ฝรั่ง เป็นผลไม้ของ Psidium guajava อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและโรคเบาหวาน เรามาดูกันดีกว่า
คำอธิบายของพืช
ความรักของมนุษย์ต่อฝรั่งนั้นมีอายุหลายศตวรรษ: มีการบันทึกไว้อย่างดีตั้งแต่ใน อเมริกาใต้และแคริบเบียน หลายคนเริ่มปลูกฝังมันให้ดีก่อนการเพาะปลูกและปลูกข้าวโพดและถั่ว
Psidium guajava เป็นป่าดิบขนาดเล็กที่ให้ผลไม้หลากสีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: เปลือกซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นสีเขียวยังสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีม่วงน้อยกว่ามาก ในขณะที่เนื้อกระดาษซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นสีขาวก็สามารถเป็นสีชมพูหรือสีม่วง เยื่อกระดาษเป็นเนยแข็ง และสามารถจำลูกแพร์หรือแตงโมในขณะที่รสชาติหอมหวานและแปลกใหม่: มันสามารถเรียกคืนลูกพีชด้วยเสียงของวานิลลาและเมนทอล
ฝรั่งพันธมิตรของ
ผิวหนังระบบย่อยอาหารทั้งหมดตับอ่อนและกระเพาะอาหารโดยเฉพาะ
แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของฝรั่ง
ฝรั่งมี 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เรากำลังพูดถึงผลไม้ที่เป็นของ จริงวิตามินซี (สี่เท่าของส้ม) ตามด้วย วิตามินบี ในระดับปานกลางและแร่ธาตุเช่นทองแดงฟอสฟอรัสแมงกานีสและโพแทสเซียม
ขึ้นอยู่กับสีของผลไม้เม็ดสีจะได้รับจาก carotenoids, anthocyanins, retinoids มันมีระดับที่ดีของเส้นใย, caroidates, โอเมก้า -3s
มันถูกใช้เสมอเป็นพืชสมุนไพร: กับอาเจียน, ท้องร่วง, กระเพาะและลำไส้อักเสบ, ปวดฟัน, การติดเชื้อ การศึกษาจากปี 2013 ได้แสดงให้เห็นถึงการกระทำที่ดีเยี่ยม ต่อโรคเบาหวาน ในขณะที่ในปี 2012 ความสามารถในการต่อต้านเซลล์มะเร็งได้แสดงให้เห็น
นอกจากนี้ยังมี คุณสมบัติต้านไวรัส และสามารถบรรเทาแผลและโรคผิวหนัง
ฝรั่งในอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี: ค้นหาอาหารอื่น
ความอยากรู้
ในหลายประเทศมีการขายเป็น อาหารข้างทาง พร้อมพริกไทยป่น ผลไม้เป็นที่รู้จักกันแล้วโดย Aztecs ที่เรียกว่า Xalxocotl หมายถึง พลัมทราย
ประวัติความเป็นมาของฝรั่ง
นักพฤกษศาสตร์เชื่อว่าผลไม้ฝรั่งมาจากพื้นที่ที่ไปจาก บราซิลถึงแคริบเบียน ที่นี่มีการค้นพบโดยชาวยุโรปที่ให้วิตามินซีในสัดส่วนที่สูงมากรับรู้ถึงคุณค่าของมันและเริ่มนำติดตัวไปกับพวกเขาในการเดินทางไปทะเล เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเลือดออกตามไรฟัน ด้วยวิธีนี้เขาไปถึงอาณานิคมเอเชียและแอฟริกาที่ซึ่งเขาพบสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเติบโตของเขา
วิธีกินฝรั่ง
ผิวกินได้ แต่หลายคนชอบที่จะหั่นผลไม้เป็นสองส่วนเพื่อกินเยื่อกระดาษด้วยช้อน เมล็ดแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการเคี้ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายฟันของคุณ มันเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับสูตรอาหารมากมาย: น้ำผลไม้, ไอศครีม, มัสตาร์ด, ครีม, ขนมหวาน
