Bromelain เป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติคที่มีอยู่ในผลไม้และในก้านสับปะรดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบย่อยอาหารและป้องกันอาการบวมน้ำ เรามาดูกันดีกว่า
Bromelain สกัดจากสับปะรด
bromelain คืออะไร
Bromelain เป็น เอนไซม์โปรตีโอไลติก ที่สามารถ ย่อยสลายโปรตีนในกรดอะมิโน ชื่อของสารนี้มาจาก Bromeliaceae คำที่ใช้อธิบาย ตระกูลพฤกษศาสตร์ สับปะรด
เศษส่วนของ โบรมีนทางเคมี สี่ สามารถแยกแยะได้ด้วยสูตรทางเคมีที่แตกต่างกันเล็กน้อยแม้ว่าผู้เขียนบางคนแนะนำว่าความแตกต่างจะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเศษส่วนต่างๆมีกิจกรรมที่ทับซ้อนกันจึงมักใช้ส่วนผสมในรูปแบบธรรมชาติ
ที่ไหน bromelain
Bromelain รูปแบบแรกถูกพบใน ผลไม้ ของสับปะรดและต่อมาใน ลำต้นของสับปะรด ซึ่งเป็นรูปแบบที่ เข้มข้นที่สุด
ด้วยเหตุนี้โบรเมเลนที่มีอยู่ในตลาดโดยทั่วไปได้มาจากแหล่งหลังเนื่องจากการใช้ผลไม้โดยอุตสาหกรรมอาหารทำให้ต้นทุนสูงขึ้นในขณะที่ลำต้นเป็นของเสียจากการผลิตอาหาร
คุณสมบัติแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดอุดมไปด้วยโบรเมเลน
คุณสมบัติและการใช้ bromelain
บ่อยครั้งที่เกิดขึ้นกับสารสกัดจากพืชการ กระทำของไฟโตคอมเพล็กซ์ มีประสิทธิภาพมากกว่าการบริโภคของ สารออกฤทธิ์ที่แยกได้ อย่างไรก็ตามในตลาด bromelain เนื่องจากคุณสมบัติมากมายสามารถพบได้สกัดจาก anans (เช่นที่มาจาก ธรรมชาติ) เช่น เดียวกับ การสังเคราะห์ทางเคมี ในรูปแบบของยาเสพติด
Bromelain มี ฤทธิ์ย่อยอาหาร สำหรับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเนื่องจากเป็นเอนไซม์โปรตีนและสามารถย่อยสลายโปรตีนให้เป็น กรดอะมิโน เผยให้เห็นว่าตัวเองมีประสิทธิภาพในการ แพร่กระจาย
Bromelain ยังใช้ในการ ปรับปรุงการไหลเวียน และ trophism ผิวหนัง เนื่องจากมีการ กระทำ antithrombotic เพราะมันสามารถที่จะละลายโล่ arteriosclerotic จึงขัดขวางการก่อตัวของก้อนภายในเส้นเลือด ด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์ในการปรากฏตัวของ เส้นเลือดขอด และใน ความผิดปกติของระบบไหลเวียนเลือด
สารนี้ยังใช้เป็น ยาต้านอาการบวมน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาการ อักเสบของเนื้อเยื่ออ่อนที่ เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บในปฏิกิริยาเนื้อเยื่อหลังการผ่าตัดและในการปรากฏตัวของอาการบวมน้ำหรือ เซลลูไลท์ (lipodystrophy หน่วง), ecchymoses และ hematomas
ความปลอดภัยของการใช้ bromelain เมื่อเทียบกับยาต้านการอักเสบอื่น ๆ มาจากความแตกต่างในกลไกของการกระทำ: ในความเป็นจริงที่ NSAIDs แบบคลาสสิกยับยั้ง cyclooxygenase บล็อกการสังเคราะห์ prostaglandins, bromelain เพิ่มการผลิต prostaglandins ของผู้ที่มีกิจกรรมการอักเสบจึงหลีกเลี่ยงความเสียหายทางเดินอาหารโดยทั่วไปของยาประเภทนี้
ข้อห้ามของ bromelain
Bromelain มีข้อห้ามใน การตั้งครรภ์ กรณี แพ้สับปะรด ต่อหน้า แผลในกระเพาะอาหาร หรือ ลำไส้เล็กส่วนต้น มันมี ปฏิกิริยา กับ ยาต้านการแข็งตัวของเลือด หรือ สารป้องกันการอักเสบสังเคราะห์ ด้วยเหตุนี้ก่อนที่คุณจะต้องปรึกษาแพทย์
โดยความร่วมมือกับ Erboristeria del Pigneto