วิธี Kousmine เป็น หนี้ชื่อของชื่อนักวิจัยชาวสวิสของแหล่งกำเนิดรัสเซีย, Catherine Kousmine (ผู้ที่เสียชีวิตในปี 1992) ตามที่ดร. Kousmine โรคไม่ได้เป็นเหตุการณ์วิถีชีวิตอิสระและขึ้นอยู่กับนิสัยการกินของผู้ป่วย

วิธี kousmine เกี่ยวข้องกับทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพของเขาเหมือนเดิม

ทำไมถึงเป็นโรค?

โรคมักเกิดจากหลายปัจจัย: มีหลายสาเหตุที่ทำให้เกิดและทำไมพวกเขาถึงปลดปล่อยพวกเขาต้องการสาเหตุที่แตกต่างกันซึ่งโดยทั่วไปสาเหตุทั่วไปคือความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน

วิธีการกำจัดทิ้งของ kousmine:

- ภาวะความเป็นกรดของร่างกาย

- สารพิษและสารพิษในลำไส้

- การอักเสบ (ด้วยน้ำมันไม่อิ่มตัว)

หลักการที่แน่นอนของวิธี Kousmine

ใช้เวลาทุกวัน: น้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็น 1 ช้อนโต๊ะ (= กรดไลโนเลอิก = อายุ)

- ใช้ทุกวัน: 4-5 วอลนัทหรืออัลมอนด์ 6-7 หรือ 10 เฮเซลนัท (ไม่ปิ้ง) (ด้วยวิธีนี้เราจัดหาวิตามิน F หรือกรดไขมันจำเป็น polisanturi อาการขาด: อ่อนเพลียทั่วไป polyarthritis วิวัฒนาการเรื้อรังหลายเส้นโลหิตตีบ, ลูปัส erythematosus, โรคภูมิต้านตนเองอื่น ๆ, ผิวแห้ง, กลาก, โรคหอบหืดหลอดลม, ไข้ละอองฟาง ...

- กำจัดเนยและมาการีนใช้เฉพาะน้ำมันพืชที่กดเย็นเท่านั้น

- ทุกวันใช้เวลา: 1 ช้อนโต๊ะของธัญพืชอินทรีย์ทั้งหมดบดละเอียดในเวลาเช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ตข้าวบัควีท; สามารถเพิ่ม โยเกิร์ต, ซุป, สมูทตี้และอื่น ๆ ...

- ลบน้ำตาลทรายขาว ใช้น้ำผึ้งหรือมอลต์ซีเรียลแล้วจึงกำจัดขนมหวาน, ไอศครีม, ช็อคโกแลต, ขนมหวานอุตสาหกรรม

- หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่

- หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กระป๋องและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่ปรุงไว้ล่วงหน้า (มีสารเติมแต่ง)

- ลดกาแฟและชา ใช้กาแฟข้าวบาร์เลย์อินทรีย์และชาเขียว

- บริโภคนมปริมาณเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์นมน้อยมากไขมันต่ำเช่นไขมันริคอตต้า (ไขมัน 8%) (การแพ้แลคโตสเป็นเรื่องธรรมดามากอาจจะเป็น 3 ใน 4)

- ใช้เวลาทุกวัน: ใยอาหาร (ธัญพืชผักผลไม้รำ)

- ใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์เพื่อลดภาระของสารเติมแต่ง, สารกำจัดศัตรูพืช, สารกันบูด

- หลีกเลี่ยงอาหารที่สุกเกินไป การทำอาหารที่ต้องการ: นึ่งอบในกระดาษฟอยล์ ชอบอาหารสด

- ลดการบริโภคเนื้อสัตว์และยังคงต้องการเนื้อสัตว์จาก: ไก่งวง, ไก่, กระต่าย, เนื้อแกะ (2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์;

- ใช้ kombu, iziki และ wakame algae ในอาหารประจำวันของคุณ

- สุขอนามัยในลำไส้: เพิ่มเส้นใย (รำข้าวโอ๊ตรำข้าวหรือ ข้าว ) อย่างน้อย½ถ้วยต่อวันผสมกับอาหาร ดื่มไกลจากมื้ออาหารหลัก นอกจากนี้: ช้อนเมล็ดแฟลกซ์หรือ psyllium แช่ในน้ำเย็นหนึ่งแก้วในตอนเย็น เช้าวันรุ่งขึ้นคุณดื่มเนื้อหาทั้งหมดของแก้ว (น้ำ + เมล็ด) ในขณะท้องว่าง หลังจากถ่ายเมล็ดเสร็จแล้วให้ดื่มน้ำอีกหนึ่งแก้ว Enteroclisms อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง (ทำจากดอกคาโมไมล์ 1 ลิตรสำหรับผู้ใหญ่) - อัลคาไลน์ซิเตรต 1 ช้อนชา (เกลือเกลือ) ในตอนเย็นในแก้วน้ำก่อนนอน (Basenpulver หรือแท็บเล็ต Alkalin)

