แคลอรี่ของลูกเดือย
แคลอรี่ที่บรรจุอยู่ในลูกเดือย คือ 356 kcal / 1488 kj ต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของลูกเดือย
ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก และอุดมไปด้วยเกลือแร่ (ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กและโพแทสเซียม)
ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้เราพบ:
- น้ำ 11.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 72.9 กรัม
- โปรตีน 11.8 กรัม
- ไขมัน 3.9 กรัม
- โคเลสเตอรอล 0 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและเพิ่มพลัง ส่งเสริม สุขภาพที่ดีของกระเพาะอาหาร, ลำไส้, ผิวหนัง, ฟัน, ผมและเล็บ
ลูกเดือยมีความเหมาะสมในอาหารของผู้สูงอายุและเด็กเนื่องจากมีการย่อยได้สูงและ หาก มีการย่อยสลาย จะปราศจากกลูเตน จึงเหมาะสำหรับโรคช่องท้อง
