อุปทาน
มีตัวแปรมากมายที่มีชื่อเพ้อฝันมากมาย แต่พื้นฐานก็เหมือนกัน: เพื่อกระตุ้นร่างกายของเราให้ค้นหา คาร์โบไฮเดรต จาก ไขมัน สำรอง เวทมนตร์? ไม่เลยอาหาร ketogenic เป็นแนวคิดเริ่มต้น ห้ามมิให้กินขนมปังพาสต้าและซีเรียล ชนิดใดก็ได้ที่มีต่อ โปรตีน ให้ความสนใจ: สิ่งมีชีวิตมนุษย์ ไม่ได้ ทำงานเช่นนี้มาเป็นเวลานาน โปรตีนในปริมาณมากจะถูกกำจัดด้วยความพยายามอย่างมาก จากตับและไตและ ร่างกายของคี...
เมื่อโภชนาการและ naturopathy เดินด้วยกันพวกเขาติดตามเส้นทางที่ควรค่าแก่การเดินในตาเรา คุณไม่มีทางรู้ว่าเราสามารถหักล้างตำนานบางอย่างได้ ด้วยเหตุนี้เราจึงถามคำถามบางอย่างถึง Veronica Pacella แพทย์ใน "โภชนาการศาสตร์และโภชนาการมนุษย์" (University of Perugia) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็น "ผู้เชี่ยวชาญด้านวิธีการและการประยุกต์ใช้งานวิจัยด้านชีวการแพทย์ในด้านโภชนาการ" หลังจากสำเร็จการศึกษาเขาได้รับประกาศนียบัตรสามปีของ "Naturopathy ดั้งเดิม" มหาวิทยาลัยอิสระแห่งอิตาลีประยุกต์ Naturopathy - Rudy Lanza Institute Naturopath ลงทะเบียนกับ FNNHP (สหพันธ์แห่งชาติของผู้เชี่ยวชาญด้านการดู...
อาหารสำหรับใส่มวลกล้ามเนื้อ มักให้ โปรตีนในสัดส่วนที่สูง แต่โปรตีนนั้นไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารและอาหารเหล่านี้ อาหารเพื่อเพิ่มมวล: ไม่ใช่แค่โปรตีน จำเป็นต้องมี คาร์โบไฮเดรต และ ไขมัน เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะรู้ว่าเป็นการ ยากที่จะลดน้ำหนักและมวลในเวลาเดียวกัน ในความเป็นจริงแล้ว แคลอรี่ มักจะให้พลังงาน ความร้อน ยาก แต่ไม่เป็นไปไม่ได้ ในความเป็นจริงสิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้อง เพิ่ม น้ำหนักด้วยการสูญเสีย การควบคุมน้ำหนักของคุณ แต่เพียงแค่ว่าเมื่อคุณเริ่มต้นอาหารเพื่อเพิ่มมวลคุณสามารถผ่านขั้นตอนที่แม้กระทั่งการเพิ่มขึ้นของ ไขมัน และ แผ่นรองไขมัน สะโพก...
เค้กชิกพี สูตรนี้สำหรับชิกพีเค้กหรือที่รู้จักกันในชื่อ เซซินา เป็น เรื่องปกติของแคว้นทัสคานี จากลิวอร์โนถึงปิซาจากลูกาไปเซซินา เค้กชิกพีนั้นเรียบง่ายมากในส่วนผสม แต่จะต้องกรุบกรอบและอ่อนนุ่มในใจเราต้องการการมองการณ์ไกลในกระบวนการ ส่วนผสม > น้ำเย็น 1 ลิตร > แป้งถั่วเขียว 400 กรัม > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 แก้ว > เกลือ qb การจัดเตรียม รวมน้ำเข้ากับแป้งถั่วเขียว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ของเหลวที่เกลี้ยง เพิ่มน้ำมันและเกลือและกวนต่อไป ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แม้ว่ามันจะเป็นการดีกว่าที่จะ เตรียมแป้งในคืนก่อน และทิ้งไว้ในที่เย็นค้างคืน ต้องลบโฟมสีขาวที่อยู่บนพื้นผิวออก อ...
ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายนใน พื้นที่ภาคกลางตอนเหนือของอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับ Apennine มันยังคงเป็นไปได้ที่จะพบเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะที่ปรากฏรสชาติและการใช้งานการทำอาหาร: ทรัมเป็ตของตาย Craterellus ทางวิทยาศาสตร์ cornucopioides ชื่อที่เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในอิตาลีหมายถึง รูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกับทรัมเป็ตสีดำ ซึ่งยิ่งกว่านั้นมีผลที่จุดสูงสุดในรอบวันที่ระลึกถึงคนตาย มันค่อนข้างจะ "ปลอดภัย" เพราะรูปลักษณ์ของมันอาจจะสับสนกับเห็ดที่มีเพียงไม่กี่ชนิดอื่น ๆ ซึ่งกินได้และหายากโดยทั่วไปดังนั้นเนื่องจาก ไม่มีพิษของเชื้อราที่คล้ายกับแตรของคนตายในธรรมชาติ เล่นอย่างปลอด...
