รวบรวมโดย Maria Rita Insolera, Naturopath
Chervil ( Anthriscus cerefolium ) ถือเป็นพืชมีกลิ่นหอม ด้วย คุณสมบัติขับปัสสาวะและการทำให้บริสุทธิ์ มันมีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินหายใจและป้องกันอาการท้องผูก เรามาดูกันดีกว่า
สรรพคุณของเชอร์วิล
ในบรรดาคุณสมบัติการรักษาของเชอร์วิลโดดเด่นเหล่านั้น:
- Depurative และ cholagogue : มันส่งเสริมการกำจัดสารพิษและการทำงานของตับและถุงน้ำดี; มันเป็นประโยชน์ดังนั้นในกรณีของโรคดีซ่านและอาการจุกเสียดตับ
- ยาขับปัสสาวะ : ทำให้เหมาะสำหรับการกักเก็บน้ำและอาการบวมน้ำนิ่วในไตโรคเกาต์และโรคไขข้อ
- กระเพาะอาหาร: ช่วยกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารและช่วยย่อยอาหาร
- ยาระบาย : มีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกดื้อรั้น
- น้ำยาฆ่าเชื้อ : มีการระบุไว้ในโรคของระบบทางเดินหายใจเช่นโรคกล่องเสียงอักเสบและโรคหลอดลมอักเสบเนื่องจากช่วยลดการอักเสบและยังช่วยบรรเทาอาการไอ
- ต้านการอักเสบและปลอบประโลม : ในรูปแบบของ cataplasms, มันรักษาริดสีดวงทวาร, ผิวหนังอักเสบ, อาการคันของแมลงกัดต่อย, chilblains และแผลเล็ก ๆ ผิวเผิน
- Galactofughe : สามารถใช้ในการบีบอัดบนเต้านมในกรณีที่จำเป็นจะหยุดการผลิตนม
ใบเชอร์วิลสดอุดมไปด้วยวิตามินซี (สำคัญต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสร้างคอลลาเจน); แคโรทีน (เม็ดสีธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง) เชอร์วิลยัง อุดมไปด้วยเกลือแร่ : เหล็กซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงแคลเซียมและแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อกล้ามเนื้อและประสาท
วิธีการใช้งาน
สำหรับการ ใช้งานแบบ อะโรมาติกหรือยาจะ ใช้เชอร์วิลสด เพราะความร้อนจะระเหยกลิ่นและส่วนผสมออกฤทธิ์
- การแช่เชอร์วิล มีประโยชน์ต่อการอักเสบของดวงตาและลำคอและ กับผิวมัน เตรียมด้วยใบสดแช่ในน้ำเดือด 10 นาที (1 ช้อนชาต่อลิตร) ทำให้บริสุทธิ์ย่อยอาหารและขับปัสสาวะหากนำออกไปจากมื้ออาหาร
- Cataplasm ของเชอร์วิล มีประโยชน์ต่อแมลงกัดต่อยฟกช้ำแผลที่ผิวหนังและ chilblains เตรียมมันด้วยใบสดบดและนำไปใช้ในท้องถิ่น
- น้ำเชอร์วิล ต่อต้านการอักเสบเรื้อรังของดวงตา มันสกัดจากเชอร์วิลสดและนำไปใช้ในหยด (2 หยดต่อตา 3 ครั้งต่อวัน)
- ชุด Chervil มีประโยชน์ในการบรรเทารอยแดงจากดวงตาและสำหรับผิวหน้าเป็นมาส์กหน้า
Chervil ท่ามกลางการเยียวยาสำหรับการย่อยอาหารที่ยาก
ข้อห้ามของเชอร์วิล
เชอร์วิลที่ปรากฏตัว อาจสับสนกับ Umbelliferae ที่ เป็นพิษมาก ( Annthriscus sylvestris หรือ Aethusa cynapium )
แม้ว่าต้นไม้เหล่านี้จะไม่มีกลิ่นหอมเหมือนกัน แต่ก็ง่ายที่จะหลงผิด ดังนั้นซื้อเมล็ดพันธุ์และพืชจากตัวแทนจำหน่ายที่รับประกันเท่านั้น
คำอธิบายของพืช
Chervil ( Anthriscus cerefolium ) เป็นสมุนไพรประจำปีที่มีกลิ่นหอม ของ ตระกูล Umbelliferae มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของใบโหระพาและโป๊ยกั๊ก
มันมีความสูงโดยเฉลี่ย 40 ถึง 70 ซม. และใบของมันค่อนข้างเล็กและมีสีเขียวอ่อนหากถูพวกมัน จะให้กลิ่นที่บอบบาง แต่มีลักษณะเฉพาะ ดอกไม้มีขนาดเล็กและสีขาวรวมตัวกันในช่อดอกรูปร่มในขณะที่ผลไม้มีความยาวและ diachens รูปไข่ยาวประมาณ 1 ซม
ที่อยู่อาศัยของเชอร์วิล
Chervil เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ เทือกเขาคอเคซัสและภูเขาของเอเชียตะวันตก มันง่ายที่จะหามันในป่าในยุโรปทั้งหมด ตอนนี้ได้รับการปรับปรุงให้เป็นธรรมชาติในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนจนถึงจุดที่มันเติบโตตามธรรมชาติและเป็นสายพันธุ์ป่าที่มีค่าที่สุดจากมุมมองที่มีกลิ่นหอม
ในอิตาลีมันค่อนข้างหายากที่จะหาเชอร์วิลสดในขณะที่ของแห้งที่มีรสชาติฉุนมากนั้นเป็นเรื่องธรรมดามาก มันเป็นสมุนไพรที่ ชอบภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอย่างมาก เลือกที่จะเพาะปลูกในที่แสงสลัว ทางเลือกที่ดีคือการปลูกไว้ใต้ต้นไม้เพื่อปกป้องเหนือสิ่งอื่นใดจากอุณหภูมิฤดูร้อนที่สูง
มัน ง่ายที่จะเติบโตแม้ในกระถาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือก หม้อ ขนาดใหญ่และต่ำเพียงแค่กระจายในดินของเมล็ดและหลังจากไม่กี่เดือนคุณสามารถรวบรวมใบ เคล็ดลับเดียวคือให้ความสนใจไม่ให้เมล็ดไปลึกเกินไป
บันทึกทางประวัติศาสตร์
ชื่อ Anthriscus cerefolium เกิดขึ้นจากกรีก anthriskos และละติน Cherifolium ความหมายถูกกล่าวถึง: ระหว่าง "ดอกไม้ป้องกันความเสี่ยง" หรือ "เป็นกำลังใจให้กับกลิ่น" ในการอ้างอิงถึงกลิ่นหอมของใบ
ชื่นชมแล้วโดยชาวโรมันโบราณในยุคกลางมีการประเมินมากเกินไปเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาที่แท้จริง มันปรากฏในยุโรปประมาณปี 700 และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเพาะปลูกในช่วงยุคกลางโดยเฉพาะในสวนวัด
