การต่อสู้กับการขาดสารอาหารและน้ำดื่ม? เป็นไปได้ด้วย Moringa oleifera



Moringa oleifera เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดโบราณที่มีการเติบโตมานานหลายศตวรรษในหลายประเทศในเขตร้อนชื้นค้นหาการใช้งานทางโภชนาการและเภสัชวิทยาที่แตกต่างกัน ใบดอกไม้และฝักเป็นผักที่ใช้กันทั่วไปในอาหารของชาวเอเชียเนื่องจากอุดมไปด้วย วิตามินซี เบต้าแคโรที นสารประกอบฟีนอลิกโทโคฟีน โปรตีน และ กรดอะมิโนที่จำเป็นเช่นซิส ที นและเมธาโอนีน

กรดไขมันไม่อิ่มตัวคาร์โบไฮเดรตและเกลือแร่ในปริมาณที่ดีมีอยู่ในเมล็ดพืชทำให้เป็นอาหารพื้นฐานที่นอกเหนือไปจากรสชาติของท้องถิ่นแล้วยังมีอาหารบำรุงและความอิ่มแปล้

มะรุมโอเลเฟร่า: สารออกฤทธิ์และศักยภาพทางโภชนาการ

พิจารณาคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและความสามารถที่ยอดเยี่ยมของพืชในการปรับให้เข้ากับดินที่ไม่ดีและภูมิอากาศแห้ง Moringa oleifera สามารถเป็นทางเลือกที่ถูกต้องในพืชตระกูลถั่วกลายเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและสามารถใช้ประโยชน์ในการบำบัดน้ำในพื้นที่ชนบท แหล่งน้ำหายากหรือเป็นมลพิษ ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็วแม้ในดินที่ไม่ดีและสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูแล้งเป็นเวลานานสามารถเข้าถึงความสูง 15 เมตร แม่นยำเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมและได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์จึงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเพาะปลูกของคนจำนวนมากรวมถึงอัฟกานิสถานบังคลาเทศศรีลังกาแอฟริกาและเอเชียตะวันตก

สารสกัดจากพืชแสดงคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาซึ่งได้รับการยอมรับจากประชากรในท้องถิ่นและได้รับการยืนยันโดยชุมชนวิทยาศาสตร์เช่นกิจกรรมความดันโลหิตต่ำฤทธิ์ต้านจุลชีพและฤทธิ์ต้านแผล, ฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ยาปฏิชีวนะและต้านการอักเสบ วิตามินอีที่ สำคัญมากมีมากใน มะรุม โอเลเฟอราบล็อกการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของอนุมูลอิสระบนเยื่อหุ้มเซลล์หลีกเลี่ยงความเสียหายและควบคุมระดับ รีดอกซ์ภายในเซลล์ ในกรณีที่ไม่มีความเครียดออกซิเดชั่นออกซิเดชั่นของออกไซด์จะลดลงเนื่องจากอาการทางพยาธิวิทยาที่เกิดขึ้นเช่นมะเร็งและหลอดเลือดแข็งตัว

ใบประกอบด้วย วิตามิน A, B, C, แคลเซียม, เหล็ก และ โปรตีนจำนวน มาก ในอินเดียและฟิลิปปินส์คนห่ออาหารด้วยใบสดอาจเป็นเพราะความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ในบราซิลเราพยายามกระจายพืชเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเอเมื่อเทียบกับพืชแบบดั้งเดิมเช่นบรอคโคลี่แครอทกะหล่ำปลีและผักขม วิตามินเอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการมองเห็นปกติในความมืดกึ่งสำหรับความแตกต่างของเยื่อบุผิวเมือกหลั่งเมือก, ป้องกัน keratinization ของมันและสำหรับโฮสต์ต้านทานต่อการติดเชื้อ

คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ทำให้องค์กรด้านมนุษยธรรมหลายแห่งเริ่มต้นโครงการเพื่อต่อสู้กับภาวะขาดสารอาหาร FAO แต่ยังเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรขนาดเล็กได้พัฒนาการแทรกแซงเป้าหมายในประเทศกำลังพัฒนาหลายแห่งโดยเน้นถึงพลังอันยิ่งใหญ่ที่ Moringa ต้องพัฒนาเพื่อป้องกันระบบภูมิคุ้มกันซึ่งรวมพลังการบำรุงที่สูงกับความเป็นไปได้ของ เพิ่มการป้องกันและป้องกันโรคและการติดเชื้อ

สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือ โครงการ Meres ของ มูลนิธิ Cumse Onlus ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงอาหารและสภาพทางสังคมและสุขภาพของเด็กที่ขาดสารอาหาร แต่ยังเป็นแม่ของพวกเขาในหมู่บ้านแคเมอรูน โดยเฉพาะเป้าหมายคือการถ่ายโอนรากฐานของโครงการเกษตรซึ่งรวมถึงการเพาะปลูกและการตลาดของ มะรุม

และน้ำก็ใสอีกครั้ง ...