เม็ดมะม่วงหิมพานต์: คุณสมบัติทางโภชนาการ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเมล็ดรูปหัวใจขนาดเล็ก (เพราะฉะนั้นชื่อของพวกเขาเพราะ "หัวใจ" หมายถึง "หัวใจ" ในภาษากรีก) คุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้ตากแห้งนี้มีความพิเศษมาก: แร่ธาตุ : เม็ดมะม่วงหิมพานต์มี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสแคลเซียมและซีลีเนียม แร่ธาตุเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบหลอดเลือด หัวใจ กระดูก และ ระบบความรู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมกนีเซียมให้พละกำลังและอารมณ์ขันที่ดี > วิตามิน : ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีวิตามินบีโดยเฉพาะ วิตามิน B6 สามารถดูดซับ เซโรโท นินและ วิตามินเคได้ดีขึ้น มีประโยชน์ในการรักษาระดับการแข็งตัวของ เลือด...
ขมิ้น หรือที่เรียกกันว่า " หญ้าฝรั่นอินเดีย " เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เหมาะสมกับร่างกายที่สุด : สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและ ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ถ่ายในปริมาณที่เหมาะสมขมิ้นเป็นอาหารยังมีผลบริสุทธิ์และเป็นประโยชน์ต่อตับ แต่มาดูกันว่ามันมีราคาเท่าไรและสามารถหาได้ที่ไหนโดยมีข้อบ่งชี้ว่ามันจะดีที่สุดที่จะรับมันและในรูปแบบใด รูปแบบสถานที่และราคาของขมิ้น ขมิ้นอาหารเสริมและสารสกัด วิธีการและตำแหน่งที่พบ : การวิจัยล่าสุดยังมีการขีดเส้นใต้ คุณสมบัติต้านมะเร็งของเคอร์คู มินมากดังนั้นตอนนี้เราพบว่าขมิ้นยังเป็นส่วนผสมในอาหารเสริมจำนวนมากใน แท็บเล็ต, ยาเม็ดหรือแคปซูล เคาน์เตอร์ ธรรมช...
การกักน้ำ ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงประมาณ 30% ความผิดปกติประกอบด้วยการสะสมของของเหลวในร่างกายซึ่งมีการสะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางพื้นที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือหน้าท้องก้นและขาด้วยอาการบวมที่เกิดขึ้นตามมาและลักษณะของผิวเปลือกส้ม การกักเก็บน้ำอาจเป็นอาการของพยาธิสภาพพื้นฐาน แต่ในกรณีส่วนใหญ่มันเป็นเพราะวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรงซึ่งรวมถึงนิสัยเช่นการ สูบบุหรี่ การ ดื่มแอลกอฮอล์และกาแฟ มากเกินไปนิสัยการสวมใส่ รองเท้าส้นสูงเกินไป และเสื้อผ้าที่แน่นเกินไปรูป แบบการใช้ชีวิตอยู่ประจำการ ออกกำลังกายไม่ดีและ - เห็นได้ชัดว่าเป็น อาหารที่ไม่ถูกต้อง กฎของอาหารกับการกักเก็บน้ำ กฎหลักของ อาหารต่อการกักเก็บน้ำ คือ: ดื่มน้...
นอกจากนี้สำหรับคุณเมนูคงที่เป็นกำหนดเองหรือไม่ คุณกินสิ่งเดียวกันเสมอหรือไม่? แล้วอันไหนล่ะ? โดยไม่คำนึงถึง อาหารที่ทำเพื่อลดน้ำหนัก การรักษาอาหารของคุณแตกต่างกันควรเป็นกฎพื้นฐานและจำเป็นสำหรับเหตุผลต่าง ๆ โดยมีจุดร่วมหนึ่ง: สุขภาพของคุณที่หัวใจ มันไม่ได้เกี่ยวกับการบังคับให้เรากินดอกกะหล่ำตามที่ยายของฉันทำ (ด้วยผลที่ตอนนี้ฉันเกลียดดอกกะหล่ำ) แต่พยายามที่จะเข้าใจว่า โภชนาการมีผลต่อความเป็นอยู่ของเรา มากแค่ไหน ทำไมอาหารจึงแตกต่างกันไป? การรักษาอาหารของเรานั้นมีความหลากหลายเป็นสิ่งสำคัญพื้นฐานสำหรับสุขภาพร่างกายของเรานอกเหนือจากอาหารสไตล์ความหลงใหลในการทำอาหารและอาหารที่เราโปรดปราน ต่อไปนี้เป็น เ...
การหาน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะต้องใช้ลาเวนเดอร์จำนวนมากเพื่อให้ได้น้ำผึ้งนี้ ในขณะ ที่ น้ำผึ้ง ลาเวนเดอร์ แบบดั้งเดิม ( Lavandula angustifoglia และ Broadleaf ) ส่วนใหญ่ผลิต ในสเปนและฝรั่งเศส ที่มีทุ่งลาเวนเดอร์ขนาดใหญ่มากบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ในอิตาลี มีการผลิต น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ป่า ( Lavandula stoechas ) ผลิตเท่านั้น ในซาร์ดิเนีย ในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ลาเวนเดอร์ที่แท้จริงมีอยู่ในพื้นที่ของ Maritime Alps บนพรมแดนระหว่างฝรั่งเศส, Piedmont และ Liguria ซึ่งมีการผลิต น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ของ Maritime Alps ในความเป็นจริง ชนิดของลาเวนเดอร์สำหรับการผลิตน้ำผึ้...
