ขบวนการ อาหารสด ที่รู้จักกันดีในชื่อ " อาหารสด" ในอิตาลี กำลังได้รับความนิยมอย่างช้าๆและเครดิตเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับที่ เกิดขึ้น ในเวลา นี้ สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ซึ่งทุกวันนี้ได้ รับการยอมรับยอมรับ และเสนอ ในขณะที่ในขั้นต้นเขาถูกยั่วยุและถูกมองว่าเป็นยูโทเปียสุขภาพที่เป็นอันตราย

วันนี้ เว็บไซต์จำนวนมากให้ข้อมูล เกี่ยวกับสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการค้นหาอาหารสดและในช่วงเวลาที่ต้องการของปี: มีร้านอาหารชุมชนเทศกาลและกิจกรรมสถานที่ที่พร้อมต้อนรับนักชิมอาหารดิบจากทั่วทุกมุมโลก มีผู้ที่เข้ามาช้าในดินแดนนี้ผู้ที่ต้องการทำมันเพียงชั่วคราวและแน่นอนผู้เข้าชมจำนวนมาก

แต่ สิ่งที่เป็นลักษณะของประเทศที่ต้องการเสนอข้อเสนออาหารดิบที่ถูกต้อง?

- ความเจริญรุ่งเรือง : มัน จะต้องเป็นประเทศที่ได้รับพรจากธรรมชาติที่ อุดมไปด้วย ลักษณะและ ผลไม้และผักที่ หลากหลายสำหรับส่วนใหญ่ของปี โดยทั่วไปเขตร้อนกึ่งเขตร้อนเมดิเตอร์เรเนียนและสถานที่อื่น ๆ เช่นชายฝั่งแอฟริกาหมู่เกาะมหาสมุทรประเทศรอบทะเลแคสเปียนและทะเลดำ

- ทางชีวภาพ : โอเคอาจจะอ้างว่า อาหารออร์แกนิ กโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่วัฒนธรรมนี้ไม่แพร่หลายมีมากเกินไป แต่เราต้องให้ความสนใจอย่างแน่นอนและศึกษา ว่าการทำการเกษตร ในบางประเทศเป็นอย่างไร สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยส่วนเกินไม่เห็นด้วยกับวัฒนธรรมอาหารสด

- น้ำ : สิ่งสำคัญของอาหารอาหารดิบคือ คุณภาพของน้ำ ที่อาหารจะได้รับการทำความสะอาดก่อนเสิร์ฟ และนี่คือเหตุผลที่อยู่ในรายชื่อสั้น ๆ ของเราคุณจะไม่พบว่าประเทศอินเดียอนุภูมิภาคซาฮาราอเมริกากลางและอียิปต์ด้วยคำสาปของ Montezuma และ Tutankhamen

อ่าน Buthan ประเทศทางชีววิทยาแห่งแรก >>

ออสเตรเลีย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในความขัดแย้งของอาหารดิบคือ ออสเตรเลีย: อุดมไปด้วยชุมชนสีเขียวประสบการณ์การปลูกพืชผักยาวนานที่กระจัดกระจายไปทั่วประเทศ (ยกเว้นพื้นที่ทะเลทราย) ชุมชนเหล่านี้หลายแห่งนำเสนอผักและผลไม้ที่มีคุณภาพสูงสุดและในเมือง วัฒนธรรม อาหารสด เป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะ และไม่มีปัญหาในการหาอาหารดิบไม่ใช่แค่สลัด ในออสเตรเลียคุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของอาหารและการปรุงอาหารภาษาอังกฤษอยู่ที่บ้านและการค้นหาสิ่งที่เรากำลังมองหานั้นง่ายมาก หนึ่งหมายเหตุสุดท้าย: ในออสเตรเลียเราพบผักและผลไม้จากทั่วโลกบางชนิดถึงกับหายากและหายาก มันคุ้มค่าจริงๆ

ฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย

สิ่งที่ได้กล่าวไปแล้วสำหรับออสเตรเลียนั้นมีผลเกือบสมบูรณ์เช่นกันสำหรับรัฐทั้งสองของสหรัฐอเมริกา: ฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย ที่นี่เราพบว่ามันง่ายในการสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษและสเปน เราพบความปลอดภัยของอาหารที่ถูกสุขอนามัยและเราพบวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งของร่างกายและสุขภาพซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้วัฒนธรรมอาหารดิบเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะ ฟลอริด้า (และชื่อบอกว่าทุกอย่าง) เป็นสวนผลไม้ใกล้กับทะเลแคริบเบียนและในแคลิฟอร์เนียก็เต็มไปด้วย ชุมชนมังสวิรัติสีเขียว และอยู่ใกล้กับเม็กซิโกซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ สถานที่เหล่านี้มีราคาแพงกว่าต่างจากออสเตรเลีย แต่เรากำลังพูดถึงสถานที่ยอดนิยมในแหล่งอาหารสด

ประเทศไทย

ถ้าฟลอริด้าและแคลิฟอร์เนียแพงเกินไป ประเทศไทย ก็สามารถทำงานได้ นี่เป็นข้อยกเว้นในพาโนรามาของอินโดจีนซึ่งหากเป็นจริงที่เราพบว่าไม่มีที่สิ้นสุดของผักที่ยอดเยี่ยมมีสุขภาพดีและไม่เป็นที่รู้จักและส่วนใหญ่ของผลไม้เมืองร้อนในอีกแง่หนึ่งถูกสุขอนามัยกระตุ้นให้เราระวัง ของสิ่งที่เราให้บริการดิบ ในประเทศไทยอาจเป็นเพราะพวกเขาคุ้นเคยกับความต้องการของนักท่องเที่ยว จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะให้ตัวเองมีความสุขกับอาหารดิบ ทุกคนพูดภาษาอังกฤษได้ ราคาไม่แพงมาก และผักและผลไม้สามารถพบได้ในทุกมุมของประเทศ ถัดจากอาหารท้องถิ่นเราสามารถหาอาหารได้จากมะม่วงและมะละกอดิบคะน้าสมุนไพรใบเขียวในท้องถิ่น ผลไม้คุณภาพดี อย่างทุเรียนมังคุดเงาะมะม่วงแกะสลักแก้วมังกร หากสิ่งนี้ยังไม่เพียงพอในภาคเหนือของประเทศคุณสามารถมีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในฟาร์มปลูกพืชสีเขียวพร้อมที่จะรับผู้เข้าชมและอาสาสมัคร

ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนยุโรป

ด้วย Europa Mediterranea หมายถึงพื้นที่ทั้งหมดที่เริ่มต้นจาก ทางใต้ของโปรตุเกส ซึ่งผ่าน สเปน และ ฝรั่งเศสโกตดาซูร์ ทั้งหมดของ อิตาลี (ไม่รวมเทือกเขาแอลป์ ) ผ่านชายฝั่งบอลข่านและจากกรีซถึงตุรกีมันอาจจะเป็น พื้นที่ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับนักชิมอาหารดิบ สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมคุณภาพของดินและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่เลือกบริเวณนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจโลกของอาหารสด มันเป็นความจริงมีปัญหาภาษาในความเป็นจริงในเส้นทางนี้เราพบอย่างน้อยหนึ่งโหลของพวกเขาและปัญหาของการไม่แพร่กระจายของวัฒนธรรมอาหารสด (มีดีหรือไม่ดีน้อยกว่าหนึ่งเหตุการณ์แกน) แต่ความหลากหลายและ จำนวนผักและผลไม้ในพื้นที่นี้มีเอกลักษณ์ : ผลไม้เช่นมะนาวมะเขือเทศกะหล่ำปลีและผักใบเขียวแตงโมและแตงโมลูกพีชแอปริคอตแอปเปิ้ลลูกแพร์กีวีพลัมวอลนัทและฮาเซลนัท

อ่านเพิ่มเติมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการกินอาหารดิบ >>