ซื้อครีมถั่วเหลือง
ขณะนี้มีทางเลือกมากมายสำหรับครีมคลาสสิคที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ในตลาดพวกเขาเป็นครีม ผักที่ เรียกว่า แต่ระวัง: ไม่ใช่ทั้งหมดเหมือนกันและไม่ใช่ทั้งหมดที่มีสุขภาพดีลองมาดูกันว่าทำไม
ครีมถั่วเหลืองครีมข้าวครีมข้าวโอ๊ต: จะบอกว่าครีมอินทรีย์และผักไม่ได้หมายความว่าครีมเนื้อบางเบาปราศจากไขมันและจำเป็นต้องมีสุขภาพดีและเป็นธรรมชาติ แม้แต่ครีมผักที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ - ในปริมาณที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ - และ มักจะผลิตโดยกระบวนการกลั่นและกระบวนการไฮโดรจิเนชันที่ทำให้สุขภาพไม่ดี
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะอ่านฉลาก : ถ้างานเขียนอย่างจีเอ็มโอฟรี, ครีมถั่วเหลืองออร์แกนิก, ปราศจากไขมันเติมไฮโดรเจน, ไขมันอิ่มตัวต่ำ, สารกันบูดและรสชาติเทียมเหนือกว่า จะทำอย่างไรกับอาหารที่ทำจากครีมซึ่งควรมีความสมดุลและไม่ใช่ในชีวิตประจำวันในอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุล
สิ่งที่ดีที่สุดไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมของอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพคือการทำครีมถั่วเหลืองด้วยตัวเอง นี่คือสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว
ทำครีมถั่วเหลือง
การทำครีมถั่วเหลือง "netura" ไม่ใช่เรื่องยากซึ่งสามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและหวานนี่เป็นสูตรพื้นฐานง่ายๆ
ส่วนผสม:
> นมถั่วเหลืองอินทรีย์ 100 กรัม
> ข้าวโพดอินทรีย์ 250 กรัมหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
เทนมถั่วเหลืองลงในชามด้านสูงจากนั้น เติมน้ำมันทีละน้อย แล้วปั่นเครื่องแช่ด้วยความเร็วสูงปานกลาง ทำต่อไปจนกว่าจะถึง creaminess และความสอดคล้องที่ต้องการ ปล่อยให้ครีมพักในขวดอัดลมในตู้เย็นก่อนที่จะใช้สำหรับสูตรต่าง ๆ จากนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของสูตรใส่เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
อ่านวิธีทำกะทิ >>
ปรุงด้วยครีมถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองมีประโยชน์ในหลาย ๆ อาหารและอาหาร: มันสามารถใช้ในการแต่งตัว ครีมพาสต้า เช่นพาสต้าด้วยครีมสีเหลืองและเห็ดหรือพาสต้าด้วยครีมถั่วและเต้าหู้ ยอดเยี่ยมสำหรับการ กวน risottos หรือเครปรสมังสวิรัติ ครีมผักถั่วเหลืองยังเหมาะสำหรับ อาหารจาน หลักโดยเฉพาะในสไตล์อินเดีย เช่นมาซาลาผักแสนอร่อยหรือครีมถั่วแดงซึ่งรวมกับข้าวบาสมาติกขาวเพื่อทำอาหารจานเดียวแสนอร่อย ในที่สุดมันสามารถใช้เพื่อ เพิ่มคุณค่าของหวานหรือไม่
อยากรู้อยากเห็น: ครีมถั่วเหลือง "เมาท์" ดีขอบคุณ เลซิตินที่ มีซึ่งช่วยให้สร้างอิมัลชันที่รับประกันการรวมตัวระหว่างนมและน้ำมัน
อ่านวิธีทำครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บ้าน >>
