เราเห็นร่างเล็ก ๆ เหล่านี้ของชายร่างอ้วนอ้วน ๆ เปลือยกายครึ่งล้านโดยมีสีหน้าของเขาและดวงตาที่มีรูปร่างคล้ายอัลมอนด์ เราเห็นพวกเขาบ่อยครั้งและเต็มใจ และผู้ชายคนนั้นอาจไม่ได้เป็นตัวแทนของเครื่องบินซึ่งมีไขมันก้อนใหญ่กว่าปกติและบุกเข้ามาหาเราถ้าเรานั่งข้างเขา

แต่ Siddhartha Gautama มีลักษณะอย่างไร

อาศัยอยู่จาก 566 ถึง 486 ปีก่อนคริสตกาล เขาเป็นเจ้าชายที่ปฏิเสธความร่ำรวย (เตือนให้คุณนึกถึงฟรานซิสแห่งอาซิซิ?) คำจำกัดความของคำว่า "ตรัสรู้" หมายถึงคำว่า "พุทธะ" ไม่มีตาอัลมอนด์: เขา เป็นชาวอินเดีย เขาใช้ชีวิต ทานบิณฑบาตและอดอาหารหลาย วันเพื่อทำตามหลักสูตรการทำสมาธิที่แม่นยำและเข้มงวด ในอินเดียคุณจะพบกับรูปปั้นมากมายที่แสดงถึงความบางและมีซี่โครงจำนวนมากในเบื้องหน้าและมีความสูงที่น่าทึ่ง

แล้วอะไรล่ะ สุภาพบุรุษหม้อขลาด? นักต้มตุ๋น?

อย่าให้เขาทันที มันไม่ได้เป็นตัวเลขทางประวัติศาสตร์ แต่เป็นตัวเลขที่เป็นของจีนยึดถือศตวรรษที่ 10 หลังจากคริสต์ (1500 ปีหลังจากพระพุทธรูปประวัติศาสตร์) ทำไมถึงอ้วน? การเลื่อนเหล่านั้นเป็นสัญลักษณ์พวกเขาส่งข้อความกับพวกเขาพวกเขาหมายถึงสิ่งที่แม่นยำ: การยอมรับ จงพอใจกับสิ่งที่คุณมี ทำมากมายเหลือเฟือ มันบอกว่าเขาเป็นนักล่างูที่มีทักษะซึ่งหลังจากจับพวกเขาเอาพิษออกไปแล้วปล่อยพวกเขาอีกครั้ง

การเผาผลาญ, การทำสมาธิ, วิกฤตการเผาผลาญ

รูปที่บางมากด้านบนบุคคลนั้นยังคงเป็นอิสระจากอาหารเพื่อนั่งสมาธิ สุขอนามัยของความคิด เชื่อมโยงกับการงดอาหารมากแค่ไหน? ทำไม? วิทยาศาสตร์ที่พูดว่า?

" เราพบว่า อาหารที่มีการ จำกัด แคลอรี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับในช่วงเวลาต่อเนื่องของการ จำกัด แคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิด เซลล์ ตอบสนองต่อ ความเครียดของ เซลล์ใน เซลล์ประสาท " Mark Mattson นักประสาทวิทยา มหาวิทยาลัย บัลติมอร์ การทดลองที่ดำเนินการโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าการอดอาหารทุกวันนั้นดีต่อหัวใจและสมอง ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากระบวนการภายในเช่นการทำสมาธินั้นง่ายกว่า

สัตว์ที่ได้รับบาดเจ็บหรือป่วยจะถูกทิ้งไว้และเคลื่อนย้ายออกจากอาหารจนกว่าจะฟื้นตัวจากกำลังสำคัญและการฟื้นตัว การปฏิบัติยังเชื่อมโยงกับการ ย้ายถิ่นการ จำศีล และ ฤดูผสมพันธุ์ : ปลาแซลมอนหยุดกินเมื่อพวกเขาเดินทางกลับไปตามแม่น้ำเพื่อหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการทำสำเนา

และเราพูดถึงความเป็นจริงของมนุษย์ที่การฝึกอดอาหารมีประโยชน์: นักมานุษยวิทยา Hunza แห่งทิเบต ได้รับการศึกษาเนื่องจากสภาพสุขภาพที่ไม่ธรรมดาของพวกเขาดูเหมือนจะเชื่อมโยงกับช่วงเวลาของการถือศีลอดซึ่งถูกบังคับจากความขาดแคลนอาหาร ในช่วงฤดูหนาว (Bircher R., 1980)

