกสับที่ดีที่สุด, วอลนัทและเมล็ดฟักทอง, ผักชีฝรั่งสับและองุ่นแห้งสีดำ

ปรุง รสด้วยน้ำมันเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ต้องการสาดน้ำมะนาวหรือมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

พาสต้ากับกระเทียมและอะโวคาโด

ส่วนผสม

> 100 กรัมพาสต้า;

> อะโวคาโดสุก 1

> กระเทียม;

> พริกเขียว

> 2 มะนาว

การจัดเตรียม

มันเป็น ทางเลือกที่คลาสสิกมากขึ้นของกระเทียมและพาสต้าน้ำมัน แทนน้ำมันด้วยอะโวคาโด หลังจากปรุงเสร็จแล้วก็ใส่พาสต้าลงไปเราจะเติมครีม อะโวคาโดที่ ปรุงสุกแล้วแล้วเหยียดด้วยน้ำผลไม้สองมะนาว

เราจะเพิ่ม 2 กลีบกระเทียมสับละเอียดและ พริกเขียว บางชนิดซึ่งไม่ขัดแย้งกับรสชาติของอะโวคาโดมากเกินไป มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นครึ่ง เป็นเครื่องปรุงในอุดมคติ

อะโวคาโดทำไอศครีมด้วยตัวเอง

ส่วนผสม

> อะโวคาโดสุก;

> เนยถั่ว

> น้ำผึ้งบน

> โยเกิร์ตถั่วเหลือง;

> มะนาว

การจัดเตรียม

ไอศครีมอาร์ทินัล มีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยไขมันตามธรรมชาติที่ดีที่สุด : เราจะประมวลผลเนื้ออะโวคาโดสองชิ้นพร้อมกับเนยถั่วที่ดีสองช้อนโต๊ะเนย น้ำผึ้งซัลล่า (หากคุณภาพดีรสชาติจะชวนให้นึกถึงนมข้น น้ำผลไม้ 2 มะนาวและโยเกิร์ตถั่วเหลืองสองขวด

เมื่อส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกผลิตจะถูกนำไปแช่แข็งตลอดทั้งคืน วันต่อมามันจะมีความมั่นคงเหมือนกับไอศครีม

อะโวคาโดยัดไส้ย่าง

ส่วนผสม

> 2 อะโวคาโด;

> ถั่วชิกพี;

> แครอท;

> ออริกาโน;

> หอมแดง

> พริกป่น

การจัดเตรียม

เราจะตัด อะโวคาโดไม่สุกเกินไป ครึ่งตามแนวตั้งและเราจะเอาเมล็ด ออกจากเปลือก และเราจะทำให้พวกเขาย่างเป็นเวลา 1 นาที

ในระหว่างนี้เราจะปรุงถั่วชิกพีและเราจะผัดพวกเขาด้วยหัวหอมแดง, แครอทจูเลียน, โรยออริกาโนและพริก (หรือละอองน้ำมันเผ็ด) เราจะใช้อะโวคาโดครึ่งหนึ่งเป็นภาชนะบรรจุชิกพีของเราและให้บริการพวกเขาด้วยเปลือกทั้งหมด

อะโวคาโดคาปรี

ส่วนผสม

> มะเขือเทศ

> ใบโหระพา;

> อะโวคาโด;

> น้ำมันมะกอก

> น้ำส้มสายชูบัลซามิก

> เกลือ

การจัดเตรียม

สูตรง่ายๆที่มีประสิทธิภาพเหมือนกับ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย : เราจะตัดมะเขือเทศของเราเป็นชิ้น ๆ และวางอะโวคาโดลงบนชิ้นส่วนเหล่านั้นจากนั้นให้ปิดท้ายด้วยใบโหระพา

ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลืออย่างที่เราทำกับคาปูเซ่ต้นตำหรับกับมอสซาเรลล่าพร้อมกับ น้ำส้มสายชูบัลซามิกสักสองสามหยด