ชา Rooibos เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการแช่ใบของพืช Aspalathus linearis สับและหมักก่อนหน้านี้ อุดมไปด้วยโปรตีนเกลือแร่และวิตามินซีชา Rooibos เป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม เรามาดูกันดีกว่า
ชา Rooibos กำเนิดและการเพาะปลูก
ชา Rooibos มาจาก แอฟริกาใต้ มันไม่ได้อยู่ในชาเหมือนชาชนิดอื่นที่รู้จักกันในตระกูล Camelia Sinensis หรือ Assamica มันเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ
Rooibos เป็นของ ตระกูลตระกูลถั่ว มันเป็นกิ่งไม้หนาที่ชวนให้นึกถึงไม้กวาดที่ปลูกในแอฟริกาใต้ ชื่อ " Rooibos " มาจาก Afrikans ภาษาพูดของชาวอาณานิคมจากฮอลแลนด์และ หมายถึง "ไม้พุ่มแดง"
กิ่งก้านและบางส่วนของลำต้นเก็บจากเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายนพร้อมกับใบสีแดงและสีน้ำตาล จากนั้นทุกอย่างจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดให้เปียกด้วยน้ำแล้วหมักทิ้งไว้ 8/24 ชั่วโมง
ในระหว่างการหมัก กลิ่นผลไม้ทั่วไปและสีมะฮอกกานีทั่วไป จะพัฒนาขึ้น จากนั้นทุกอย่างจะถูกทำให้แห้งและเติมด้วยกลิ่น (เช่นน้ำมันหอมระเหยแมนดารินเป็นต้น)
ชา Rooibos เตรียม
เช่นเดียวกับชาที่แตกต่างกันชา Rooibos สามารถพบได้ ในซองหรือในใบไม้ มันถูกจัดทำขึ้นโดยการต้มน้ำกับชา Rooibos หนึ่งช้อนชา (นับหนึ่งช้อนชากองต่อถ้วยถ้าใช้ใบ) แล้วกรอง; หรือต้มน้ำก่อนและเทลงบนชาหรือซองปล่อยให้ใส่ประมาณสามถึงสี่นาทีและกรองหรือลบซอง
ชา Rooibos มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวผลไม้สดรสหวานอมเปรี้ยว
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งที่ดีแม้จะไม่มีรสหวานเย็นหรือร้อน เนื่องจาก ไม่มีคาเฟอีน จึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยและสามารถดื่มในปริมาณมากแม้ในระหว่างตั้งครรภ์
ค้นพบชาสมุนไพรที่มีประโยชน์สำหรับช่วงปลายฤดูหนาว
ชา Rooibos สูตรสองสามอย่าง
สูตรชา ใช่สูตรอาหารที่น่าพึงพอใจและรวดเร็วสำหรับการเพลิดเพลินกับ ชา Rooibos ร้อน นั้นเกี่ยวข้องกับการเติมมะนาวและน้ำผึ้งอะคาเซียหนึ่งช้อนชา
สูตรชาเย็น "rooibos" แทนการต้มด้วยแท่งซินนามอนครึ่งหนึ่ง, กานพลูหนึ่งคู่, ครึ่งช้อนชาของเฮเซลนัทสับและเมื่อเย็นแล้วเพิ่มน้ำผลไม้ส้ม 4 บีบ: เสิร์ฟเย็นเป็น เครื่องดื่มสุดพิเศษ!
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ (มะม่วง, แอปเปิ้ล, เกรปฟรุ้ตสีชมพู) หรือโดยการเพิ่มนมหรือแม้แต่แอลกอฮอล์ด้วยไวน์แดงและไวน์ประกาย!
ชา rooibos คุณสมบัติ
คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของชา Rooibos ไม่ควรลืมเลย: นี่คือความจริงแล้วเป็นการ แช่ ความเป็นอยู่ที่ ดี, ของขวัญจากธรรมชาติ, ยาอายุวัฒนะของเยาวชน ชา Rooibos มีโปรตีนเกลือแร่และวิตามินซีจำนวนมาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มถ้วยใช้เหล็ก 0.07 มก., แคลเซียม 1.09 มก., สังกะสี 0.04 มก., โพแทสเซียม 7.12 มก., 0.07 มก. ของทองแดง, แมกนีเซียมในปริมาณ 1.57 มิลลิกรัม, 0.04 mg ของแมงกานีส, 6.16 mg ของโซเดียม ชา Rooibos เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์มาก!
ความอยากรู้ : ชา Rooibos ยังใช้ในครัว: ไก่หมักหรือย่างเป็นเวลาหนึ่งคืนในชา Rooibos จะทำให้มันอ่อนโยนและบอบบางโดยเฉพาะ!
