มังสวิรัติ: อะไรอยู่ที่บ้าน
ตู้กับข้าวและตู้เย็นของมังสวิรัติที่เคารพตนเองเป็นสิ่งที่ดีที่พวกเขามักจะมีส่วนผสมของวัตถุดิบเพื่อทำหลักสูตรที่สองมังสวิรัติ อาหารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความประณีตมากนัก แต่ก็ไม่ซับซ้อน แต่พวกเขาต้องการเพียงแค่จินตนาการความคิดและแรงบันดาลใจและความคิดสร้างสรรค์ โชคดีที่การปรุงอาหารมังสวิรัติยังช่วยกระตุ้นส่วนของเราซึ่งบางครั้งก็ง่วงนอนด้วย!
ดังนั้นในชั้นวางเพื่อพัฒนาหลักสูตรที่ดีสำหรับมังสวิรัติเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้อง เตรียม : ทันทีสำหรับ seitan, เม็ด แห้ง หรือสะเก็ดเกล็ด, วาฟเฟิลข้าว สำหรับม้วน, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง, พืชตระกูลถั่วทั่วไป, ธัญพืช ( ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ สะกด, ข้าวสาลี, ข้าวฟ่าง ), ไข่, เต้าหู้, เทมเป้, ชีส สดหรืออายุ, นม ผัก (ถั่วเหลืองหรือข้าว), นมสัตว์ (แพะหรือวัว), เห็ด อบแห้ง, เครื่องเทศ จำนวนมาก , เมล็ด, ถั่ว และ ผัก มากมายเสมอ
หลักสูตรที่สองมังสวิรัติ: ตัวอย่างการปฏิบัติบางอย่าง
นี่เป็นบทสรุปง่ายๆของสิ่งที่สามารถเตรียมเป็นอาหารมังสวิรัติจานที่สองได้:
- ไข่ มังสวิรัติแบบที่สอง: ในกรณีนี้คุณสามารถดื่มด่ำไปกับไข่เจียวคลาสสิกไข่เจียวไข่กวนไข่ต้มหรือต้มนิ่ม หรือพวกเขายังสามารถใช้ในการทำผักและลูกชิ้นซีเรียล ในระยะสั้นพวกเขาสามารถเป็นตัวเอกของหลักสูตรหลักพร้อมกับสลัดจินตนาการหรือผักรวมและ ratatouille นึ่ง
- มังสวิรัติตาม อนุพันธ์ของ ข้าวสาลีและถั่วเหลือง : มีเทมเป้และเต้าหู้ซึ่งสามารถซื้อได้พร้อม แต่เหนือสิ่งอื่นใดด้วยถั่วเหลืองแห้งและ seitan ทำที่บ้านคุณสามารถเตรียมสเต็กแสนอร่อยและลูกชิ้นมังสวิรัติย่างและสตูว์, เคบับ, veg-burger, เนื้อผักบนจาน, ในซอสต่าง ๆ, ของเห็ดเช่นแทนที่จะเป็นพิซซ่าหรืออื่น ๆ ที่นี่คุณสามารถทดลองกับอาหารที่แตกต่างกันพิจารณาการเตรียมการเหล่านี้ที่มีมูลค่าโปรตีนสูงเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ทดแทนในสูตร
- หลักสูตรที่สองมังสวิรัติตาม ผัก : กับเวเฟอร์ข้าว (มีในร้านค้าจีนหรือแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง) คุณสามารถเตรียมม้วนผักตามฤดูกาลที่แสนอร่อย เพียงแค่ลวกวาฟเฟิลในน้ำเดือดหรือไอน้ำและคุณสามารถเติมได้เช่นกับกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีแครอทและคอร์เกตต์ในแถบถั่วถั่วนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่ที่เหมาะสมและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
- หลักสูตรมังสวิรัติแบบที่สองที่มีพื้นฐานจาก ธัญพืช : ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ประโยชน์จากพลังการยึดเกาะของแป้งที่กำหนดแม้ที่นี่คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตบดข้าวบาร์เลย์ลูกเดือยเพียงเพิ่มผักตามฤดูกาลและไข่ อบด้วยเครื่องเทศถั่วและเมล็ดพืชทุกชนิด
- ในที่สุด ชีสก็สามารถ ปรุงรสได้ปรุงรสกระจายหรือละลายได้ในหลายพันวิธีและกลายเป็นมังสวิรัติอันดับสองที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับผักและผลไม้ด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : เพื่อความสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียม seitan และถั่วเหลืองจำนวนมาก (เช่นลูกชิ้นและสเต็กผัก) อย่าลืมว่าคุณสามารถแช่แข็งหลักสูตรที่สองของมังสวิรัติในช่องแช่แข็งและใช้ในเวลาที่เหมาะสม!
ค้นพบทั้งหมด
คุณสมบัติคุณค่าทางโภชนาการและสูตรอาหารที่มี seitan
เทมเป้, วิธีการเตรียมมัน