BREAKFAST: Budwig cream (ปริมาณสำหรับคนคนหนึ่ง) ปัดตามลำดับ: - 1 ช้อนโต๊ะของธัญพืชอินทรีย์ทั้งหมดเช่น: ข้าวหรือบัควีทหรือข้าวโอ๊ตหรือ ลูกเดือย หรือข้าวบาร์เลย์หรือโลกหรือ quinoa หรือผักโขม - 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันเมล็ดดิบอินทรีย์เช่น: เมล็ดทานตะวันหรืองาหรือวอลนัทหรือเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์หรือเมล็ดฟักทองหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ฯลฯ - 1 ช้อนชาน้ำมันลินสีดออร์แกนิกสกัดเย็น 1 ช้อนโต๊ะ ผ้าลินิน - ริคอตต้าหรือเต้าหู้ 2 ช้อนโต๊ะหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไข่แดง 1 ขวด - กล้วยสุก 1 ลูกเล็กหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา - น้ำมะนาวครึ่งลูกหรือน้ำส้มหรือผลไม้สดตามฤดูกาล (ประมาณ 100 กรัม) อาหารเช้า มันจะต้องนำหน้าด้วยแก้วน้ำขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง

อาหารกลางวัน: - เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันเท่านั้น - ธัญพืชอินทรีย์ปรุงสุกในซุปหรือต้ม (ผักโขม, ข้าวโอ๊ตสะกด, ข้าวสาลี, บัควีท, ข้าวโพด, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, quinoa ) - ผักปรุงสุกด้วยไอน้ำ ความดัน) - สลับกันตลอดทั้งสัปดาห์: พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลืองสีเหลือง, ถั่วกว้าง, อาซุกิ) หรือปลาหรือไข่หรือเนื้อสัตว์สีขาวหรือริคอตต้ายันเครื่องปรุงรส: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันดอกทานตะวัน กดเย็น, มะนาว, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม, โหระพา, หัวหอม, กระเทียม, พริก) น้ำมันจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็นโดยสัมผัสกับอากาศน้อยที่สุด เครื่องดื่มที่อนุญาต: น้ำธรรมชาติ, ชาสมุนไพร, ชาเขียว

อาหารเย็น: - เริ่มมื้ออาหารด้วยผักดิบปรุงรสด้วยน้ำมันเท่านั้น - ธัญพืชอินทรีย์ปรุงสุกในซุปหรือต้ม (ผักโขม, ข้าวโอ๊ต สะกด, ข้าวสาลี, บัควีท, ข้าวโพด, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, quinoa) - ผักปรุงสุกด้วยไอน้ำ อนุญาตให้ใช้เครื่องปรุงรสได้: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันดอกทานตะวันออร์แกนิกสกัดเย็น, มะนาว, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม, โหระพา, หัวหอม, กระเทียม, พริก) น้ำมันจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็นโดยสัมผัสกับอากาศน้อยที่สุด เครื่องดื่มที่อนุญาต: น้ำธรรมชาติ, ชาสมุนไพร, ชาเขียว ควรรับประทานอาหารเย็นอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนเข้านอน

สแน็คในช่วงเช้าและครึ่งบ่าย: ผลไม้สดหรือน้ำผลไม้หรือผลไม้หรือผักที่ปั่นแยก

อาหาร

นม / ผลิตภัณฑ์นม: นมมีสารก่อภูมิแพ้มากมาย ความเสี่ยงของนม: - การปรากฏตัวของไขมันอิ่มตัว - การปรากฏตัวของกรด butyric (dilator ของ interstices ของผนังของลำไส้) - การปรากฏตัวของแลคโตส, น้ำตาลนม, ย่อยยากและการดูดซึม - โปรตีนนมซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ร้ายแรงที่สุด โรคเบาหวาน I, เด็กอมมือเพียงยอมรับ ricotta ยันและโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นที่ยอมรับ (แลคโตสจะเปลี่ยนที่นี่โดยการหมัก) ไม่มี mozzarella: มีไขมัน 20%: 1 mozzarella จาก 125 gr = ปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นของสเต็กลูกวัว 5 150 gr!

