เราทุกคนรู้จักแอปริคอต ผลไม้สีส้มแสนอร่อยจากตระกูล Rosaceae ซึ่งมีผลระหว่างฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

นอกจากเพลิดเพลินกับผลไม้แล้วพวกเราหลายคนยังมีต้นไม้ในสวนเพราะนอกจากจะให้ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยแล้วต้นไม้แอปริคอทยังมีดอกไม้ตกแต่งก่อนที่จะออกผล แต่บทความนี้ไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้หรือดอกไม้ของแอปริคอท แต่ armellina หรือในเมล็ดที่มีอยู่ภายในเมล็ดเนื้อแข็งของผลไม้ของแอปริคอท

ในสมัยก่อนมันถูกใช้อย่างกว้างขวางมากขึ้นและ การสะสมและการบริโภคอาร์มีลีนเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีท้องถิ่นและวัฒนธรรมการทำอาหารของอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ไม่ใช่สำหรับคำว่าอาร์มีลีนานั้นมีต้นกำเนิดจากเวนิส)

ทุกวันนี้มัน หายากมากขึ้นที่จะพบพวกเขาในตลาด มีน้อยคนที่บริโภคมันและโดยทั่วไปการใช้งานนั้น จำกัด อยู่ที่ลูกกวาดซึ่งมันถูกใช้เพราะรสชาติขมค่อนข้างแรง

Amygdalin ใน armellina

ในความเป็นจริง รสชาติที่ขม แต่น่าพึงพอใจของ armellina แสดง ให้เห็นถึงการมีอยู่ในเหล้าลิเคียวร์หลาย ชนิดอะมาเร็ตโต ในตอนแรกและในอุตสาหกรรมทั้งหมดและงานฝีมือลูกกวาดที่ผลิตภัณฑ์อัลมอนด์วางจำหน่าย

ในขณะที่อัลมอนด์ทำให้ความขมของ armellina อ่อนตัวลง แต่อย่างหลังเน้นเสียงอันขมขื่นของคนแรก มีเหตุผลหากว่าการบริโภค Armelline ในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมานั้นถูก จำกัด อยู่ที่ความหวานและหอม: การปรากฏตัวของ amygdalin, สาร cyanogenetic, ที่สามารถสร้างกรดไฮโดรไซยานิก, จำกัด การบริโภคเช่นกรดไซยาไนด์, มีไซยาไนด์ อาจเป็นพิษเกินเกณฑ์ที่กำหนดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

ดังนั้นเนื่องจากมันไม่ได้เป็นอาหารที่หาประโยชน์ในเชิงพาณิชย์เนื่องจากข้อ จำกัด เหล่านี้ในแง่ของปริมาณ การบริโภค Armelline ได้หายไป

สรรพคุณของ armellina

เมื่อต้องจัดการกับปัญหาของคุณสมบัติของอาร์เมลีนาเราจำเป็นต้องระมัดระวังเพราะมีข้อความมากมายเกี่ยวกับ ผลบวกที่เป็นไปได้ต่อโรคมะเร็ง

ในความเป็นจริง amygdalin ยังถูกขายเป็นยาภายใต้ชื่อ Laetrile เพียงเพื่อรักษาโรคมะเร็งบางชนิด แต่ในขณะที่ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังอยู่ในระหว่างดำเนินการ สิ่งที่แน่นอนคือในคำพูดของ Paracelsus มันเป็นยาที่ทำให้เกิดพิษ

ในความเป็นจริง ถ้าในปริมาณที่แน่นอนสามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งมันอาจเป็นพิษต่อปริมาณอื่น ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำให้คุณใช้ด้วยตัวเอง แต่ละประเทศมีกฎหมายของตนเองปริมาณที่ถูกกฎหมายในเอเชียกลางที่มีการบริโภคอาร์มีลิน่ามากเป็นสิ่งผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกา

ในอีกด้านหนึ่งก็ต้องบอกว่าอาร์มีลิน่ามีโดสที่สำคัญของ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ใน ปริมาณที่สูงนอกจากนี้ยังมี กรดไขมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สูงโปรตีนและ กรดอะมิโนที่จำเป็นส่วน ใหญ่

การปรากฏตัวของวิตามินอีก็มีความสำคัญเช่นกันซึ่งเป็นชื่อที่ระบุกลุ่มของสาร 8 ชนิดที่ยังอุดมไปด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น ในปริมาณที่เหมาะสมการบริโภคอาร์เมลลีนเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับผิวป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินหายใจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันช่วยเจริญเติบโตของเส้นผมต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

Armellina ความดีอยู่ในการดูแล

ในการสรุปเราสามารถเรียกคืนคำเตือนของ Paracelsus ได้อีกครั้งเพื่อคลี่คลายตัวเองในขั้วนี้ในโลกของการวิจัยทางการแพทย์และโภชนาการ ในอีกด้านหนึ่ง amygdalin ซึ่งเชื่อมโยงกับการบริโภคของอาร์มีลีนถือว่าเป็นยารักษาโรคมะเร็งในทางกลับกันมีรายงานว่าเป็นยาพิษพร้อมด้วยรายการผลกระทบจากพิษ : คลื่นไส้ปวดศีรษะเวียนศีรษะ ฯลฯ สุดขั้วทั้งสองเป็นจริงและไม่สมบูรณ์

สิ่งสำคัญคืออย่ากระโดดข้ามการทดลองเพียงเล็กน้อยตามคำบอกเล่าหรือจากข้อมูล (เสมอและในบางกรณี) ที่พบได้ทั่วไป ข้อมูลและความรู้เป็นสองสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง