โพแทสเซียม เป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการ ส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาท และควบคุมความดันโลหิต มันสามารถพบได้ในกล้วยอะโวคาโด แต่ยังอยู่ในมันฝรั่งและน้ำมะพร้าว ลองค้นหาอาหารที่มีอยู่
กล้วยเป็นอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม
สรรพคุณและประโยชน์ของโพแทสเซียม
โพแทสเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาขั้นพื้นฐานเช่นการ ส่งสัญญาณของแรงกระตุ้นเส้นประสาทการควบคุมและ สุขภาพของกล้ามเนื้อ และความดันโลหิต
โพแทสเซียม ยังเกี่ยวข้องกับการควบคุมการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะต่าง ๆ เช่นตับและหัวใจรวมถึงกระบวนการย่อยอาหาร การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ช่วยให้ความจำดีขึ้นช่วยบำรุงสุขภาพไตและเสริมสร้างกระดูก
มันเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับนักกีฬาที่จะคืนสถานะในกรณีที่มีเหงื่อออกมากเกินไปและสูญเสียของเหลว โพแทสเซียมเกรดอาหารมากกว่า 90% ถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก โพแทสเซียมแข่งขันกับโซเดียมสำหรับน้ำ: ในขณะที่อดีตผลักมันออกไปหลังนั้นดึงดูดให้ตัวมันเอง
ดังนั้นเมื่อระดับโพแทสเซียมลดลงในร่างกายการกักเก็บน้ำจะเพิ่มขึ้นและเลือดจะสร้างแรงกดดันต่อหลอดเลือด โดยปกติโพแทสเซียมประมาณ 4.7 กรัมก็เพียงพอต่อวันปริมาณที่มนุษย์ไม่ได้มีปัญหาอย่างมากในการสมมติว่าให้อาหารในวิธีที่หลากหลายและสมบูรณ์
ทั้งการขาดและโพแทสเซียมส่วนเกินนั้นมีผลกระทบต่อสุขภาพ
อาหารอะไรที่มีโพแทสเซียม
โพแทสเซียมพบได้ในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะผัก สถานที่ทั่วไปคือการเชื่อมโยงการบริโภคโพแทสเซียมกับกล้วยแม้ว่าผลไม้ที่เป็นปัญหาจะไม่เป็นอาหารที่ร่ำรวยที่สุด แต่อาจจะสะดวกที่สุดสำหรับนักกีฬา
ที่จริงแล้วผลไม้นั้นยังมี อะโวคาโด ในปริมาณสูงมากกว่า กล้วยส้มลูกพีชและแตงโมและมะพร้าว มากกว่าสองเท่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะพร้าวนั้นมีมากกว่าเครื่องดื่มปกติถึง 5 เท่า กีฬา
ผักที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมจะถูกพิจารณาว่าเป็น มันฝรั่ง, ถั่วเขียว, บรอกโคลี , หัวผักกาด, ผักขมและแครอท ; ถั่วและถั่วในหมู่พืชตระกูลถั่ว
พร่องมันเนยนมชาและกาแฟโยเกิร์ตแบบลีน ยังให้ปริมาณที่ดี ถั่วพิสตาชิโอลูกเกดและแอปริคอตแห้ง นำมาซึ่งปริมาณที่พอใช้ ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อรับประทานอาหารและปรุงรสอาหารเหล่านี้: การใช้เกลือมากเกินไปการใช้โซเดียมมากเกินไปอาจยับยั้งการดูดซึมโพแทสเซียม
5 ผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม: พวกมันคืออะไร?
ความต้องการโพแทสเซียมรายวัน
ความต้องการโพแทสเซียมรายวัน สำหรับผู้ใหญ่คือ 800 มก . ต่อวัน โพแทสเซียมจะถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กจากนั้นจะถูกกำจัดออกด้วยปัสสาวะเหงื่อและอุจจาระ
10 อาหารที่ร่ำรวยที่สุดในโพแทสเซียม
- Cremor ทาร์ทาร์
- เชอร์วิล
- ผักชี
- มะเขือเทศอบแห้ง
- ผักชีฝรั่ง
- ขมิ้น
- แป้งถั่วเหลือง
- พริกขี้หนู
- น้ำพริก
- แอปริคอตแห้ง