เนื้อสัตว์: ไม่มีเนื้อส่วนเกินในอาหาร (ไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์); ชอบเนื้อขาวเช่นไก่, ไก่งวง, กระต่าย ... เทียบกับเนื้อวัวและเนื้อหมู การกำจัดโปรตีนจากเนื้อสัตว์ทำให้ร่างกายเป็นกรด อย่ากินเนื้อสัตว์ในตอนเย็นเพราะการล้างพิษในตอนกลางคืนนั้นทำได้ยาก ปลาเป็นแหล่งโปรตีนสัตว์ที่ดีที่สุด มี EPA (น้ำมันไม่อิ่มตัว) และอุดมไปด้วยเป็นพิเศษ: ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลากะตัก, ปลากะตัก ... )

พืชตระกูลถั่ว: แหล่งผักที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใย พืชตระกูลถั่วจะต้องเกี่ยวข้องกับธัญพืชเช่นข้าว, ข้าวบาร์เลย์, ตัวสะกด, ลูกเดือย, ขนมปัง, พาสต้า, บัควีท เพื่อให้ได้สมดุลของกรดอะมิโนทั้งหมด พืชตระกูลถั่ว "สมบูรณ์" เพียงอย่างเดียวคือถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่วมีสองปัญหา: - การปรากฏตัวของ oligosaccharides ที่ไม่สามารถย่อยได้ = ก๊าซในลำไส้ - การปรากฏตัวของเฮเทอโรไซด์ที่เป็นพิษซึ่งก่อตัวเป็นกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษ พวกเขาจะต้องนึ่งด้วยไอน้ำให้ดีขึ้นหากกดในน้ำจืดที่ไม่มีน้ำสลัดหลังจากแช่ในน้ำอุ่นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ใช้สาหร่าย kombu ชิ้นเล็ก ๆ ถั่วฝักยาว: อุดมด้วยธาตุเหล็กถั่วเหลืองเหลือง: พืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและเลซิตินที่อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม มีประสิทธิภาพในการลด LDL คอเลสเตอรอลและเพิ่ม HDL ฟังก์ชั่นคล้ายสโตรเจนในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน เต้าหู้: นมถั่วเหลืองเต้าหู้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันต่ำ Tamari และโชยุ: ได้มาจากถั่วเหลืองหมัก มิโซะ: หมักจากถั่วเหลืองและซีเรียล เทมเป้: สารประกอบของถั่วเหลืองสีเหลืองและหมักด้วยเชื้อรา Rhizopus oligosporus มันมีโปรตีนประมาณ 20%

คาร์ โบ ไฮเดรท: แหล่งพลังงานเนื่องจากในกระบวนการเมตาบอลิซึมของพวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นสารประกอบกลางอย่างรวดเร็วและถูกเผาให้เป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์โดยไม่ทิ้งขยะเช่นเดียวกับไขมันที่ผลิตกรด keto และโปรตีนที่ผลิตยูเรีย (เป็นพิษต่อร่างกาย) ทานซีเรียลในเมล็ดและอินทิกรัลและชีววิทยาเสมอ (อุดมไปด้วยโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน) ขนมปัง: ใช้ขนมปังที่ผลิตด้วยหัวเชื้อ sourdough: สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดพัฒนาเอนไซม์, ไฟเตสที่ทำให้ปฏิกิริยาของไฟตินเป็นกลางในธัญพืชที่เหมาะสมสำหรับการทำขนมปัง ผักโขม: อุดมไปด้วยโปรตีน ข้าวโอ๊ต: ลดคอเลสเตอรอล, อุดมไปด้วยไฟเบอร์สะกดคำ / Kamut: ตังต่ำเมื่อเทียบกับข้าวสาลีข้าวสาลี: อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบีหลีกเลี่ยงรำข้าวสาลีเป็นยาระบาย (ดีกว่าข้าวโอ๊ตหรือข้าว) เพราะมันมี phytates ที่ จำกัด การดูดซึมของแร่ธาตุ อุดมไปด้วยกลูเตน Buckwheat: ซีเรียลที่ไม่เหมือนใครที่อุดมไปด้วยวิตามิน PP; มันไม่ได้เป็นซีเรียลมันเป็น polygonacea (ไม่มีกลูเตน); เขาเป็นนักกาแลคติก (นมวิปปิ้ง); ข้าวโพดร้อน (หยาง) ข้าวโพด: ประกอบด้วยไว E และกรดไขมันที่จำเป็น ข้าวฟ่าง: อุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและไว A, B1 และ PP เหมาะสำหรับการตั้งครรภ์ให้นมบุตรและสำหรับเด็ก ข้าวบาร์เลย์: อาหารสำหรับนักเรียน: อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส มันฝรั่ง: อุดมไปด้วยโพแทสเซียม มีโซลานีน, อัลคาลอยที่เป็นพิษ ดิบในเยื่อกระดาษหรือน้ำผลไม้สับเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับแผล เหมาะมากสำหรับการเป็นกรด Quinoa: อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กและวิตามิน มีไลซีน ข้าว: เป็นธัญพืชที่มีโปรตีนต่ำที่สุด มันมีวิตามินพีพีจำนวนมาก ข้าวแดงอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

