สมมติฐานที่ว่ามีการ เชื่อมโยงระหว่างอาหารกับโรค อยู่เสมอและขณะนี้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยืนยันแล้วแม้ในบริเวณที่บอบบางเช่นมะเร็งหรือโรคมะเร็ง

ในอิตาลีโครงการสำคัญกำลังจะเปิดตัวความ ร่วมมือระหว่างสมาคมการแพทย์และมูลนิธิวิจัยทางวิทยาศาสตร์ มันเป็น แพลตฟอร์มออนไลน์ ที่จะให้บริการแก่ผู้ป่วยและผู้เชี่ยวชาญด้านผลลัพธ์ทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่มีความสัมพันธ์ ด้านเนื้องอกวิทยาและอาหาร และจะนำเสนอชุดของข้อบ่งชี้ในทางปฏิบัติ พูดคุยเกี่ยวกับ " Food Bank in Oncology "

Food Bank in Oncology: โครงการ

Food Bank in Oncology เกิดจากความร่วมมือระหว่าง Aiom สมาคมแพทย์ด้านเนื้องอกวิทยา และ Tera ซึ่งเป็นรากฐานของอิตาลีที่ดำเนินการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในด้านเนื้องอกวิทยา

FBO (Food Bank in Oncology) เป็นโปรแกรมสำหรับตั้งค่า ฐานข้อมูลสำหรับผู้ป่วยมะเร็งและครอบครัวของพวกเขา แต่ยังสำหรับแพทย์และผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพที่ทำงานในด้านเนื้องอกวิทยา

มันเกิดจากสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์หรือการศึกษา ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้องอกและอาหาร โดยมีจุดประสงค์ในการแทรกแซงพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อ ป้องกันการโจมตีของโรค แต่ยัง มีส่วนร่วมในการสนับสนุนความสำเร็จของการรักษาด้วย เช่นกัน ความเสี่ยงของการกำเริบของโรค

โปรแกรม FBO จะเปิดให้ บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปี 2017 ในรูปแบบของ พอร์ทัลอินเทอร์เน็ต และจะรวมถึงหลายส่วน:

> ภูมิหลังทางวิทยาศาสตร์ สำหรับมืออาชีพ

> ใน การสำรวจความลึก - สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและกิจกรรมการฝึกอบรม เกี่ยวกับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของการเชื่อมโยงระหว่างเนื้องอกและอาหาร

> นิตยสารออนไลน์ สำหรับข้อมูลคงที่ให้กับมืออาชีพ

> ส่วนที่ทุ่มเทให้กับ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่อง

> ส่วน เฉพาะที่ทุ่มเทให้กับผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขา พร้อมกับแผ่นข้อมูลอาหารที่แนะนำคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร

Food Bank in Oncology: อะไรคือความเชื่อมโยงระหว่าง oncology และ food?

"ไม่เพียง แต่สามัญสำนึก": การมีอยู่ของการ เชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างอาหารและโรค เป็นเรื่องของโครงการทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากและการตรวจสอบ เป็นที่ยอมรับว่าการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิต เป็นเครื่องมือที่ถูกต้องในการป้องกันการจัดการและการรักษาโรคต่างๆ

กองทุนโลกเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง หลังจากปีของการศึกษาและการประเมินระดับของหลักฐานของความสัมพันธ์ระหว่างชุดของอาหารและมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดได้ร่างชุดของ คำแนะนำสำหรับการป้องกัน แปลลิงค์ที่ใกล้ชิดระหว่าง ด้านเนื้องอกวิทยาและอาหารและการใช้ชีวิต

เราพูดสั้น ๆ :

1. ทำให้ตัวเองผอม ความสัมพันธ์ระหว่างโรคอ้วนกับโรคเรื้อรัง (โรคหลอดเลือดหัวใจเบาหวาน) และเนื้องอกได้รับการพิสูจน์แล้ว

