แครอท ทั่วไป ( Daucus carota ) เป็นไม้ล้มลุกประจำปีหรือพืชล้มลุกที่เติบโตทั่วยุโรป นอกจากนี้ยังเป็นผักที่ปลูกมากที่สุด
แครอทถือได้ว่าเป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่าที่สุดสำหรับโภชนาการของมนุษย์เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและการรักษามากมาย
องค์ประกอบหลักแสดงโดยเกลือแร่เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และ ทองแดง รวมทั้ง วิตามินที่ สำคัญเช่น C, D, E และซับซ้อน B
การมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลสองชนิดนั้น มีความสำคัญ คือ เดกซ์โทรส และเล โว โลสซึ่งมีความสามารถในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด: ด้วยเหตุนี้แครอทจึงต้องดำเนินการโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แครอทยังอุดมไปด้วย แคโรทีน หรือที่เรียกว่า protovitamine A ซึ่งเป็นส่วน สำคัญในการมองเห็นที่ดี
ชิ้นส่วนที่มีคุณสมบัติในการรักษาอยู่ที่รากและเมล็ด รากจะ ลดการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้รวมทั้งผิวหนัง มันช่วยกระตุ้น diuresis, ชำระสิ่งมีชีวิตและเนื่องจากความโดดเด่นของ mineralizing, vitaminizing และความสามารถในการคืนความชุ่มชื้นก็จะแนะนำในการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้ที่ประจักษ์ตัวเองด้วยโรคบิด นอกจากนี้ยังเป็นธรรมชาติสำหรับการเผาไหม้ ในทางกลับกัน เมล็ด มีคุณสมบัติเหล้าก่อนอาหารและย่อยอาหาร การหลั่งในปัสสาวะเพิ่มขึ้นตามราก
น้ำมันแครอท ที่มีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฟื้นฟูผิวที่ยืดหยุ่นและชุ่มชื่นปกป้องจากการสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลานานจาก ความเสี่ยงของการถูกแดดเผา จึงช่วยให้การฟอกหนัง ในเรื่องนี้หากคุณต้องการเพิ่มความเร็วของผิวสีแทนคุณควรดื่มน้ำแครอททุกเช้าหรือกินแครอทสด
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม:
> สรรพคุณประโยชน์และข้อห้ามของน้ำมันหอมระเหยแครอท