รากและหัว: เยรูซาเล็มอาติโช๊คหัว มันไม่มีแป้ง แต่อุดมไปด้วยอินนูลินโพลีแซคคาไรด์ที่สลายตัวช้าๆในลำไส้ของเราให้กลายเป็นน้ำตาลอย่างง่าย - Scorzonera และ scorzobianca ที่อุดมไปด้วยอินนูลินไม่มีแป้ง

น้ำตาล: วิธี Kousmine เกี่ยวข้องกับการกำจัดน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพราะมันมีส่วนช่วยในการเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดไตรกลีเซอไรด์และกรดยูริคในเลือด ส่งเสริมการรวมตัวของเกล็ดเลือด, การหมักในลำไส้, การผุและทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง (ในเด็กสิ่งนี้ทำให้เกิดความผิดปกติทางพฤติกรรมเนื่องจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเมื่อมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อต่อมหมวกไตปล่อยอะดรีนาลีน ระดับน้ำตาลในเลือด) ใช้น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, น้ำเชื่อม เมเปิ้ ล, น้ำเชื่อม Agave, มอลต์ซีเรียล ไขมันหรือไขมันกรดไขมันจำเป็น (AGE) ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายของเรา แต่ต้องได้รับการแนะนำจากอาหาร พวกเขาคือกรด linoleic, alpha-linolenic และ arachidonic น้ำมันของอุตสาหกรรมการผลิตมีการผลิตที่อุณหภูมิสูงด้วยการเปลี่ยนโมเลกุลของกรดไขมันไม่อิ่มตัวจาก cis-cis เป็น cis trans เช่นจากรูปแบบที่ใช้สำหรับร่างกายของเราในรูปแบบที่ไม่เพียง แต่ใช้ไม่ได้ แต่เป็นอันตราย ส่วนเกินของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ให้สัดส่วนกรดไขมันอิ่มตัวไม่สมส่วนเมื่อเทียบกับไขมันไม่อิ่มตัว น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันปาล์มใช้ในอุตสาหกรรมเนื่องจากมีการเติมไฮโดรเจน น้ำมันที่ใช้: ·น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), บีบเย็นวันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ·เมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็น (กรดไลโนเลอิค) · 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันลินซีดสกัดเย็นหรือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน flaxseed (กรดอัลฟ่า - linolenic) - ปลาเช่นแฮร์ริ่ง, ซาร์ดีน, ปลากะตัก, ปลากะตัก, ปลาทู (สองวันต่อสัปดาห์), กรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิก แสงอากาศที่อุณหภูมิสูง (ใช้ดิบ) พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็นด้วยการสัมผัสอากาศน้อยที่สุด กรดแกมม่า - ไลโนเลนิกเสริมในไข่มุก: โบเรจ, Enothera, แบล็คเคอแรนท์ (สองแคปซูล 500 มก. ในตอนเช้าก่อนอาหารเช้าและสองแคปซูลก่อนอาหารเย็น)

ผลไม้: น้ำตาลส่วนเกินอันสูงส่งเช่นผลไม้สามารถทำลายสมดุลของลำไส้ที่บอบบางสร้างลำไส้ใหญ่อักเสบที่เกิดจากการหมักในลำไส้มากเกินไป ไม่ควรบริโภคผลไม้หลังอาหาร หรือก่อนหรือเป็นอาหารว่าง

ถั่วงอก : ถั่วงอกผักอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุเอนไซม์ พวกมันย่อยได้มากกว่าเมล็ดที่มาจากพวกมัน แต่พวกมันยังทำงานอยู่ คุณสามารถรับได้จาก: ถั่วฝักยาวถั่วเหลืองสีเขียวอะซูกิอัลฟัลฟานั่นคืออัลฟาอัลฟ่าจากธัญพืชจากมัสตาร์ดคาโนลากะหล่ำปลีเมล็ดแพงพวย ... คำแนะนำ: แช่เมล็ดในเวลาที่แตกต่างกัน 3 ถึง 8 ชั่วโมงล้างเมล็ดวางบนชั้นวางของต้นกล้าโดยไม่ทับซ้อนกันค้างไว้ในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วันล้างเมล็ดจาก 1 ถึง 3 ครั้งต่อวัน "เก็บ" ยิงที่ผลิตเมื่อพวกเขามีความยาว 1 หรือ 2 ซม. ล้างให้สะอาดก่อนบริโภคต้นกล้า

สาหร่าย: อุดมไปด้วยโปรตีน เกลือแร่ (รวมถึงแคลเซียมและเหล็ก) วิตามินและธาตุ

ค้นพบคุณสมบัติของคุณค่าทางโภชนาการและการสะกดคำแคลอรี่