2. ใช้งานร่างกายทุกวัน กิจกรรมประจำวันใด ๆ จากการใช้บันไดหรือการเดินแทนที่จะใช้รถยนต์สามารถช่วยเพิ่มการใช้พลังงานโดยช่วยลดน้ำหนัก: ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

3. จำกัด การบริโภค อาหารที่มีความหนาแน่นพลังงานสูง และ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล อาหารที่อุดมไปด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่มีกำลังสูงในอุตสาหกรรมมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน เงื่อนไขเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งตามที่ระบุไว้ในจุดที่ 1

4. กิน อาหารจากพืชมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำและใยอาหารมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและบริโภคด้วยความหลากหลายเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินเกลือแร่และโมเลกุลส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ

5. จำกัด การบริโภคเนื้อแดง และหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปและเก็บรักษาไว้ เท่าที่ไข่นมและอนุพันธ์เนื้อขาวและปลามีความกังวลไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคของพวกเขามีผลต่อการพัฒนาของโรคมะเร็ง

สำหรับเนื้อแดง (เนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อแกะและอนุพันธ์) ข้อมูลที่เก็บรวบรวมแสดงให้เห็นว่าการบริโภคต่ำกว่า 500 กรัมต่อสัปดาห์ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ไส้กรอก และเนื้อสัตว์แปรรูปและแปรรูป (ไส้กรอก, ฮ็อทดอก, แฮม, ซาลามี่, ซอยเย็นและไส้กรอกทั่วไป) จะถูกบริโภคเป็นครั้งคราว

ไม่ชัดเจนว่าการเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปและถนอมอาหารเหล่านี้กับความเสี่ยงของโรคมะเร็งคืออะไร แต่ ปัจจัยเสี่ยงอาจเชื่อมโยงกับระบบอนุรักษ์

6. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ หรืออย่างน้อยก็อยู่ในการดูแล แอลกอฮอล์มากเกินไป โดยไม่คำนึงถึงประเภทของเครื่องดื่มนั้นเชื่อมโยงกับ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็ง ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคในระดับที่ไม่มากหรือน้อย

ในสาขาของมะเร็งไม่สามารถระบุระดับการบริโภคที่ต่ำกว่าซึ่งความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะไม่เพิ่มขึ้น ผลกระทบเชิงลบของแอลกอฮอล์จะถูกขยายเมื่อรวมกับการสูบบุหรี่

7. จำกัด การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยเกลือ หลักฐานบ่งชี้ว่าเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรักษาด้วยการสูบบุหรี่เกลือและวิธีการรักษาสามารถส่งผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร ระดับเกลือที่ร่างกายต้องการนั้นต่ำกว่าความต้องการปกติ

8. ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการผ่านการควบคุมอาหาร การบริโภค ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง สามารถมี ผล กระทบต่อสุขภาพที่ ไม่พึงประสงค์

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ระบุว่ารูปแบบที่ดีที่สุดของสารอาหารนั้นแทนด้วยอาหารเสริมไม่ใช่วิตามินเกลือแร่และสารประกอบอื่น ๆ ที่ควรได้รับการพิจารณาว่า เป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มี มีบางสถานการณ์ที่ร่างกายต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องติดต่อแพทย์ของคุณ

9. ให้นมลูก อย่างน้อยหกเดือนแรก การ เลี้ยงลูกด้วยนมแม่แบบ พิเศษถึงหกเดือนสามารถ ป้องกันได้ทั้งแม่และเด็ก

สำหรับผู้หญิงมันป้องกันการโจมตีของมะเร็งเต้านมและมีหลักฐานว่ามัน ยังป้องกัน การโจมตีของ มะเร็งรังไข่ สำหรับทารกแรกเกิดมีหลักฐานว่าการ เลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างน้อย 6 เดือนสามารถป้องกันโรคอ้วน และโรคที่เกี่ยวข้องได้

10. คำแนะนำเหล่านี้สำหรับการป้องกันโรคมะเร็งยังนำไปใช้กับผู้ที่เคยเป็นมะเร็งแล้วเพื่อ ชะลอการพัฒนาของอาการกำเริบ