สาหร่ายเป็นพืชน้ำที่มีเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ thallus (ร่างกาย) ของสาหร่ายหลายเซลล์มักประกอบด้วยลำต้นอวัยวะที่แนบมาและใบกะเพรา พวกเขาทำซ้ำโดยการแบ่งเซลล์และการกระจายตัวและส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางน้ำและจำแนกตามหน้าที่ของโครงสร้างและเม็ดสีของพวกเขา พวกเขาเป็นผู้ผลิตหลักในห่วงโซ่อาหารสัตว์น้ำ; แพลงก์ตอนสัตว์เป็นพื้นฐานเพราะมันผลิตออกซิเจนโมเลกุลส่วนใหญ่ในชั้นบรรยากาศของโลก
ประโยชน์ของสาหร่าย
ประโยชน์ของสาหร่ายนั้นไม่มีที่สิ้นสุด สามารถใช้ได้ทั้งในการผลิตมาส ก์หน้าแชมพูผลิตภัณฑ์เสริมความงาม และ อาหารเสริมปุ๋ยหรือยา ในบางประเทศถือว่าเป็นอาหารที่หลีกเลี่ยงไม่ได้บนโต๊ะ พบสาหร่ายตามแนวชายฝั่งของโลก อยากรู้ว่าการปรากฏตัวของพวกมันนั้นไกลเกินกว่ามวลพืชโผล่ออกมาทางบก
อารยธรรมจำนวนมากได้กินสาหร่ายมาตั้งแต่ไหน แต่ไร เอกสารในประเทศจีนตั้งแต่ 3, 000 ปีก่อนคริสตกาล เป็นพยานว่าจักรพรรดิเชนennใช้สาหร่ายทะเลทั้งเป็นยารักษาโรคและเป็นอาหาร ศาลเกาหลีมีการซื้อขายสาหร่าย Fucus, Agar และ Nori เป็นประจำในขณะที่ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในการใช้พันธุ์หลากหลายมาตั้งแต่สมัยโบราณ
อ่านเพิ่มเติมว่าสาหร่ายช่วยต่อสู้เซลลูไลท์ได้อย่างไร
ลักษณะของสาหร่าย
สาหร่ายน้ำหนักของพวกเขาส่วนใหญ่มี พลาสมาที่อุดมไปด้วย โลหะแร่ธาตุวิตามินคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและสารปฏิชีวนะ
องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะพบในสัดส่วนขึ้นอยู่กับชนิดของสาหร่าย ดังนั้นโพแทสเซียมไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโปรตีน แต่ยังมีวิตามินอีกมากมาย (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), กรดอะมิโน, แป้งและไขมัน สาหร่ายเป็นแหล่งโภชนาการที่อุดมไปด้วย
การจำแนกประเภท
สาหร่ายถูกจำแนกตามประเภทของคลอโรฟิลล์และเม็ดสีที่มีอยู่สารที่ทำให้พวกมันมีชีวิตอยู่ในระดับความลึกที่แตกต่างกันซึ่งมีการแทรกซึมของแสงที่แตกต่างกันดังนั้นจึงให้โครงสร้างที่แตกต่างกัน
สาหร่ายแบ่งออกเป็น สามประเภทหลัก : สาหร่ายสีแดงหรือ rodophyte; สาหร่ายสีน้ำตาลหรือ phaeophytes; สาหร่ายสีเขียวหรือคลอโรฟี
- สาหร่ายสีแดง มีไฟโตรี่รี่รินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ให้สีตั้งแต่สีแดงสดจนถึงสีดำและช่วยให้พวกมันดูดซับการแผ่รังสี สีเขียว - น้ำเงิน ที่แทรกซึมลึก
- เม็ดสีฟูโกซานแซนตินมีอยู่ใน สาหร่ายสีน้ำตาล ซึ่งเป็นตัวกำหนดสีน้ำตาลเหลืองโดยเฉพาะ พวกเขาเป็นหนึ่งในสาหร่ายที่ใหญ่ที่สุด ตัวอย่างของ สาหร่ายสีน้ำตาล คือ fucus หรือ laminaria
- สาหร่ายสีเขียว หรือคลอโรไฟต์ประกอบด้วยรูปแบบเซลล์เดียวโดดเดี่ยวหรือรวมกันในอาณานิคมซึ่งอาจก่อให้เกิดรูปแบบหลายเซลล์ ตัวอย่างคือผักกาดหอมทะเลทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ไกด์นำสาหร่ายของเรา
มันไม่ง่ายเลยที่จะจัดทำและเคลื่อนย้ายอย่างปลอดภัยและมีสติกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเราในแบบดั้งเดิมและต้องแน่ใจว่าพวกเขาทำได้ดี
นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้รวบรวมรายชื่อสาหร่ายหลักในตลาดและคุณสมบัติของพวกเขาสำหรับร่างกายเพื่อทำความเข้าใจและสังเกตผลกระทบของพวกเขาทั้งภายในและภายนอก!
