สาหร่ายทะเล: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม



สาหร่ายทะเลที่ อุดมไปด้วยไอโอดีนแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีประโยชน์ใน การส่งเสริมการย่อยอาหาร และกำจัดของเสียที่เป็นพิษออกจากร่างกาย เรามาดูกันดีกว่า

>

>

คำอธิบายของสาหร่าย

สาหร่าย ซึ่งเป็นพืชมีชีวิตที่เรียบง่ายปรากฏตัวบนโลกเมื่อประมาณสามพันล้านปีก่อน

มีสาหร่ายหลายชนิดหลายพันชนิดจำแนกตามสีเด่นของพวกเขา (ซึ่งอาจเป็นสีแดง, สีเหลือง, สีเขียว, สีน้ำตาลและในบางกรณีแม้กระทั่งสีฟ้า) และเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีค่าสำหรับระบบนิเวศและสำหรับ มนุษย์ก็เพราะพวกมัน ผลิตออกซิเจนส่วนใหญ่ของโลกทั้งใบ

ถิ่นที่อยู่ของพวกเขาคือน้ำ: แม่น้ำทะเลสาบทะเลและเพื่อความอยู่รอดที่พวกเขาต้องการแสงสว่าง

สรรพคุณและการใช้สาหร่ายทะเล

โดยทั่วไปสาหร่ายมีลักษณะของการ ปรากฏตัวที่สำคัญของไอโอดีน แคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ปริมาณของสารต่าง ๆ ที่รวมกันเป็นสาหร่ายจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ที่พวกมันอยู่ ในเวลาเดียวกันสาหร่ายมีเนื้อหาของเส้นใยและเมือกสูงมีคุณสมบัติ satiating และยาระบายเล็กน้อย

สาหร่ายเป็นที่รู้จักกันสำหรับเนื้อหาที่สำคัญของพวกเขาของวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน, วิตามิน B, C, D และ E อีกองค์ประกอบที่เราพบในสาหร่ายทะเลโดยเฉพาะในสาหร่าย Fucus คือกรดแอลจินิกซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษในการส่งเสริมการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย

พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาลซึ่งสามารถนำมาใช้ทั้ง ในการเตรียมโคลนเช่น geomar, ครีม, เครื่องสำอางและในห้องครัว หรือที่รู้จักกันก็คือการใช้สาหร่ายในอาหารญี่ปุ่น

นอกจากนี้ในอิตาลีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากซูชิแล้วคุณยังสามารถเตรียมซุปซุปถั่วพืชตระกูลถั่วและผักสลัด การเติมสาหร่ายลงในอาหารบางจาน ช่วยลดการใช้เกลือ

ในบรรดาสาหร่ายที่ใช้ในครัวมี:

  • Dulse,
  • Hijiki,
  • โนริ
  • Arame,
  • kombu,
  • wakame,
  • แคลมัท,
  • วุ้นวุ้น

นิยมมากคือ สาหร่าย Nori ซึ่งใช้สำหรับการเตรียมซูชิที่มีชื่อเสียง พวกเขาส่วนใหญ่จะพบในร้านค้าเฉพาะทางอินเทอร์เน็ตและในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

สาหร่ายในหมู่การรักษาที่มีประโยชน์ในกรณีของต่อมไทรอยด์: ค้นหาสิ่งอื่น ๆ

ประโยชน์ของสาหร่ายทะเล

สาหร่ายดูแลสุขภาพร่างกายโดยทำหน้าที่หลายมุมมอง ก่อนอื่นเราเห็นว่าพวกเขามี คุณสมบัติ ในการ ล้างพิษ ในความเป็นจริงพวกเขาช่วยตับและไตและ ช่วยย่อยอาหาร และกำจัดของเสียที่เป็นพิษ

การปรากฏตัวของกรดไขมันหมายความว่าสาหร่ายยังมีฟังก์ชั่นต้านการอักเสบ และยาปฏิชีวนะ ในเวลาเดียวกันสาหร่ายมีความสามารถในการต่อต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและช่วยให้ร่างกายเปิดใช้งานการป้องกันภูมิคุ้มกัน

ไอโอดีนในปัจจุบันช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ จึงช่วยเร่งการเผาผลาญของกระดูก สารต้านอนุมูลอิสระแทนกำจัดอนุมูลอิสระและเสริมสร้างกระดูกผมและเล็บ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกำลังศึกษาพฤติกรรมของสาหร่ายแม้จะต่อต้านมะเร็งบางชนิด

ข้อห้าม

สาหร่ายทะเลมักมี ข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความอ่อนไหวของไอโอดีน และผู้ที่เป็นโรค hyperthyroidism คนเหล่านี้มีเมตาบอลิซึ่มพื้นฐานแล้วค่อนข้างเร็วเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ย

สาหร่ายมีข้อห้ามเท่า ๆ กันสำหรับผู้ที่ต้องปฏิบัติตามระบบการควบคุมอาหารที่มีโซเดียมต่ำมากเท่านั้น

โคลนลดความอ้วนได้มาจากสาหร่ายทะเล: ค้นพบคุณสมบัติของพวกมัน

บทความก่อนหน้านี้

เนยถั่ววิธีการเตรียมที่บ้าน

เนยถั่ววิธีการเตรียมที่บ้าน

เนยถั่ว เนยถั่ว เป็นอาหารที่มีความเหนียวและมันเยิ้มคล้ายกับเนย แต่มาจากถั่วลิสง ดังนั้นจึงไม่ใช่เนยในระยะปกติเนื่องจาก ไม่มีส่วนผสมของสัตว์ เนยถั่ว ได้จากการคั่วและบดถั่วลิสง ลักษณะที่ปรากฏของครีมที่มีสีเบจสีเข้มมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับการคั่วและชนิดของถั่วลิสงที่ใช้ รสชาติเป็นถั่วลิสง แต่การใช้มันเข้า กันได้ดีกับสูตรอาหารทั้งคาวและหวาน เนยถั่วเป็นสิ่ง ทดแทนเนยที่มาจากสัตว์ และใช้ในปริมาณที่พอเหมาะมีคุณสมบัติที่เนยดั้งเดิมที่ได้จากนมวัวไม่มี ถั่วลิสงถือว่าเป็น ผลไม้อบแห้ง : ในความเป็นจริงแล้ว "ถั่วลิสงอเมริกัน" ที่เรารู้จักกันดีนั้นเกี่ยวข้องกับ พืชตระกูลถั่ว มากกว่าเมล็ดพืชน้ำมันเช่นอั...

บทความถัดไป

3 ใช้เครื่องสำอางลินซีด

3 ใช้เครื่องสำอางลินซีด

เมล็ดแฟลกซ์ ( Linum usitatissimum ) ถูกใช้ในด้านโภชนาการเครื่องสำอางและสำหรับการรักษาความผิดปกติต่างๆ ในความเป็นจริงพวกเขา อุดมไปด้วยกรดไขมันรวมทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มีประโยชน์สำหรับการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและกระบวนการอักเสบของร่างกาย; สารเหล่านี้มีอยู่ในส่วนที่มันของเมล็ด พวกเขายังมี เมือกแร่ธาตุและวิตามิน สารที่ละลายน้ำได้ที่สกัดโดยการวางเมล็ดในน้ำ สารเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการรักษาความผิดปกติของลำไส้เมื่อรับประทานพร้อมกับอาหารและโดยปกติแล้วสารเหล่านี้มีประโยชน์ในการรักษาสิวและให้ความ ชุ่มชื้นและบำรุงผิว และเส้นผม ซื้อเมล็ดแฟลกซ์ในยาสมุนไพรในร้านค้าที่เชี่ยวชาญในการขายอาหารและสินค้าเกษตร...