อาทิตย์เพื่อนลูกบอลหรือจานร่อนบางทีอาจจะเป็นกีตาร์และความปรารถนาที่จะผ่อนคลายอย่างยิ่ง: การปิคนิคเป็นช่วงเวลาที่พิเศษ ไม่เป็นทางการและเป็น ช่วงเวลาที่ ดีที่ทุกคนอยู่ด้วยกันเพื่อเพลิดเพลินกับธรรมชาติและชีวิตในที่โล่ง หมอนเกมเพลงพูดคุยและอ่าน
ในอิตาลีมักมีการทำ "picniquer" โดยจะมีคนไปตามแม่น้ำในเมืองใหญ่หรือในสวนสาธารณะและบนเนินเขาในวันที่ 1 พฤษภาคมในช่วงฤดูร้อน
มีประเทศอื่น ๆ ที่เป็นกิจกรรมทางสังคม ลองนึกถึงประเพณีที่พวกเขามีในสวีเดนที่แบ่งปัน เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ หรือที่รู้จักกันดีว่าเป็นเทศกาล Valborg มี แต่จริงๆแล้วทุกคนระหว่าง 31 เมษายนถึง 1 พฤษภาคมระหว่างกองไฟเต้นรำเต้นรำชักเย่อ พวงหรีดดอกไม้; ทุกอย่างมาพร้อมกับเบียร์ไข่ต้มและมันฝรั่งปลาเฮอริ่งและปลาแองโชวี่ชีสทั้งหมดจะถูกตัดเป็นเกล็ดและขนมปังข้าวไรย์
สูตรปิคนิค
ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด ปิกนิกก็เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้เล่นในห้องครัว พร้อมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพตามฤดูกาลและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและของว่างเพื่อลิ้มรสระหว่างวัน
นอกจากสลัดสำหรับมังสวิรัติหรือพิซซ่าที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และ focacce นี่คือความคิดพิเศษง่ายและรวดเร็วด้วยสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
ลูกชิ้นมังสวิรัติพร้อมข้าวบาร์เลย์และบวบ
ส่วนผสม:
ข้าวบาร์เลย์> 300 กรัม
> คู่ของ courgettes ขนาดกลาง
> กระเทียมหนึ่งกลีบ
> 3 ช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วย Parmesan
> 2 ไข่
> เกลือและพริกไทย
> แป้งข้าวโพด
> breadcrumbs
> งา
เตรียม : ต้มข้าวบาร์เลย์ในกระทะด้วยน้ำเดือดเค็มประมาณ 35 นาที ระบายมันและวางไว้ในชาม ขูด courgettes ลงในนั้นด้วยตัวขูดที่มีใบมีดที่กว้างขึ้น ปอกเปลือกกระเทียมแล้วสับรวมกับ grana, ไข่, เกลือและพริกไทย ทำลูกชิ้นเพิ่มขนมปังขูดเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ผ่านลูกชิ้นในการผสมผสานของ cornmeal, breadcrumbs และงา วางบนกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วนำไปโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
vegans หั่นบาง ๆ วิธีที่จะทำให้พวกเขา?
ซอสกรีก tzatziki
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
> แตงกวา
> ชาม โยเกิร์ตกรีกทั้งหมด
> กระเทียม 2 กลีบ
> ใบสะระแหน่สับ
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
> เกลือและพริกไทย
การเตรียม : ปอกแตงกวาขนาดกลางแล้วหั่นให้ละเอียดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยใบมีดขูดขนาดใหญ่วางไว้ในชาม เพิ่มโยเกิร์ตกรีกทั้งชาม; บดกลีบกระเทียมซึ่งจะถูกลบออกหรือถ้ามันไม่รบกวนคุณเพิ่มสับหนึ่งชิ้นในชิ้นเล็ก ๆ
เพิ่มใบสะระแหน่สับหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและพริกไทยและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองถึงสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สมุนไพรอินทิกรัล
ส่วนผสม :
แป้งสาลี durum> 250 กรัม
แป้งโฮลวีต> 250 กรัม
> น้ำเพียงพอ
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
> เกลือครึ่งช้อนชา
> ใบดอกแดนดิไลอัน
> สมุนไพรน้ำมันพริกแดงกระเทียม
เตรียม : เตรียมแป้งด้วยแป้งน้ำพอน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเกลือ นวดประมาณเจ็ดนาทีจนกระทั่งลูกบอลกลายเป็นลูกบอล พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
แบ่งออกเป็นสองส่วนและม้วนแผ่นบาง ๆ ออกมาด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งลงบนกระดาษห้องครัวโดยตรงจากนั้นคุณจะใส่ถาดอบกลมเป็นฐาน
สิ่งที่มีใบดอกแดนดิไลอันและช่อสมุนไพรสองสามช่อก่อนหน้านี้ลวกด้วยเกลือน้ำมันและพริกและเติมน้ำเล็กน้อยและกลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรสแล้วเอาออก
กระจายแป้งอื่น ๆ และครอบคลุมด้วยขนมปิดขอบด้วยแรงกดเบา ๆ ของนิ้วมือ โรยพื้นผิวด้วยละอองน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเกลือเล็กน้อย แทงแป้งด้วยส้อมอบที่ 200 °ประมาณ 15 นาทีหรือจนแป้งสุก
ปาร์ตี้วันเกิดกลางแจ้ง: ปิกนิกและอีกมากมาย