อัลมอนด์ลักษณะและคุณสมบัติทางโภชนาการ อัลมอนด์ เป็นเมล็ดที่บรรจุอยู่ในผลของต้นอัลมอนด์ พวกเขามักจะรวมอยู่ในอาหารเพื่อรับประกัน โปรตีนผักเกลือแร่ (ส่วนใหญ่แคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก) และวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินอี) พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันที่จำเป็นเช่น โอเมก้า 3 ซึ่งช่วยควบคุมระดับของ คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด อัลมอนด์มีผลในเชิงบวกต่อ หัวใจกระดูกและหลอดเลือด รวมทั้งทำให้ผิวและเส้นผมอ่อนเยาว์ อุดมไปด้วยพลังงานพวกเขาเป็น ขนมที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ฤดูหนาว เมื่อเราต้องการแคลอรี่มากขึ้นเนื่องจากความเย็น ความร่ำรวยในโปรตีนของพวกเขาหมายความว่าพวกมันเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ใน...
จาก cuprum ละติน "Cu" เป็นตัวย่อที่ใช้ในการระบุทองแดงซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีของกลุ่มของโลหะทรานซิชัน มันเป็นเรื่องธรรมดามากในธรรมชาติ ทั้งในหมู่แร่ธาตุและระหว่างอาณาจักรสัตว์สัตว์พืชและเชื้อรา ในธรรมชาตินั้นยังพบได้ในสถานะดั้งเดิมของมันนั่นคือบริสุทธิ์ในรูปแบบของโลหะที่ค่อนข้างอ่อนได้สีส้ม - แดง (สีทองแดงอย่างแม่นยำ) มันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตมนุษย์และสิ่งมีชีวิตทุกชนิดเก็บรักษาปริมาณขั้นต่ำไว้ซึ่งจะต้องเก็บไว้อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดข้อบกพร่อง ก่อนที่จะเพิ่มฟังก์ชั่นที่สำคัญทั้งหมดที่ทำให้ทองแดงมีความซับซ้อนมากขึ้นก่อนอื่นมาดูอาหารที่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปแบบที่ดูดซึม...
ฤดูร้อน มาถึง แล้วมันร้อน และ ฉันไม่หิว ฉันแค่อยากดื่มอะไรสด ๆ มันเกี่ยวกับ การขาดความอยากอาหาร ? ใช่โดยทั่วไปแล้ว ความไม่เพียงพอ นั้นหมายถึง การขาดหรือความอยากอาหารลดลง มันไม่ใช่โรคในตัวมันเอง: มันอาจเป็น ปรากฏการณ์ชั่วคราว เนื่องจากความร้อนหรือ ตัวบ่งชี้ของอาการป่วยไข้ ของธรรมชาติอื่น มีสาเหตุที่เป็นไปได้หลายประการที่ทำให้เกิดความอยากอาหาร: นี่คือสาเหตุหลัก Inappetence: สาเหตุทางพยาธิวิทยาที่เป็นไปได้ โรคต่าง ๆ ทำให้เกิดความอยากอาหารซึ่งในความเป็นจริงนั้นเป็นสัญชาตญาณตามธรรมชาติ: เมื่อสัตว์ป่วยพวกเขาจะอยู่ในที่เงียบ ๆ โดยลำพังและไม่กิน นี่คือโรคบางอย่างที่ทำให้สูญเสียความกระหาย: รูปแบบเนื้องอ...
อาจเป็นชนพื้นเมืองของ เปอร์เซีย และสามเหลี่ยมกว้างใหญ่รอบทะเลสาบไบคาล, บัควีท หรือที่เรียกว่า " ข้าวสาลีสีดำ " เนื่องจากสีของลำต้นของพืชและเมล็ดพืชเป็น ธัญพืชปลอม ที่อยู่ในตระกูลของ Polygonaceae เช่นสีน้ำตาล และผักชนิดหนึ่งไม่ใช่ Gramineae เช่นธัญพืชหลัก วันนี้ได้รับการปลูกฝังอย่างมากมายในเยอรมนีสแกนดิเนเวียรัสเซียและบริตตานีซึ่งมีการบริโภคมากเพื่อเตรียม บิสกิตที่มี ลักษณะเฉพาะชนิดของเครปชีสซุปและโพเลนต้าที่ยอดเยี่ยม Saracen polenta นั้นยังเป็นเรื่องปกติของบางพื้นที่ของ Treviso และ Valtellina ซึ่งมีการปลูกข้าวชนิดเดียวกันเพื่อทำ pizzocheri ที่มีชื่อเสียงและ polenta taragna ที่มีชื่อเส...
บีทรูทอุดมไปด้วยน้ำ และมีเกลือแร่จำนวนมากโดยเฉพาะโพแทสเซียม มันยังให้ใยอาหาร, วิตามิน, สายพันธุ์ของกลุ่ม B, โปรตีนและน้ำตาล มันมีคุณสมบัติสดชื่นและ remineralizing และพลังต้านการอักเสบเล็กน้อยเพื่อประโยชน์ของระบบย่อยอาหาร มันเป็นสมาธิของสุขภาพและส่งเสริมการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง บีทรูท อุดมไปด้วย anthocyanins สารต้านอนุมูลอิสระที่เหนือสิ่งอื่นใดเป็นมิตรกับหัวใจและการไหลเวียนของเลือด บ่อยครั้งที่มันถูกปรุงสุกแล้วบรรจุสูญญากาศที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แน่นอนว่ามันจะแนะนำให้ซื้อมันสดซึ่งนอกเหนือไปจากการได้รับสารอาหารที่ดียิ่งขึ้นก็ยิ่งอร่อย ฤดูกาลของเขาเริ่มต้นขึ้นแล้ว แต่เราจะพบมันตลอดฤดูใบไม้ผลิ วิธ...
เริ่มต้นด้วยการพูดว่าสตรอเบอร์รี่มีความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับมัน คุณไม่คิดหรือเปล่าว่าโลงศพสีแดงอันนี้มีค่าแค่ไหน สรรพคุณและประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่สำหรับร่างกาย มีลักษณะคล้ายกับไต, สมอง, เลือดและเมแทบอลิซึม สตรอเบอร์รี่ ประกอบด้วย: เหล็ก, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ซัลเฟอร์, แคลเซียม วิตามิน B, C, E, K. สตรอเบอร์รี่ยังอร่อยและเต็มไปด้วยสรรพคุณเป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริงแม้กระทั่งสำหรับร่างกาย สตรอเบอร์รี่มีฤทธิ์บริสุทธิ์และต้านการอักเสบ: พวกเขาทำความสะอาดเลือดหรือลดการอักเสบและสร้างเนื้อเยื่อที่ระคายเคือง ชื่อเสียงของการต่อต้านการอักเสบที่สตรอเบอรี่มีสาเหตุมาจากการมี กรดอะซิ...
บางทีเราอาจใช้มันเพื่อขัดผิวหรือโกนหนวดเพราะตอนนี้เป็นที่รู้จักกันแล้ว: น้ำตาลมากเกินไป - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผิวขาวและขัดเกลา - เจ็บ แต่ คุณรู้หรือไม่ว่าคุณบริโภคน้ำตาลมากแค่ไหนต่อวัน? ไม่ได้หรือไม่! ความสนใจรู้ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารสุขภาพ เจ็บน้ำตาลมากเกินไป ข้อความดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของ โครงการถ่ายภาพที่ น่าสนใจซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากโดยเรียกว่า Dealerdesucre ซึ่งเป็นนัก ต้มตุ๋น น้ำตาลศิลปินชาวฝรั่งเศส โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนทราบปริมาณ น้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารหลายชนิดที่ แสดงเป็นก้อน ใช่เราค้นพบ...
ละมุดหรือสะปิตหรือที่ รู้จักกันในชื่อ ต้นไม้ เคี้ยว หมากฝรั่งต้นหมากฝรั่ง เป็นป่าดิบจากตระกูล Sapotacae ถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกาโดยเฉพาะYucatànซึ่งเจริญเติบโตเป็นป่า มันเป็นพืช แต่ยังเป็นผลไม้ที่ได้รับการปลูกฝังและเติบโตในหลายสายพันธุ์ทั่วโลกตอนนี้ยังอยู่ในอินเดียซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ chikoo - ในออสเตรเลียแคลิฟอร์เนียอินโดนีเซียและฟลอริดา เนื่องจากพวกมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ผลไม้จึงถูกส่งออกแทบจะไม่ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่เป็นที่รู้จักในยุโรป อเมริกากลางและเม็กซิโกตอนใต้ได้ส่งออก น้ำยางสีขาวใน ปริมาณที่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อผลิตหมากฝรั่งซึ่งตอนนี้ถูกแทนที่ด้วยส่ว...
มะม่วงและเชีย: ตัวเอกของความเป็นอยู่ Granita กับมะม่วงไอศครีมมะม่วง Chutney มะม่วงและสมูทตี้ไม่สิ้นสุด ... ดูเหมือนว่าในช่วงฤดูร้อนนี้จะครองราชย์เป็น ราชาผลไม้ที่ มีสีส้มเขตร้อน! ที่นี่คุณอยู่เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดอะไรและพาคุณย้อนกลับไปในวันหยุดฤดูร้อนที่ร้อนและผ่อนคลายที่ทักทายเราแม้แต่สูตรสำหรับพุดดิ้ง - พุดดิ้งชนิดหนึ่ง - ด้วย เมล็ด มะม่วงและ เชีย คุณสงสัยไหมว่าขนมแบบนี้ดีหรือไม่? รู้ว่าเมล็ดเชียที่อุดมไปด้วยแคลเซียมวิตามินซีและโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส...
นมข้าวโอ๊ต เป็น เครื่องดื่มผักที่ ทำจากเกล็ดหรือข้าวโอ๊ต ในบทความนี้เรามาดูกันว่าสรรพคุณของข้าวโอ๊ตมีอะไรบ้างและมีสูตรการ เตรียมอะไรบ้าง ที่ บ้าน สูตรสำหรับเตรียมนมข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดสามารถทำ จากธัญพืชหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต ส่วนผสม > 100 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต dehulled; > น้ำหนึ่งลิตร > เกลือนิดหน่อย ขั้นตอน การ เตรียมนมข้าวโอ๊ตเริ่มต้นจากเกล็ด ข้าวโอ๊ตนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้นำข้าวโอ๊ตไปแช่ในน้ำเค็มประมาณสองชั่วโมงจากนั้นจึงนำข้าวโอ๊ตไปกับ เครื่องปั่น ในที่สุดนมจะถูกกรองด้วยตะแกรงและตาข่ายและเทลงในขวดแก้วที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสี่วัน การเตรียมนมข้าวโอ๊ตโดยใช้ถั่ว ต้อง...
แมคโครไบโอติกส์มาได้อย่างไร คำว่า Makrobios ใช้ครั้งแรกโดย Hippocrates ในศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราช พ่อของแพทย์ตะวันตกใช้ในบทความของเขาเพื่ออธิบายกลุ่มชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีและอายุยืน Hippocrates ย้ำถึงความสำคัญของการมีสุขภาพที่ดีซึ่งสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมและการรับประทานอาหารที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับทางเลือกและการเตรียมอาหารอย่างระมัดระวัง ปรัชญาของเขาสามารถสรุปได้ในคำพังเพย "ทำอาหารให้เป็นยาและทำอาหารของคุณ" นักเขียนคลาสสิกอื่น ๆ เช่น Herodotus, Aristotle, Galen และ Lucian ใช้คำว่าแมคโครไบโอติกในการอ้างอิงถึงสุขภาพและอายุยืน ในช่วงไม่กี่ครั้งที่แมคโครไบโอติกส์พบโฆษกของเยอรมัน ฮัวแลนด์แล...
Batata คืออะไร ที่รู้จักกันในชื่อ มันฝรั่งแดง - แม้ว่าจะมีพันธุ์อื่น ๆ นอกเหนือจากส้ม - วางหนึ่งคือสีม่วงและสีขาว - มันเทศหรืออเมริกันมันฝรั่ง - บาตา เป็นหัวของ Ipomea Batata สายพันธุ์ มันเติบโตในภูมิภาคเขตร้อนและมีการบริโภคในหลายพื้นที่ของโลกจากอเมริกาไปยังญี่ปุ่นผ่านโปรตุเกสเตรียมในรูปแบบต่างๆ มันเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์พิเศษที่ อุดมไปด้วยแป้งเส้นใยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีน วิตามิน A และ C เหล็ก และ แคลเซียม มันได้รับการพยายามปลูกฝังในบางพื้นที่ของอิตาลีโดยเฉพาะในที่ราบ Pontine ใกล้ Circeo ซึ่งสามารถพบ Batata Agrilatina red ได้อย่างแม่นยำ วิธีการปรุง Batata หัวนี้มีรสชาติที่ห...
เรานำเสนอเมนูคริสต์มาสที่เปลี่ยนจากอาหารเรียกน้ำย่อยไปเป็นของหวาน ทั้งหมดนี้เป็น สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารและส่วนผสมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ปริมาณที่ระบุทั้งหมด สำหรับ 4 คน อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาส อาหารเรียกน้ำย่อยในวันคริสต์มาสควรเบาเพราะอาหารกลางวันที่จะตามมา เราคิดว่ามันเป็นสิ่งที่กระตุ้นความปรารถนาของกันและกันและบางทีอาจจะดื่มอวยพรด้วยไวน์สักแก้ว หอยเชลล์พร้อมสลัด ส่วนผสม > 4 หอยเชลล์ > 1 แครอท > คื่นฉ่ายสีขาว > 1 courgette > น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ > ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว > พริกไทย > เกลือนิดหน่อย เตรียม : เปิดหอยเชลล์ด้วยมีดพิเศษ เอาเยื่อแ...
น้ำมะพร้าว: มันคืออะไร น้ำมะพร้าวเป็น ของเหลวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในมะพร้าว น้ำมะพร้าวแตกต่างจากกะทิแรกเนื่องจากขาดใยมะพร้าว: น้ำเป็นเพียงน้ำผลไม้เหลวอย่างสมบูรณ์ น้ำมะพร้าวทำโดยการเจาะรูในมะพร้าวสีเขียวนิ่งและปล่อยให้ของเหลวไหลภายในโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรอีก น้ำมะพร้าว ใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามิน > มี โปแตสเซียม และโซเดียมในอัตราส่วนที่เหมาะสม: สิ่งนี้ทำให้น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องช่วยที่มีคุณค่าสำหรับนักกีฬาและสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตต่ำในฤดูร้อนหรือสูญเสียแร่ธาตุที่สำคัญกับเหงื่อ โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อและหัวใจและทำให้ระดั...
Taurine เป็นสารเคมี หรือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อของสัตว์รวมถึงมนุษย์ มันเป็นสารเริ่มต้นที่ แยกได้จากน้ำดีของวัว ความจริงที่มันเป็นหนี้ชื่อของมันยังมีอยู่ในสายพันธุ์แบคทีเรียบางชนิด แต่ทอรีนมีไว้เพื่ออะไร? ทอรีนในระดับสรีรวิทยาทำหน้าที่ควบคุมปริมาตรของเซลล์ในมือข้างหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเพื่อสร้าง เกลือน้ำดี นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการ ทำงาน ที่เหมาะสม ของหัวใจ และอวัยวะอื่น ๆ เพื่อรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มและการดูดซึมของแคลเซียมในระยะสั้นโดยทั่วไปใน osmoregulation ของสิ่งมีชีวิต คุณสมบัติของทอรีนสังเคราะห์ ของทอรีนในมุมมองของความต้องการของตลาดที่ดีนอกเหนือไปจากธรรมชาติยังมี...
กะหล่ำปลีป่า ตามชื่อของมันบอกไว้แล้วคือกะหล่ำปลีที่ เติบโตตามธรรมชาติในธรรมชาติ และมนุษย์รู้จักมันจากชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica montana ชื่อยอดนิยมสำหรับกะหล่ำปลีป่ายังเป็นกะหล่ำปลีของหินที่รู้จักกันด้วยชื่อพฤกษศาสตร์ของ Brassica oleracea กะหล่ำปลีป่านี้เป็น ตระกูลตระกูลกะหล่ำ ซึ่งเห็นได้ชัดว่ากะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งจรวดและหัวผักกาดเพื่อให้ผักแต่ละชนิดมีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ที่มีรูปกากบาท: จากครอบครัวพฤกษศาสตร์ มันเป็นที่รู้จักในฐานะไม้กางเขน กะหล่ำปลีป่าเป็นพืชประจำปีที่ ปลูก ป่า ในอิตาลีตามแนวป้องกันความเสี่ยงและในป่า ความสูงของมันสามารถสูงถึง 80 ซม. เมื่อสร้างก้านดอก ดอกของมันมีสีเหลือง เข้มและดอ...
ผู้ที่ฝึกกีฬาในลักษณะที่มีโครงสร้างพร้อมการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องและมุ่งปรับปรุงประสิทธิภาพให้ทำตาม อาหารที่มีประโยชน์มากเพื่อบำรุงกล้ามเนื้อ และทำให้พวกเขากระชับ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่อาหารประเภทนี้ไม่สมดุลกันและเราเห็นการบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไปและน่าเสียดายที่ "เครื่องดื่ม" พลังสูงที่ไม่ได้ควบคุมและสอบเทียบตามผู้ใช้และความต้องการเฉพาะของสิ่งมีชีวิตของเขา ในธรรมชาติเรามีอาหารทั้งชุด ที่มาจากพืชซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถให้กรดอะมิโนหลักและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้างโครงสร้างของเรา ฉันใช้คำว่า "การก่อสร้าง" เพราะกรดอะมิโนนั้นสามารถพิจารณาได้ว่า "การ สร้าง บล็อค ...
พืชชนิดหนึ่งที่ มีรูปร่างเหมือนหลอดไฟและมีขนาดคล้ายกับแอปเปิ้ล มันมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงดอกกะหล่ำ แต่มีกลิ่นหอมมากขึ้น สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกและเป็นวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น เมื่อเทียบกับ ปริมาณแคลอรี่ที่ จำกัด มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาซื้อในตลาด แต่ถ้าคุณเห็นมันท่ามกลางผักและผลไม้ที่พลาดไม่ได้: มัน เป็นอาหารที่ "ฉลาด" หนึ่งในนั้นที่ช่วยให้คุณสามารถนำ อาหารที่ดีต่อสุขภาพ มาวางบนโต๊ะได้ ไม่ต้องใช้เวลามากใน การทำความสะอาดหรือเตรียม เคล็ดลับการเตรียมกะหล่ำปลีหัวผักกาด หากต้องการใช้ kohlrabi ดิบมัน ก็เพียงพอที่จะ ตัดมันออกจากลำต้นและใบไม่กี่ เปลือกมันเหมือนแอปเปิ้ลตัดมันเป็นชิ้...
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม เหล็กและแคลเซียม พวกเขานำวิตามินมากมายโดยเฉพาะ วิตามินบี 6 บ่อยครั้งที่เราพูดถึงมะเดื่อเป็นผลไม้แคลอรี่โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงพวกมันมีค่าเฉลี่ยมากหรือน้อยและมีแคลอรี่น้อยกว่าผลไม้หวานอื่น ๆ เช่นแมนดารินและองุ่น ในความเป็นจริงมะเดื่อสด 100 กรัมมีประมาณ 50 แคลอรี เทียบกับ 60 สำหรับองุ่นและประมาณ 70 สำหรับส้มแมนดาริน มะเดื่อสดมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยในการดูดซึมของอาหารและกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ พวกเขาอุดมไปด้วยเส้นใยและเป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยมทันที และมะเดื่อแห้งหรือ มะเดื่อแห้งให้ร่างกายมีประมาณ 250 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 5 เท่าของมะเดื่อสด อ...
ฤดูร้อนเป็นฤดูที่ร่ำรวยที่สุดในผักและผลไม้อาหารที่เราต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการ คืนความชุ่มชื้น ให้กับ ตัวเองและเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุ ที่เราสูญเสียไปจากเหงื่อ ความร้อนเชิญเราให้กินอาหารเบาและสด 3 สูตรดังต่อไปนี้คือ ซุปฤดูร้อนสีสันและอร่อยเพื่อ เสิร์ฟเย็น: > คลาสสิกมะเขือเทศ gazpacho ; > Gazpacho กับแตงโม ; > ซุปแครอทเย็น คาสปาโช่มะเขือเทศคลาสสิก คาสปาโช่เป็น "ซุปเย็น" ต้นตำรับของอันดาลูเซีย ซึ่งมักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมสำหรับ 4 คน > 600 กรัมมะเขือเทศ > 2 พริกแดง; > กระเทียม 2 กลีบ; > 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีแดง > 1 แตงกวา; >...