มันไม่ใช่การฝึกฝนที่สามารถกระทำได้อย่าง ไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้ยังใช้เวลา ค่อยเป็นค่อยไป ในที่สุด การสนับสนุน; ไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญด้านองค์รวมหรือนักจิตอายุรเวทที่ให้ความช่วยเหลือในระหว่างการอดอาหารทำหน้าที่ เอาใจใส่ ตัวฉันเองรู้ว่าตัวเลือกต่างกันอย่างไรถ้านำมาใช้กับผู้ฝึกหัดคนอื่นแม้จะอยู่ห่างไกล

การศึกษาทางคลินิกหลายแห่งแสดงให้เห็นว่า กระบวนการทางสรีรวิทยาของการล้างพิษและการตอบโต้อัตโนมัติ มีค่าการรักษาที่สำคัญ ในกรณีที่เกิดภาวะเมแทบอลิซึมหลังจากระยะเวลาการอดอาหารลดลงของไตรกลีเซอไรด์, หลอดเลือดและมีการประเมินความสัมพันธ์ระหว่าง LDL (ซึ่งจะลดลง) และ HDL (ที่เพิ่มขึ้น) เกิดขึ้น

แต่ วิกฤตการเผาผลาญ คืออะไร?

เพื่ออธิบายว่าเราจำเป็นต้องพูดถึงการ ดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญน้ำตาล อินซูลินผลิตโดยตับอ่อนซึ่งควบคุมความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด ในระหว่างการย่อยคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างง่าย เลือดส่งกลูโคสไปยังเนื้อเยื่อและนั่นคือจุดที่จะกลายเป็นพลังงาน กลูโคสทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงเซลลูลาร์เมื่อเข้าสู่เซลล์ อินซูลินเป็นกุญแจสำคัญในการเข้า ในกรณีของการดื้อต่ออินซูลินกลูโคสจะเข้าสู่เซลล์ได้ยาก ตับอ่อนก็พยายามผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น ผลลัพธ์เป็นอย่างไร เพิ่มน้ำตาลในเลือด (น้ำตาลในเลือดสูง ) เพิ่มจำนวน ไขมันในเลือด เพิ่มความเสี่ยงของ ความดันโลหิตสูง หนึ่งอิตาลีในห้าทนทุกข์ทรมาน

American Heart Association ได้ตีพิมพ์แนวทางที่เน้นกรณีที่สามารถพูดถึงวิกฤตการเผาผลาญ:

• เอว เกิน 89 ซม. สำหรับผู้หญิงและ 102 ซม. สำหรับผู้ชาย (ในกรณีประวัติครอบครัวที่มีผู้ป่วยโรคเบาหวานตัวเลขจะลดลง);
• ระดับไตรกลีเซอไรด์ สูงกว่า 150 มก. ต่อเดซิลิตรของเลือดหรือระดับไตรกลีเซอไรด์น้อยกว่า 150 มก. / ดล. หลังการรักษาพยาบาล;
• HDL คอเลสเตอรอล น้อยกว่า 40 mg / dl ในผู้ชายหรือ 50 mg / dl ในผู้หญิง;
• ความดันเลือดแดงสูงสุด คือมากกว่า 120 มม. หรืออย่างน้อยที่สุดมากกว่า 80 มม. ของ merucrio;
• การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดสูง กว่า 110 มก. / ดล. โดยไม่ได้รับการรักษา

อายุจูงใจทางครอบครัว, โรคอ้วน, แนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน, การวินิจฉัยความผิดปกติเช่นความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรครังไข่ polycystic และปัจจัยอื่น ๆ มีบทบาทสำคัญยิ่งในกรณีที่มีความเสี่ยง

มีการพูดถึงไฟเบอร์ที่ไม่พึงประสงค์และอาหารไขมันต่ำและ ziccheri ธรรมดา ๆ อยู่เสมอเพื่อเป็นการรักษาความอ้วน เรามักจะอ้างถึงครึ่งชั่วโมงต่อวันของการเคลื่อนไหวเพื่อแทรกแซงปัจจัยเสี่ยงทั้งหมด การลดน้ำหนักเป็นกุญแจสำคัญในทุกสิ่งอย่างเห็นได้ชัด

หากมีความก้าวหน้าทางมโนธรรมในหมู่มนุษย์เป็นเวลาที่จะเริ่มคิดทบทวน การทำสมาธิ ด้วยวิธีการแก้ปัญหา ด้วยตนเอง

อาหารเมตาบอลิซึม: ตัวอย่างและสูตรอาหาร