เนื้อสัตว์ ยกเว้นสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นจัดอย่างขั้วหนึ่งนั้นเป็นของหายากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแมคโครไบโอติก
อย่างไรก็ตามเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์เราต้องประเมินทั้งผลบวกและลบ
เริ่ม จากผลบวก กันก่อน
ประโยชน์ของเนื้อสัตว์
หนึ่งในลักษณะที่ทุกคนรู้เกี่ยวกับ การบริโภคเนื้อสัตว์ คือปริมาณ โปรตีน สูงที่อาหารสัตว์นำมาแม้ในปริมาณน้อย
อีกคุณสมบัติที่ดีคือการมี วิตามินบี 12 ซึ่งเป็นสารที่ผลิตโดยแบคทีเรียเท่านั้นและถูกดูดซับและสะสมโดยร่างกายของสัตว์เท่านั้น นอกจากนี้เรายังพบวิตามินนี้ในอาหารพืชหมักเช่นนัตโตะและเทมเป้ แต่สิ่งเหล่านี้จะต้องผลิตในสภาพที่ไม่ถูกสุขลักษณะอย่างสมบูรณ์เช่นแบคทีเรียที่สังเคราะห์มันอาศัยอยู่ในสิ่งแวดล้อม ดังนั้นหากไม่มีการใช้อาหารเสริมอาหารสัตว์จึงเป็นแหล่งเดียวเท่านั้น
น่าเสียดายที่สำหรับคนรักเนื้อรายการของการ ปฏิเสธ เป็นอีกเล็กน้อย
ผลเสียของการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อร่างกาย
สิ่งแรกที่ทำให้เราคิดว่าคือการผลิต กรดยูริค ซึ่งเกิดจากการสลายตัวของพิวรีนองค์ประกอบของกรดนิวคลีอิก และเนื่องจากมนุษย์เราไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในปริมาณมาก แต่เพียงเท่าที่เราต้องการมันสามารถสร้างปัญหาและการสะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไต
เนื้อแดงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์อย่างมากซึ่งสัมพันธ์กับการสะสมของกรดยูริค มันควรจะสังเกตว่า purines ของพืชอาหารไม่แสดงความสัมพันธ์กับโรคนี้
จากนั้นมีปัญหาเรื่อง ไขมันและ คอเลสเตอรอล อิ่มตัว ในความเป็นจริงเนื้อแดงมีปริมาณไขมันอิ่มตัวที่ประมาณ 50% ของทั้งหมดระดับลดลงในเนื้อสัตว์อื่น ๆ และถึงเพียง 15% ในปลาซึ่งแนะนำให้ใช้แทน ไขมันเหล่านี้เป็นสิ่งที่ขัดขวางการทำงานปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและซึ่งมาพร้อมกับการปฏิเสธของการประเมินของเราบนจาน ไม่ควรประเมินคือ LDL คอเลสเทอรอลซึ่งมีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ในความเป็นจริงร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ทั้งคอเลสเตอรอลและกรดไขมันอิ่มตัวที่ต้องการ
บันทึกล่าสุดเกี่ยวข้องกับ การปรับปรุงพันธุ์ อะไรคือเงื่อนไขที่สัตว์มีชีวิตอยู่ทุกวันนี้เป็นที่รู้จักกันดีเมื่อพวกเขาได้รับการอบรมอย่างเข้มงวดพวกเขาไม่ได้ใส่ใจกับ "คุณภาพชีวิต" ของสัตว์มากนัก แต่ดูที่ความสมดุลทางเศรษฐกิจอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเกษตรกรจึงมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้ฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรคและเร่งการเจริญเติบโต น่าเสียดายที่สารเหล่านี้จบลงที่จานของเรา
จากนั้นเราจะต้องพูดคุยเกี่ยวกับ ผลกระทบที่เกิดขึ้นกับจิตใจและต่อจิตวิญญาณ ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงผลกระทบเพราะพวกเขาหลบหนีความสนใจร่วมกันมันก็เพียงพอที่จะพูดถึงความจริงที่ว่า สัตว์ แต่สิ่งนี้สามารถเข้าใจได้ในมุมมองที่คำนึงถึงพลังงานของอาหารและของผู้ที่ให้ความสนใจ