รู้สึกเหนื่อยล้าในบางช่วงเวลาของปีหรือตามความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจเป็นเรื่องปกติ ในกรณีเหล่านี้การเลือกบางคน มีประโยชน์ในการเอาชนะความรู้สึกเหนื่อยล้าและพลังงานกลับคืนมา ลองมาดูกันว่าพวกเขาคืออะไร การขาดพลังงาน: รู้จักและจดจำมัน ความรู้สึกเหนื่อยอ่อนล้า หมายถึงการขาดความแข็งแกร่งการ ลดลงของพลังงาน ที่สามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ หรือเมื่อเวลาผ่านไป ความเหนื่อยล้า อาจเกิดจากความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจหรือขาดการนอนหลับหรือมีโรคเฉพาะ โดยทั่วไปในความเหนื่อยล้าเราพบ: อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงซึ่งไม่ได้รับการผ่อนคลาย ความผิดปกติของหน่วยความจำและสมาธิที่ลดระดับก่อนหน้าของกิจกรรมการประกอบอาชีพ...
Chufa: มันคืออะไร? Chufa เป็น หัวที่เติบโตใน พื้นที่ภายใน เมดิเตอร์เรเนียนที่ ชื้นและอบอุ่น อย่างกว้างขวางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสเปนพบในภาคใต้ของอิตาลี หัวขนาดเล็กจะถูกรวบรวมและทำให้แห้งสามารถพบได้ในตลาดจากนั้นจึงนำไปอบหรือลดให้เป็นแป้ง รสชาติ คล้ายกับเฮเซลนัทในขณะที่คุณสมบัติทางโภชนาการของมันทำให้เป็นไปได้ที่จะ กำหนด chufa เป็น superfood ในความเป็นจริงมันเป็นที่อุดมไปด้วย: > วิตามินอีและวิตามินซี > เส้นใย > แร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียม > โปรตีนจากผัก > ไขมันไม่อิ่มตัว Chufa สามารถใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับ คอเลสเตอรอลสูง, ความผิดปกติของลำไส้, ปัญหาการย่อยอาหาร, ความเ...
Prunus จำพวก นั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในพืชผลไม้ที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับโภชนาการของมนุษย์ ตั้งแต่สมัยโบราณพืชในสกุลนี้แสดงให้เห็นว่าตัวเองมีความ ใจกว้างในการผลิตปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันมากมีผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมี ความโน้มเอียงที่ยอดเยี่ยมในการข้ามแยก และการปรับปรุงพันธุกรรม ในสกุลนี้เป็นชนิดที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่นิยมเช่น พีชเชอร์รี่แอปริคอทพลัม แต่ยังเป็นสายพันธุ์ที่ถือว่าเล็กถ้าเพียงจากมุมมองของตลาดผักและผลไม้เช่น myrobalan หรือ อะไมลี น เชอร์รี่ดำแบล็ก ธ อร์ น นอกเหนือไปจากสายพันธุ์เหล่านี้มัน เป็นไปได้ที่จะเจอลูกผสม ของความเคารพทั้งจากอาหารและมุมมองทางประสา...
ทุก ๆ ปีมีการบันทึกเห็ดพิษหลายร้อยครั้ง และน่าเสียดายที่ผลลัพธ์บางครั้งอาจถึงแก่ชีวิต การเผชิญหน้าที่ไม่พึงประสงค์กับเห็ดพิษสามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างแน่นอนและข้อควรระวังที่ควรหลีกเลี่ยงการนำพวกเขาไปที่โต๊ะมีน้อยและเรียบง่าย จากนั้นก็มี ความตั้งใจที่จะกำจัดความประหลาดใจอื่น ๆ ที่แม้ว่าจะไม่ถึงตาย แต่ก็ไม่เป็นที่น่าพอใจมากนัก ติดต่อ ASL ผู้เลือกเห็ดชาวอิตาลีส่วนใหญ่รู้สึกว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีการตรวจสอบการเก็บเกี่ยวก่อนรับประทานหรือเสนอให้ญาติและเพื่อน ควรตรวจสอบความสามารถในการกินเห็ดโดยไปที่ ASL ท้องถิ่น เช่นเดียวกับเมื่อคุณได้รับเห็ดของขวัญที่เก็บรวบรวมจากผู้อื่นที่ ปล้นสะดมในป่า แต่ยังไม่ไ...
พลังงานชีวภาพและการปรุงอาหาร ห้องครัวพลังงานชีวภาพ ตามที่คำพูดบอกไว้พิจารณา คุณค่า ของสารในกรณีของอาหารโดยไม่ต้องแยกค่านี้ออกจากด้านโภชนาการ เช่นเดียวกับความสัมพันธ์ระหว่างพลังงานและโภชนาการเป็นแบบองค์รวมความสัมพันธ์ระหว่างอาหารของตัวเองการเตรียมการและความรักที่ทำให้คนที่อยู่ข้างหลังเตาเป็นแบบองค์รวมที่เท่าเทียมกันในครัวพลังงานชีวภาพ พลังงานได้รับและส่งผ่านและในทำนองเดียวกันอาหารที่เตรียมไว้นั้นต้องการส่วนผสมพื้นฐานนั่นคือ ความรัก จิตใจที่ผ่อนคลายและแจ่มใสที่ทำงานแบบ biunivocally ด้วยมือที่เล่นปาหี่ระหว่างเตา มีผู้ที่ลดอาหารลงในตารางและค่านิยม ข้อมูลทางโภชนาการที่มีประโยชน์ค่อนข้าง การรับประทาน...
