เม็กซิโก

Estados Unidos Mexicanos เป็นที่รู้จักกันดีในนามเม็กซิโกซึ่งเป็นที่ตั้งของ หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

เมื่อมองดูเม็กซิโก เราเข้าใจทันทีว่าเป็นหนึ่งในห้องครัวไม่กี่แห่งที่แทนที่จะได้รับอิทธิพลมากมายมีอิทธิพลต่อคนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยส่วนผสมที่หลังจากค้นพบโลกใหม่ไปถึงยุโรปแล้ว เอเชียและแอฟริกา: มะเขือเทศมันฝรั่งและข้าวโพด แต่ยังมีพริก, ถั่ว, อะโวคาโด, มันฝรั่งหวาน, โกโก้, สับปะรด และอาหารอื่น ๆ

หัวใจของอาณาจักรแอซเท็กเม็กซิโกปัจจุบันเป็น หนึ่งในประเทศที่ใหญ่ที่สุดและมีประชากรมากที่สุด อุดมไปด้วยมหานครที่ไหลล้นทุกด้านของชีวิตมนุษย์

การมาถึงของชาวสเปนตามทำนองคลองธรรมการเปลี่ยนแปลงที่มีประสิทธิภาพ ของวัฒนธรรมเม็กซิกันและการผสมผสานของเชื้อชาติและประเพณีที่พัฒนามาจนถึงทุกวันนี้ผ่านสงครามอิสรภาพ

มันเป็น ประเทศกึ่งเขตร้อนใกล้กับเขตร้อนของโรคมะเร็งที่ อุดมไปด้วยในเวลาเดียวกันในยอดเขาสูงภูเขาไฟทะเลทรายชายฝั่งก่ำและป่าทึบ

มันเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความหลากหลายทางชีวภาพสูงที่สุด และสำมะโนประชากรเปิดเผยว่าข้างต้นส่วนใหญ่ของละตินมีกลุ่มของชาวพื้นเมือง Afromessicans และเม็กซิกันที่มาจากเอเชียและตะวันออกกลาง แต่ละกลุ่มเหล่านี้มีส่วนทำให้อาหารเม็กซิกัน

อาหารเม็กซิกัน: อาหารทั่วไป

ประวัติศาสตร์นับพันปีที่จัดขึ้นในดินแดนเม็กซิกันได้ปรุงอาหารท้องถิ่น ด้วยการสนับสนุนของส่วนผสมที่หลากหลายเทคนิคที่หลากหลายและรสนิยมทางวัฒนธรรมและ backgronds ที่หลากหลาย

ผักเฉพาะถิ่นและเนื้อสัตว์ผสมกับผักนำเข้า จากยุโรปและแอฟริกันในขณะที่ผลไม้โดยทั่วไปเป็นหนึ่งในเขตร้อนรวมถึงผลไม้รสเปรี้ยวจากต้นกำเนิดในเอเชีย

ข้าวโพดเป็นหนึ่งในราชาของโต๊ะเม็กซิกันที่ นำเสนอในตอร์ตียา แต่ไม่เพียง

องค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือพริกไทยพริก ซึ่งมีถิ่นกำเนิดและเป็นที่รักและใช้กันมาก เดิมทีการบริโภคเนื้อสัตว์อย่างเดียวคือไก่งวงและเกม แต่ชาวยุโรปเพิ่มการบริโภคเนื้อสัตว์ด้วยการนำเข้าแกะแพะและหมู

เราเริ่มที่จะบอกอาหารทั่วไปที่เริ่มต้นจากอาหารตามแบบฉบับมากที่สุด: ทาโก้, ตอร์ตีญาเพื่อม้วนไส้ ที่อาจเป็นเนื้อปลาปลาผักหรือชีสปรุงรสด้วยซอสอะโวคาโดกวาคาโมเลและ รสจัด

Quesadilla มีลักษณะคล้ายกันมากทำด้วยแป้งชนิดอื่นและเต็มไปด้วยชีสเสมอ

ที่ได้รับความนิยมคือ pambazo ขนมปังที่ทำจากแป้งน้ำมันหมูและไข่ ปรุงด้วยซอสเผ็ดข้างใน

เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับขนาดหรือไม่ เหล่านี้เป็น ซอสเผ็ดที่ แพร่หลาย ที่มาพร้อมกับจาน มีหลายรุ่น: พริกไทย, มะเขือเทศ, สีเขียว, สีขาว, พริกไทย, น้ำส้มสายชูโกโก้

ข้าว ยังใช้กันอย่างแพร่หลายพร้อมกับสลัดถั่วและข้าวโพด แม้แต่ โมโจ ซอสที่ใช้น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศก็ถูกนำมาใช้โดยเฉพาะกับถั่วดำที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

มีอะไรให้ทานบ้างในเม็กซิโก (บนท้องถนนหรือในร้านอาหาร)

อาหารข้างทางเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเม็กซิโก ชาวเม็กซิกันใช้เป็นประจำทุกวันและเป็นตัวแทนของอาหารส่วนใหญ่ที่บริโภคในเม็กซิโก อาหารในบ้านนั้นมีคุณภาพที่ดีขึ้นอย่างแน่นอนและรวมเอาสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมด ร้านอาหารเป็นสื่อที่ดี

ที่ไม่ควรพลาดในเม็กซิโก

ลองทุกขนาดที่คุณสามารถลองได้ ทั้งข้าวและตอร์ตียา ผลไม้ท้องถิ่นนั้นพิเศษมาก และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารที่มันเยิ้มและไขมันซึ่งเป็นกับดักที่นักท่องเที่ยวมักจะไปตกที่เม็กซิโก

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในเม็กซิโก

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว หลีกเลี่ยงอาหารไม่ย่อยที่มีน้ำมันและไขมัน มาก หลีกเลี่ยงการทอดมากเกินไป (และหักเห!) อาหาร ตากับคุณภาพของเนื้อสัตว์และปลา หากคุณไม่คุ้นเคยให้หยุดพักจากเผ็ดไปที่ท้องของคุณนาน ๆ

เคล็ดลับและเรื่องไม่สำคัญสำหรับการเดินทางไปเม็กซิโก

สำหรับอาหารอินเดียและจีนอาหารเม็กซิกัน ทำจากอาหารในภูมิภาคที่แตกต่างกันมากมายที่สามารถพิสูจน์การเดินทางอันยาวนานในประเทศที่งดงาม นี้ อาหารโดยเฉพาะถนนและตลาดก็จะ เป็นโอกาสที่จะเติมเต็มชีวิตชาวเม็กซิกันที่แท้จริง และทำความรู้จักกับผู้คนให้ดีขึ้น