แป้ง Maranta, รากโดยไม่ต้องตัง



Maranta เป็นพืชเขตร้อนที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้ มีใบประดับที่มีชีวิตชีวาและแตกต่างกันซึ่งวาดด้วยสีเขียวสองเฉดและเรียกอีกอย่างว่า Prayer Plant อย่างแม่นยำเพราะพวกมันเข้าใกล้กันเป็นสองในขณะที่ มือในการสวดมนต์

มันเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีรากรูปทรงหัวเป็นของครอบครัว Marantaceae ; โดยเฉพาะมันมาจาก Maranta Arundinacea ที่ได้มาจาก แป้งของ maranta ที่ใช้ในครัวในหลายสูตร

การใช้แป้ง maranta

มันถูกใช้ เป็นแป้งหรือแป้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ doci และเค้ก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ แป้งเท้ายายม่อม เพื่อไม่ให้สับสนกับ แป้งเท้ายายม่อม บราซิลซึ่งเป็นชื่ออื่นของแป้งมันสำปะหลังที่เป็นที่รู้จักกันดี

แป้ง Maranta ใช้เป็นสารข้นสำหรับซุป, นุ่ม, ซอสหวานและเผ็ด, แยมและขนมหวาน

ตังและ maranta

สิ่งมหัศจรรย์คือแป้ง maranta ไม่มีส่วนผสมของกลูเตน ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยแม้กับ ผู้ที่ทน ไม่ไหว หรือเป็นโรค celiac

อย่างไรก็ตามอาหารทุกชนิดจะต้องได้รับการควบคุมอย่างดี: ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัยโดย celiac จะต้องพกหูที่มีไขว้และ / หรือคำเตือน " ปราศจากกลูเตน " บนฉลาก

ด้วยแป้ง maranta คุณสามารถเตรียม ขนมปัง ได้อย่างชัดเจนผสมกับแป้งอื่น ๆ เช่นข้าวฟ่างมันสำปะหลังมันสำปะหลัง quinoa, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่วกว้างหรือถั่วชิกพี

Nb : แป้ง maranta ออร์แกนิก นั้นไม่ถูก : ราคาต่อกิโลกรัม อยู่ที่ประมาณ 30/32 ยูโร ดังนั้นถุง 250gr ขนาดเล็กจึงมีราคาสูงถึง 6/8 ยูโร สิ่งที่ดีที่มี พลังความหนาสูง : แป้ง maranta หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอที่จะทำให้น้ำข้นมากกว่าสองลิตร

บทความก่อนหน้านี้

การพัฒนามอเตอร์ (0-2 เดือน) และวินัยการเคลื่อนไหว (ภายในและอื่น ๆ )

การพัฒนามอเตอร์ (0-2 เดือน) และวินัยการเคลื่อนไหว (ภายในและอื่น ๆ )

เทคนิคของการออกกำลังกายที่เราฝึกฝนในวันนี้และสาขาวิชาของแหล่งกำเนิดพันปีเช่นโยคะและไท่เก๊กชวนคล้ายกับการออกกำลังกายในการพัฒนายนต์สำหรับทารกและในทางกลับกัน นี่เป็นเพราะในมนุษย์ ระบบรู้ตัวของร่างกายและจิตใจรวมกันเป็นที่รู้จักหรือรู้จักตัวเอง (ดังนั้นจึงทำให้เรามีความเป็นไปได้อย่างมากในการขยายตัวทางวิญญาณและร่างกาย) ในกระบวนการของการเคลื่อนไหว และมันก็เป็นเช่นนี้เสมอด้วยนิ้วโป้งที่ต่อต้านได้และก่อนหน้านี้เราจะพูดว่า หากเรานิยามการเคลื่อนไหวเป็น รูปแบบของความรู้ในตนเองที่ก้าวหน้า ก็เป็นที่ชัดเจนว่ากระบวนการที่เป็นปัญหานั้นไม่ควรหยุดนิ่งระงับทำให้เสียโฉมในรูปแบบของ การสนทนาที่มีค่าคงที่ระหว่างหายใจ ...

บทความถัดไป

โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก

โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก

การดูดซึมธาตุเหล็กทำงานอย่างไร การ ดูดซึมธาตุเหล็ก เกิดขึ้นในส่วนแรกของ ลำไส้เล็ก ด้วยกลไกสองอย่าง กลไกแรกเกี่ยวข้องกับเหล็กที่มีอยู่ในเกลือออร์แกนิกหรืออนินทรีย์ มันอำนวยความสะดวกโดยวิตามินซีและถูกขัดขวางโดยโมเลกุลบางอย่างเช่นแทนนินและไฟติเตตที่มีอยู่ในอาหารจากพืช กลไกที่สองไม่ได้รับอิทธิพลจาก วิตามินซี และช่วยให้การดูดซึมของธาตุเหล็กที่มีอยู่ใน heme หลังจากถูกดูดซึมธาตุเหล็กจะถูกลำเลียงเข้าสู่เลือดจาก transferrin และสะสมใน ไขกระดูก ในรูปแบบของ เฟอร์ริติ น ธาตุเหล็กที่ร่างกายดูดซึมได้นั้นประมาณ 10% เมื่อร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไม่เพียงพอต่อการทำหน้าที่ที่สำคัญภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กก็จะเก...