ประวัติความเป็นมาของแอปริคอตแห้ง มีการพูดคุยเมื่อหลายปีก่อนเกี่ยวกับ ความลับของฮันซ่า หนึ่งในชนชาติที่มีอายุยืนที่สุดในโลก ควายและความจริงกันไม่ต้องสงสัยเลยว่าปากีสถาน ใน วัยชรา ของพวกเขา เหล่านี้ มักใช้ผลไม้และผักสกัด เย็นเมล็ดพืชและเฮเซลนัท เป็นจำนวนมาก โดยเลือกอาหารประเภท มังสวิรัติ ในบรรดา 'ส่วนผสมลับ' ของการมีอายุยืนยาวมีแอปริคอต ที่พวกเขาใช้ในหลาย ๆ วิธีสดหรือแห้งพวกเขาวางไว้ใน ซุป และ ยังทำน้ำผลไม้ ที่มักผสมกับน้ำแข็งหรือหิมะเพื่อสร้างชนิดของ ไอศครีม ดังนั้นเราจึงเห็นว่า ในชีวิตสมัยใหม่และชีวิตประจำวันของเราเราจะ ใส่แอปริคอตในอาหารของเรา และทำให้มันเป็น ส่วนผสมที่มีค่าของอาหารประ...
สูตรสำหรับฤดูร้อน: panzanella ทำไมเราจึงเสนอ panzanella เป็น สูตรสำหรับฤดูร้อน อาหารจานธรรมดา และ เรียบง่าย ทั่วไปจึงเป็นเช่นนี้อุดมไปด้วย ภูมิปัญญาประเพณี และยังเป็นลางสังหรณ์แห่ง ความเป็นอยู่ (ในมื้ออาหารคุณจะได้รับคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตวิตามินและสารอาหารที่สำคัญสำหรับการเผชิญกับพลังงานที่เหลือ) ต้นกำเนิดของ panzanella ขัดแย้งกัน เราอาจระบุได้ใน panzanella อาหารที่ Boccaccio เรียกว่า "pan lavato" สิ่งที่แน่นอนคือธรรมเนียมในการวางขนมปังแห้งลงในน้ำเพื่อให้สามารถใช้อีกครั้งได้เพราะอาหารเป็นประเพณีที่ไม่ดี แย่ใช่ แต่ ชาวนาหรือกะลาสี ? พ่อสงสัย บางคนคิดว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอุมเบรีย...
วิธีทำเครื่องดื่มให้พลังงานเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มให้พลังงานคือเครื่องดื่มที่มีอยู่ครึ่งทางระหว่างของว่างหรืออาหารและการฝึกอบรมหรือการแข่งขันหรือประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้าพวกเขา ให้ปริมาณน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนนักกีฬา และนักกีฬา ยังอยู่ในระดับจิตวิทยาไม่เพียง แต่จากมุมมองทางกายภาพ ความวิตกกังวลและความเครียดในความเป็นจริงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้การทำงานทางกายภาพหนักขึ้นและมีประสิทธิภาพน้อยลง สำหรับ "ปันส่วนรอ" น้ำ ผลไม้และผักน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เป็นพันธมิตรในอุดมคติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผักที่ระบุ: แครอท, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ผั...
Quinoa: มันคืออะไร? พันธุ์ของธัญพืชเทียมที่มี ประโยชน์ มากมายนั้นมีมากมาย แต่ที่แพร่หลายและใช้กันมากที่สุดคือ quinoa Real : มันมีเปอร์เซ็นต์ของซาโปนินต่ำและมีสีอ่อน ซาโปนิน เป็นสารที่ครอบคลุมถั่วเพื่อป้องกันการรุกรานจากปรสิตในร่างกายมนุษย์พวกเขายับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมเช่นเดียวกับการให้รสขมแก่อาหาร แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำจัดพวกเขา: มันเพียงพอที่จะล้างถั่วได้ดีก่อนที่จะบริโภคพวกเขา Quinoa เติบโตได้ดีที่ระดับความสูงมากกว่า 1, 800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ประเทศ Andean ใช้ quinoa มาเป็นเวลานานและพวกเขาเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ ประโยชน์ทั้งหมดของ quinoa ซึ่งแตกต่างจากธัญพืช quinoa ไม่มีกลูเตนและมี คุณ...
ในบรรดาผักของเดือนมิถุนายนมี กระเทียมหัวผักกาดโหระพาชาร์ดแครอทแตงกวาหัวหอมต้นหอมถั่วถั่วเขียวถั่วกว้างถั่วใหม่มันฝรั่งพริกไทยถั่วมะเขือเทศหัวไชเท้าจรวดผักชีเขียวและผักชี และยังมี ดอกฟักทองและคอร์เก็ต ต์สลัด ในบรรดาผลไม้ของเดือนมิถุนายน เราพบว่า แอปริคอตเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าราสเบอร์รี่แตงโมโลฟเฟอร์แพร์ลูกแพร์พีชและลูกพลัม ผักและผลไม้ ในเดือนมิถุนายน ไม่เพียง แต่ทำให้อิ่มเอมใจกับความหวานและความสดชื่น แต่ยังช่วยรักษา ระดับความชุ่มชื้นในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ เหมาะสมด้วยน้ำที่มีความสมดุลซึ่งจำเป็นต่อการอบอุ่น . พวกเขายังมีสุขภาพดีและเบาเหมาะสำหรับ อาหารฤดูร้อน ! นี่คือผักราชินีที...
การรักษาธรรมชาติ