สารสกัดจากเมล็ด มะรุม ถูกใช้ในการชำระล้างน้ำในแอฟริกาและในประเทศแถบเอเชียใต้ในฐานะที่เป็นสารตกตะกอนตามธรรมชาติเนื่องจากมีโปรตีนไอออนบวกในระดับสูงที่มีมวลโมเลกุลระหว่าง 6 และ 16kDa และ มีความเป็นด่างสูง ยิ่งไปกว่านั้นเป็นที่ทราบกันว่าเมล็ดสามารถลดแบคทีเรีย 99.9% ที่แขวนอยู่ในน้ำหลังจากการบำบัดประมาณ 12 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ทั้งหมดเหล่านี้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เมล็ดอย่างกว้างขวางในฐานะที่เป็นยาตกตะกอนทั่วโลกแนะนำว่าสารสกัดดิบของเมล็ด มะรุม oleifera สามารถเป็นทางเลือกสำหรับการบำบัดน้ำโดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนาเพื่อลด ค่าใช้จ่ายและการขยายการจัดหาน้ำในพื้นที่ชนบทแม้ว่าการแสวงหาผลประโยชน์ขนาดใหญ่ยังไม่ได้รับการพัฒนา ในบราซิล 27, 000 km2 บางส่วนได้รับผลกระทบจากการถูกทำให้เป็นทะเลทรายโดยมีจุดประสงค์ในการเสนอวิธีการแก้ปัญหาที่ง่ายและทดแทนกับการขาดน้ำดื่มโปรแกรมการแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับประชากร

โปรแกรมเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงนิสัยสุขอนามัยและคุณภาพชีวิตของประชากรช่วยลดอัตราการตายของเด็กและร่วมมือกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในภูมิภาค ประชากรได้รับ "ชุดมะรุม" พร้อมคำแนะนำในการชำระล้างน้ำในที่สุดได้รับอิสรภาพทางน้ำ

ในที่สุดการปลูก มะรุม หรือใช้สำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์จะช่วยให้ดินได้รับประโยชน์จากพลังการใส่ปุ๋ยที่แข็งแกร่งจนถึงจุดที่ช่วยให้สัตว์เลี้ยงในท้องที่ใช้กินใบหรือดื่มน้ำสะอาด เพิ่มปริมาณน้ำนมและหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ

มะรุมเป็น ต้นไม้แห่งชีวิต อย่างแท้จริง

บทความก่อนหน้านี้

เครื่องปรุงรสโฮมเมดและซอสธรรมชาติ

เครื่องปรุงรสโฮมเมดและซอสธรรมชาติ

เพราะแม้แต่การแต่งกายก็ยังต้องการส่วน! เครื่องปรุงคือสิ่งที่พิเศษ ที่ "แต่งตัว" อาหารของเราและให้รสชาติให้มันนุ่มหรือมั่นคงและเพิ่มรสชาติของอาหาร บ่อยครั้งเนื่องจากไม่มีเวลา - แน่นอนเพราะเราเชื่อว่า ซอสและเครื่องปรุงรส พิเศษมีความยาวในการเตรียม - เราเพียงแค่ใช้น้ำมันน้ำส้มสายชูหรือเกลือหรือเราตกอยู่ในเครือข่ายขวดซุปเปอร์มาร์เก็ตสีสันสดใสพร้อมความเสี่ยงที่ ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาไม่ได้เป็นธรรมชาติมากนักและจากที่อื่น ๆ ก็ไม่ได้ใช้เป็นเวลาหลายวันในตู้เย็นแล้วก็ลงเอยแบบเต็มถัง ที่นี่เราขอเสนอ ซอส 4 รสและเครื่องปรุงดั้งเดิม ให้มาพร้อมกับสลัดหรือผักเพื่อเพิ่มข้าวขาวที่ต้มแล้วหรือทำอาหารที่มีรส...

บทความถัดไป

เทศกาลแห่งการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบIT.A.CÀ 2012

เทศกาลแห่งการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบIT.A.CÀ 2012

ทำไมต้องเป็นเทศกาลท่องเที่ยวที่มีความรับผิดชอบ มีนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากที่ข้ามพรมแดนและชายแดนที่อยากรู้อยากเห็นในการค้นหาการผจญภัยทุกปี หนึ่งพันล้านคนในโลกที่ย้ายมาอยู่ที่นี่นั้นมีอยู่ในสถานที่ปลายทางหลายแห่งรวมถึงผู้อพยพและนักเดินทางในฐานะคำบรรยายของเทศกาล มันถูกต้องสำหรับคนเหล่านี้ แต่ไม่เพียง แต่ที่เทศกาลท่องเที่ยวที่รับผิดชอบIT.A.CÀ เหตุการณ์เกิดขึ้นเพื่อให้มีพื้นที่ว่างในรูปแบบทางเลือกของการท่องเที่ยวเพื่อสนับสนุนไม่เพียง แต่ผู้ที่จากไป แต่ยังสำหรับผู้ที่อยู่ที่บ้านด้วยความประณีตและการทดลองของรูปแบบทางเลือกที่เพิ่มศักยภาพของการท่องเที่ยวที่รับผิดชอบในการพัฒนา การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่...