น้ำมันคาโนลา เป็น น้ำมัน เรพซีดที่ ถูกดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งผลิตจากเมล็ดข่มขืนซึ่งเป็นพืช ตระกูล Brassicaceae
น้ำมันคาโนลาสามารถ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ มีประโยชน์ต่อโรคเมตาบอลิกและกรดไขมันโมโนไม่อิ่มตัวที่มีอยู่มีผลในการลดไขมันหน้าท้อง
ความจริงที่ว่าน้ำมันคาโนลาเป็นน้ำมัน กลั่น ซึ่งสกัดโดยใช้ความร้อนความดันและตัวทำละลาย ลดสีและดับกลิ่น ทำให้เกิดข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับการใช้งาน ดังนั้นน้ำมันคาโนลาจึงดึงดูดใจบางคน แต่ถ้าหากดีต่อหัวใจอาจเป็นอันตรายต่อส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย