ชายคนนี้สงสัยในสิ่งที่เป็นความลับของการมีอายุยืนยาวอยู่เสมอในวันนี้คำตอบนี้ดูเหมือนจะให้ผลการวิจัยล่าสุดที่จัดทำโดย British University of Leeds ซึ่งในทางกลับกันได้รวบรวมรายการอาหารยอดนิยม ต่อต้านริ้วรอย 20 ชนิด
รายการนี้มีแอปเปิ้ล, แบล็กเบอร์รี่, ชา, บลูเบอร์รี่, บรอกโคลี, ซีเรียล, เชอร์รี่, มะเขือเทศชนิดปาชิโน, กาแฟ, แครนเบอร์รี่, ช็อคโกแลตเข้ม, ชาเขียว, ส้ม, ลูกพีช, ลูกพลัม, ราสเบอร์รี่ . อาหารเหล่านี้ล้วนมีหลักการทางเคมีเหมือนกันโดยทั่วไป: โพลีฟีนอล
โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่ทรงพลังมาก ซึ่งช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและช่วยชะลอกระบวนการชรา
ในรายการ superfoods ตรงข้ามกับสิ่งที่เราจินตนาการได้ไม่มีอาหารพิเศษ แต่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเราและสามารถพบได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและผลไม้และผัก จากที่นี่ความคิดไปที่ปู่ย่าตายายของเราที่ทำอาหารเหล่านี้เป็นอาหารประจำวัน
วันนี้ที่จริงแล้วเราคุ้นเคยกับการทำอาหารที่ซับซ้อนและใช้ประโยชน์ได้มากขึ้นในการปรุงอาหาร บ่อยครั้งที่อาหารเหล่านี้ส่งตรงจากเคาน์เตอร์อาหารแช่แข็งไปยังเตาไมโครเวฟ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ในบรรดา 20 superfoods ต่อต้านริ้วรอยมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเป็นของแท้ที่ที่ดินของเรามีให้เรา รายการถูกครอบงำด้วยผักและผลไม้ในท้องถิ่น
ยกตัวอย่างเช่นเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถือว่าเป็นสารต้านมะเร็งที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากสารแอนโทไซยานินที่มีความเข้มข้นสูง (เม็ดสีที่ให้สีกับผลไม้) ที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของสมอง
มะเขือเทศเชอรี่สไตล์ปาชิโนหัวหอมแดงผักโขมและบร็อคโคลี่ ที่มีไฟโตพรินซิพิลส์ช่วยลดโอกาสเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ส้มลูกพีชพลัมปิดรายการมหัศจรรย์และแม้ว่าเมนูของสิ่งมหัศจรรย์นี้ไม่ได้กล่าวถึงแก้วไวน์แดงที่ดีจะช่วยให้สุขภาพและ ... อารมณ์
