โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก



การดูดซึมธาตุเหล็กทำงานอย่างไร

การ ดูดซึมธาตุเหล็ก เกิดขึ้นในส่วนแรกของ ลำไส้เล็ก ด้วยกลไกสองอย่าง กลไกแรกเกี่ยวข้องกับเหล็กที่มีอยู่ในเกลือออร์แกนิกหรืออนินทรีย์ มันอำนวยความสะดวกโดยวิตามินซีและถูกขัดขวางโดยโมเลกุลบางอย่างเช่นแทนนินและไฟติเตตที่มีอยู่ในอาหารจากพืช

กลไกที่สองไม่ได้รับอิทธิพลจาก วิตามินซี และช่วยให้การดูดซึมของธาตุเหล็กที่มีอยู่ใน heme หลังจากถูกดูดซึมธาตุเหล็กจะถูกลำเลียงเข้าสู่เลือดจาก transferrin และสะสมใน ไขกระดูก ในรูปแบบของ เฟอร์ริติ น ธาตุเหล็กที่ร่างกายดูดซึมได้นั้นประมาณ 10% เมื่อร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไม่เพียงพอต่อการทำหน้าที่ที่สำคัญภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กก็จะเกิดขึ้น

โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก: อาการ

อาการหลักของ โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก คือการลดปริมาณของ เซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งพบได้จากการตรวจเลือด ในบางกรณีผมร่วงและอ่อนเพลียเกิดขึ้น ไม่ค่อยปรากฏรูปแบบของกลืนลำบากนั่นคือความยากลำบากในการกลืนเนื่องจากการลดลงของส่วนหนึ่งของหลอดอาหาร

ในกรณีของภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจะพบระดับธาตุเหล็กและเฟอร์ริตินในเลือดต่ำรวมถึง microcytic anemia (ลดปริมาณของเซลล์เม็ดเลือดแดง) ในการตรวจเลือด

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก: สาเหตุและการเยียวยา

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กนั้นพบได้บ่อยในผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติและในผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ แต่ถ้ามันเป็นความจริงที่ไข่และเนื้อสัตว์บรรจุอยู่ด้วยเช่น กัน อย่างไรก็ตาม พืชตระกูลถั่ว ก็เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีดังนั้นการบริโภคถั่วฝักยาวถั่วชิกพีและถั่วสามารถช่วยได้โดยเฉพาะในช่วงตั้งครรภ์เมื่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นพิเศษ ร่วมกัน

อาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ ผลไม้แห้ง, แป้ง ถั่วเหลือง, จมูกข้าวสาลี และเกล็ดข้าวโอ๊ต ผักโขม มีน้อยกว่าที่คิด นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่า วิตามินซี (และดังนั้นอาหารทั้งหมดที่อุดมไปด้วย) อำนวยความสะดวกในการดูดซึมของธาตุเหล็กในขณะที่ชาและกาแฟขัดขวางมัน

หากภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กมีความสำคัญสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ แต่หลังจากได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ

บทความก่อนหน้านี้

ดอกไม้ Bach สำหรับวัยหมดประจำเดือน

ดอกไม้ Bach สำหรับวัยหมดประจำเดือน

ดอกไม้ Bach สำหรับวัยหมดประจำเดือนทำหน้าที่ใน สภาวะทางอารมณ์ ที่เกิดขึ้นใน ช่วงเวลาสำคัญ ของชีวิตของผู้หญิงทุกคนซึ่งวงจรการมีประจำเดือนถูกขัดจังหวะและดังนั้นจึงเป็น จุดสิ้นสุดของช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ ในขณะที่ไม่ได้เป็นตัวแทนของโรค แต่เป็น เหตุการณ์ทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติ แต่ก็ มีประสบการณ์โดยผู้หญิงส่วนใหญ่เป็นเงื่อนไขทางพยาธิวิทยา " แตกหัก " ที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบทางร่างกายจิตใจและสังคม ใน ระดับกายภาพ การป้องกันของหัวใจและหลอดเลือดจะลดลงในขณะที่ความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุนเพิ่มขึ้น ในอีกแง่หนึ่งจาก มุมมองทางอารมณ์ ผู้หญิงต้องรับมือกับ เวลาที่กำลังจะมาถึง ด้วยความวิตกกังวล...

บทความถัดไป

อาหารประจำเดือนตุลาคม: เห็ด

อาหารประจำเดือนตุลาคม: เห็ด

มาทำหลักฐานกันก่อน: ส่วนของเรามักจะเรียกว่าผักยอดนิยมของเดือน แต่ เห็ดไม่ใช่ผักประเภท ไหน เราคิดว่ามันยังคง เป็นอาหารผักยอดนิยมของเดือน และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงมัน เห็ดมีความเข้มข้นของคุณสมบัติ : พวกเขา อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โดยเฉพาะฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมและซีลีเนียม พวกมันยังมีทริปโตเฟนไลซีนและวิตามินบี พวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี พวกเขามีไขมันต่ำมากและแคลอรี่ต่ำ แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อรา เห็ดเป็นวิธีการรักษาที่แท้จริง สำหรับระบบภูมิคุ้มกันและเพื่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด ธรรมชาติให้สิ่งที่เราต้องการในเวลาที่เราต้องการมันมากที่...