Spelt เป็นหนึ่งในซีเรียล ที่สามารถซื้อได้ทั้ง ในรูปแบบของไข่มุกและผักผล ไม้ซึ่งควรมีการแนะนำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งในอาหารของทุกคนอาจเป็นทางเลือกสำหรับข้าวหรือพาสต้า

ต่อไปนี้เป็นวิธีการ ปรุงอาหารในหม้อหุงความดัน ในทั้งสองกรณีเพื่อให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีค่าพร้อมปรุงสลัดลูกชิ้นมังสวิรัติสูตรดั้งเดิมหรืออาหารจานพิเศษที่มีรสชาติพิเศษแม้เวลาจะขาดแคลน

ปรุงอาหารที่สะกดในหม้อความดันที่สะกด

ก่อนอื่นต้องทำการ สะกดคำที่ ยากขึ้นและสมบูรณ์มากขึ้นและ ละเอียดอ่อนน้อยกว่า ต้อง แช่ในน้ำเย็นประมาณ 12 ชั่วโมง หรือหนึ่งคืน เมื่อเวลานี้ผ่านไปมันจะถูกเทและล้างหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส

มันถูกวางไว้ ในหม้อความดัน ปกคลุมด้วยน้ำเกลือเบา ๆ (แต่ยังสามารถเค็มหลังจากนั้น) ออกจากนิ้วหรือสองเกินกว่าพื้นผิว แต่ไม่เคยเกินครึ่งของหม้อ

โดยปกติจะใช้เวลาเกือบชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่ ด้วยเวลาที่หม้อหุงความดันลดลงครึ่งหนึ่ง : การปรุงอาหารยังขึ้นอยู่กับรสนิยมด้วยหากคุณชอบที่นุ่มหรือ "อัลเต้" ในกรณีนี้มันจะเพียงพอแค่ไตรมาสละครั้ง จากนี้ไปครึ่งชั่วโมงจากฟ่อเดือดหากคุณต้องการปรุงมากขึ้น จากนั้นระบายการสะกดคำจากน้ำส่วนเกินและฤดูกาลเพื่อลิ้มรส

ปรุงมุกที่สะกดในหม้อความดัน

การแช่ไม่จำเป็นต้องใช้มุกหรือตัวยากึ่งแพร์ แต่ควรล้างสองสามครั้งจนกว่าน้ำจะใส ขั้นตอนนี้เหมือนกับการสะกดคำที่ถูกปอกเปลือกเฉพาะที่เวลาจะลดลงต่อไปถึงประมาณ 10-15 นาทีจากฟ่อของหม้อความดัน

อยากรู้อยากเห็น : คุณสมบัติของการสะกดที่อุดมไปด้วยเส้นใยโปรตีนและวิตามินกลุ่ม B ทำให้มันเป็น อาหารที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารล้างพิษและมังสวิรัติ, แคลอรี่ต่ำในการทำให้บริสุทธิ์และ remineralizing ค้นพบรอบ ๆ ตัวคุณว่ามีร้านพิซซาเรียที่ใช้แป้งสะกดในแป้งพิซซ่าเป็นเลิศลองดู!

สลัดสะกด: 5 สูตรด่วน

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม:

> แคลอรี่ที่สะกด