ส้มขมเป็น ผลไม้ที่มีสีส้มขมหรือส้มเปรี้ยว

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินเอและวิตามินพีพี ในความเป็นจริงอย่างไรก็ตามอย่างแม่นยำเนื่องจากรสชาติที่ไม่เป็นที่พอใจ มีการใช้ส้มขมในสภาพธรรมชาติของ พวกมันส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมแยมหรือเหล้า

พวกเขายังใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับสูตรอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ยาที่ใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่ใช้งาน อันที่จริงแล้วส้มขมนั้นมีสารออกฤทธิ์มากมายซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือซิน โฟริน ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมันจึงมีคุณสมบัติในการลดความอ้วน

อีกภาคหนึ่งที่มองว่าพวกเขาเป็นตัวชูโรง คือ เรื่อง ของน้ำหอม

ส้มขมใช้อย่างไร?

ส้มที่มีรสขมนั้นไม่ค่อยพบในตลาดเนื่องจาก การใช้ในครัวนั้นไม่แพร่หลาย ผลไม้เกือบจะไม่เคยกินยกเว้นในเม็กซิโกและอิหร่าน

ในอิตาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ มีการใช้ส้มที่มีรสขมในการเตรียมแยมโฮมเมด หรือใช้เพื่อการประดับ

สาระสำคัญของดอกส้มที่สกัดจากดอกส้มที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอมซึ่งเป็นส่วนประกอบ สำคัญของดอกเนอโรลี่หรือดอกส้มที่มีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงมะกรูด

น้ำมันหอมระเหยของเนอโรลี่มีคุณสมบัติมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสงบเงียบปรับสมดุลในระบบประสาทและการสร้างเซลล์ใหม่

เปลือกส้มมีรสขม ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา เพื่อคุณภาพยาชูกำลังและการย่อยอาหาร แต่เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับเนื้อหาสูง synephrine นอกจากนี้ยังมักจะใช้เพื่อให้ได้เหล้าหรือมันก็หวาน

ใบและดอกส้มมีรสขมใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เพื่อให้ได้ชาสมุนไพรที่มีฤทธิ์ระงับประสาทสงบและป้องกันอาการกระตุก

ส้มขมอาหารเสริมหรือธรรมชาติ?

การใช้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี synephrine ขัดแย้งกัน

การศึกษาเกี่ยวกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีไม่ได้มีปัญหาใด ๆ หลังจากการบริโภคสารนี้ แต่ถึงแม้จะมีหลักฐานไม่เพียงพอ แต่ก็ อาจช่วยเพิ่มความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

ในทางตรงกันข้ามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จากการศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับผู้ชายใน ประสิทธิภาพที่แท้จริงของ synephrine ในการลดน้ำหนัก

ทั้งหมดนี้เป็นความจริงอย่างไรก็ตามสำหรับ สารสกัดจากผลไม้และนำมาเป็นอาหารเสริม

ผลไม้นั้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน โดยมีสารอาหารที่ทำหน้าที่ในการทำงานร่วมกันสามารถมีผลดีต่อร่างกาย

ปัญหาคือรสชาติซึ่ง ไม่ค่อยพบที่น่าสนใจ เว้นแต่ในความเป็นจริงมันถูกใช้สำหรับการเตรียมแยม