โภชนาการและสุขภาพ: คู่ที่แยกกันไม่ออก



โภชนาการและสุขภาพ เป็นส่วนผสมที่แยกกันไม่ออกอย่างแท้จริง: โภชนาการเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีส่วนช่วย รักษาสุขภาพ ตลอดชีวิต

มีอาหารหลายประเภทบางชนิดเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับการอนุมัติจากชุมชนวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ เพ้อฝันแปลกประหลาดและบางครั้งก็เป็นอันตราย ไม่ว่าจะเลือกสไตล์อาหารแบบใดก็ตามสิ่งสำคัญคือการเคารพหลักการบางประการเพื่อให้ ตัวเองได้รับอาหารอย่างสมดุลและไม่เกิน และตามความต้องการเนื่องจากอายุเพศสุขภาพทั่วไปและวิถีชีวิต

ในทศวรรษที่ผ่านมารูป แบบการเปลี่ยนแปลง ของประชากรโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศอุตสาหกรรมได้เปลี่ยนไปมาก: วิถีชีวิตแบบนั่งนิ่ง อาหารที่ไม่ถูกต้อง และ นิสัยการสูบ บุหรี่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของผู้คน โรคหัวใจและหลอดเลือดมีมากขึ้นเรื่อย ๆ และมีหลายสาเหตุที่พบได้อย่างแม่นยำในการดำเนินชีวิตเริ่มต้นจากโภชนาการอย่างแม่นยำ

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกข้อมูลทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการปรับเปลี่ยนอาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพในทุกช่วงอายุของชีวิตทั้งในแง่ดีและในแง่ลบ

โภชนาการและสุขภาพ: กฎสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

เริ่มต้นในปี 1980 องค์กรระหว่างประเทศหรือหน่วยงานของรัฐบางแห่งได้ดำเนินการตามแนวทางการใช้โภชนาการที่เหมาะสม

แนวทางสำหรับอาหารอิตาเลี่ยนที่มีสุขภาพดีนั้นถูกเขียนขึ้นในปี 1986 โดยสถาบันโภชนาการ (National Institute of Nutrition) จากนั้นจะถูกตรวจสอบและปรับปรุงตามมา

การแก้ไขครั้งล่าสุดย้อนหลังไปถึงปี 2003 และดำเนินการโดย INRAN (สถาบันวิจัยอาหารและโภชนาการแห่งชาติ)

แนวทางเหล่านี้เป็นเครื่องมือให้ความรู้ด้านอาหารที่ถูกต้องและได้รับการสรุปโดยผู้เชี่ยวชาญใน 10 ประเด็น:

  1. ตรวจสอบน้ำหนักของคุณ
  2. ธัญพืชผักและผลไม้มากขึ้น
  3. ไขมัน: เลือกคุณภาพและ จำกัด ปริมาณ
  4. น้ำตาล, ขนมหวานและเครื่องดื่มหวาน: ในขีด จำกัด ที่ถูกต้อง
  5. ดื่มน้ำปริมาณมากทุกวัน
  6. เกลือเล็กน้อยดีกว่า
  7. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: ถ้าเป็นเช่นนั้นจะอยู่ในปริมาณที่ควบคุมเท่านั้น
  8. เปลี่ยนแปลงตัวเลือกและตารางของคุณบ่อยครั้ง
  9. เคล็ดลับพิเศษสำหรับคนพิเศษ (บทนี้หมายถึงสารอาหารในบางช่วงของชีวิตและตัวอย่างเช่นอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตรเช่นเดียวกับการเลี้ยงลูก
  10. ความปลอดภัยของอาหารของคุณขึ้นอยู่กับคุณด้วย

ความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการกับสุขภาพ: ตัวอย่างบางประการ

ด้วยการดูที่จุดทั้งสิบนี้ลองมาตัวอย่างที่เป็นรูปธรรมของการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างอาหารและสุขภาพ เริ่มแรกกันเถอะ น้ำหนักตัวมากเกินและโรคอ้วนไม่เพียง แต่เป็น "ปัญหาความงาม" เท่านั้น มีความผิดปกติจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวส่วนเกิน: เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, ระบบหายใจล้มเหลว, เนื้องอก, โรคของกระดูกสันหลังและข้อต่อ

แม้แต่สารอาหารที่ไม่เพียงพอก็ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ: ในกรณีนี้ร่างกายที่ไม่ได้รับปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมเพื่อสนองความต้องการของมันทำลายกล้ามเนื้อและอวัยวะภายในด้วยความเสียหายร้ายแรงต่อบุคคล .

คะแนนสองสามและสี่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและปริมาณของอาหารแบ่งตามหมวดหมู่: หากคุณแนะนำอาหารในปริมาณที่เหมาะสมด้วยไฟเบอร์ไขมันและน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายคุณจะได้รับสารอาหารที่ถูกต้องเสมอ การขาดสารอาหารอาจนำไปสู่โรคภัยไข้เจ็บหลายชนิดเช่นโรคโลหิตจางโรคฮอร์โมนการลดการป้องกันภูมิคุ้มกันและแม้แต่โรคทางระบบประสาท

และเราเชื่อมต่อกับจุดที่แปด: อาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจาก อาหารที่สมบูรณ์ไม่ได้มีอยู่ และเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลของสารอาหารที่เป็นอันตราย หลักสูตรของสัปดาห์และอื่น ๆ

เกลือและเครื่องดื่มในการกินเพื่อสุขภาพ

คำตอบของความกระหายคือ น้ำ องค์ประกอบนี้มีบทบาทพื้นฐานในด้านสุขภาพและจะต้องเมาในความอุดมสมบูรณ์ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานและใช้กับแอลกอฮอล์เช่นเดียวกัน ไวน์หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ จะดีต่อสุขภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ในความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพ เกลือ ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้หลอดเลือดแดงมีความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตามเกลือไม่ควรแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์เพียงแค่กลั่นกรองและเลือกเกลือที่เหมาะสม: เกลือเสริมไอโอดีนช่วยในการป้องกันความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณกินอะไร วิธีการเลี้ยงด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดี

บทความก่อนหน้านี้

น้ำมันหอมระเหยไม้จันทน์: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม

น้ำมันหอมระเหยไม้จันทน์: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม

น้ำมันหอมระเหยไม้จันทน์ มาจาก อัลบั้ม Santalum ซึ่งเป็นพืชตระกูลตระกูล Santalaceae เป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติหลายอย่างมันทำการ ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนยาโป๊และยาฆ่าเชื้อโรค มีประโยชน์สำหรับอาการท้องร่วงซึมเศร้าและสิว เรามาดูกันดีกว่า คุณสมบัติและประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยไม้จันทน์ น้ำมันหอมระเหยจากไม้จันทน์ที่ กลมกลืนกัน ทำให้ระบบพลังงานจักระทั้งระบบสงบและอำนวยความสะดวกในการพัฒนาทางวิญญาณ ข้อดีของมันประกอบไปด้วยความจริงที่ว่ามันสงบสติอารมณ์การทำงานที่มักจะกวนใจผู้ที่นั่งสมาธิ โดยการปิดปากส่วนที่มีเหตุผลของจิตใจจะช่วยให้มันเข้าสู่ขั้นตอนของการทำสมาธิลึก แนะนำให้เลือกเมื่อเตรียมเข้ารับการบำบัดและใ...

บทความถัดไป

อาหารประจำเดือนตุลาคม: เห็ด

อาหารประจำเดือนตุลาคม: เห็ด

มาทำหลักฐานกันก่อน: ส่วนของเรามักจะเรียกว่าผักยอดนิยมของเดือน แต่ เห็ดไม่ใช่ผักประเภท ไหน เราคิดว่ามันยังคง เป็นอาหารผักยอดนิยมของเดือน และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงมัน เห็ดมีความเข้มข้นของคุณสมบัติ : พวกเขา อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โดยเฉพาะฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมและซีลีเนียม พวกมันยังมีทริปโตเฟนไลซีนและวิตามินบี พวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี พวกเขามีไขมันต่ำมากและแคลอรี่ต่ำ แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อรา เห็ดเป็นวิธีการรักษาที่แท้จริง สำหรับระบบภูมิคุ้มกันและเพื่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด ธรรมชาติให้สิ่งที่เราต้องการในเวลาที่เราต้องการมันมากที่...