อาหารเบรอตง: ลักษณะและอาหารหลัก



บริตตานีเป็นคนแรกและสำคัญที่สุดในดินแดนแห่ง Bretons ชาวประมงและชาวนา ที่ไม่ได้มีชีวิตที่เรียบง่ายเป็นที่รู้จักเพราะไม่ปรากฏว่าอบอุ่นและให้การต้อนรับตั้งแต่แรก แต่เป็นเพื่อนที่เลียนแบบไม่ได้เมื่อพวกเขาคุ้นเคย

ชายหาดที่เต็มไปด้วยบรรยากาศหน้าผาที่น่าประทับใจธรรมชาติที่ยังคงความเป็นธรรมชาติสัญชาตญาณในการแสวงหาความเป็นอิสระและการใช้ดนตรีการเต้นรำและภาษาเพื่อรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีให้คงอยู่เป็นลักษณะเฉพาะของผู้คนและสิ่งนี้ โลก

เมื่ออากาศเอื้ออำนวยบริตตานีเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ชายหาดเต็มไปด้วย บาร์บีคิว และ ร้านอาหารก็ มี ซุป แสนอร่อยตามแบบฉบับของพวกเขาด้วยผักเช่น กะหล่ำปลีและอาติโช๊ค

การขาดต้นมะกอกมักจะเป็น เครื่องปรุงทั่วไปคือน้ำมันหมู

อาหารเบรอตง: อาหารทั่วไป

อาหารเบรตตัน ถึงแม้ว่าทั่วไปและน่ารื่นรมย์ไม่แตกต่างกันมาก: นอกจาก ซุปที่ แพร่หลายและ ซุป ที่ดีสำหรับหันหน้าไปทางลมและทะเลเต้นเราพบนิสัยของการกิน เครปและบิสกิต, หลังมากรักและเลียนแบบใน ส่วนอื่น ๆ ของฝรั่งเศส

ขนมน้ำผึ้งและเนย สามารถพบได้ในทุกมุมและในทุกบ้าน ชาวบ้านมักนิยมบริโภค ผลไม้เพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะ แอปเปิ้ลและลูกแพร์

อาหารที่ใช้ ปลาที่จับได้สด เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก แต่ pate henaf เป็นครีมหมูที่พวกเขาชอบที่จะแพร่กระจายไปทุกหนทุกแห่ง rougaille เนื้อตุ๋นหรือสตูว์ปลา กับผักต่าง ๆ ; The Breton palets ขนมหวานที่ทำจากไข่และเนยเค็มทำมากหรือน้อยในแบบเดียวกับซาลามี่หวานของเราและ ไซเดอร์แอปเปิ้ลที่ หลีกเลี่ยงไม่ได้และมีสุขภาพดี

กินที่ไหน (บนท้องถนนหรือในร้านอาหาร)

เริ่มกันด้วยฤดูที่ยากที่สุดและเป็นฤดูหนาวน้อยที่สุด: ฤดูหนาว ในฤดูหนาวคุณไม่ได้ไปไหนมากและโดยเฉลี่ยแล้วเบรตตันจะกินที่บ้าน แต่ในช่วงเวลาที่เหลือของปีคุณชอบที่จะไปร้านอาหารที่มีอาหารเบรอตงทั่วไปในราคาที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ ในฝรั่งเศส

นอกจากนี้เรายังชอบ อาหารข้างทาง (ไม่หลากหลายมากนักมักเป็นปลาอบหรือขนมปังกรอบนำกลับมา) และที่บาร์ที่คุณไปดื่มเหล้า (ไวน์และ คอนยัค ) ตามที่คุณคาดหวังจากประชากรชาวประมงและผู้นำทาง .

อย่างไรก็ตามอาหารทั่วไปส่วนใหญ่มีให้บริการในร้านอาหารเสมอ อาหารเช้ามักขึ้นอยู่กับผลไม้และผลิตภัณฑ์นม (นมโยเกิร์ตแพะและชีสแกะ)

อย่าพลาด!

ความสามารถในการเดินทางไปหา Druidic menhirs แห่งบริตตานีโดยไม่ต้องวิ่งเข้าไปในขนมปังกรอบของเบรอตงและแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นไปไม่ได้ คุณภาพของผลไม้ท้องถิ่นนั้นสูงเป็นพิเศษและสำหรับผู้ชื่นชอบแอปเปิ้ลการเดินทางไปยังดินแดนแห่งนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ

ใช้เวลาบนชายฝั่งและเพลิดเพลินกับปลาสดซึ่งเป็นหนึ่งในประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถมีได้ในภูมิภาคฝรั่งเศสนี้โดยเฉพาะถ้าคุณรัก ปลาสีน้ำเงิน หันไปรอบ ๆ : แรนส์เบรสต์, Saint-Malo, Quimper ... เพลิดเพลินไปกับความแตกต่าง!

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

ก่อนอื่นเนื่องจากเราได้อธิบายว่าบริตตานีเป็นดินแดนของผู้คนที่ทุ่มเททำงานอย่างหนัก อย่าคาดหวังว่าอาหารที่ซับซ้อน ต้องสงสัยว่าอาหารพวกนั้นมีน้อย: อาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับปลานั้นค่อนข้างง่าย

กบาล 'ในส่วนเหล่านี้มีความแข็งแรงมากและดูเหมือนว่าอาหารสุนัขปล่อยให้ชาวบ้าน มีชีสท้องถิ่นอยู่เล็กน้อยจึงควรระวังอย่าซื้อจากภูมิภาคอื่น ๆ ของฝรั่งเศสที่ถูกส่งต่อให้เป็นนักท่องเที่ยวท้องถิ่นไปจนถึงนักท่องเที่ยวที่ไม่สงสัย

คำแนะนำและความอยากรู้

พฤษภาคมและมิถุนายน เป็น เดือนที่ดีที่สุด ในการเยี่ยมชมดินแดนทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศสอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ถึงฤดูหนาวก็มีเหตุผล: มีเพียงผู้ที่ได้เห็นพายุทะเลที่งดงามเท่านั้นที่รู้ว่าพวกเขาจะงดงามและน่าจดจำเพียงใด

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในบริเวณใกล้เคียงใช้โอกาสที่จะเยี่ยมชม หมู่เกาะของนักมายากล Merlin และ menhirs ของ Celtic Druids

บทความก่อนหน้านี้

ยาศักดิ์สิทธิ์และพลังของการรักษา

ยาศักดิ์สิทธิ์และพลังของการรักษา

Mark Jensen เป็นครูของฉันใน New Mexico และเป็นเพื่อนที่ดี งานของเขาในฐานะหมอนวดหมอนวด และการรักษาด้วยยาศักดิ์สิทธิ์ตามประเพณีจีนและอเมริกันพื้นเมือง เขาผสมผสานความทุ่มเทของเขากับการฝึกฝนชี่กงและการศึกษาชาแมน (โดยเฉพาะประเพณีนาวาโฮ) เราอ่านบทสัมภาษณ์ของเขาซึ่งเราขยาย แนวคิดด้านสุขภาพ และอธิบายว่า ยาศักดิ์สิทธิ์ ประกอบด้วยอะไรและอยู่ในมือ พลังบำบัด ในความรู้สึกของเรา สุขภาพคืออะไร สิ่งที่แพทย์สามารถวัดได้ด้วยการวินิจฉัยและทดสอบที่เฉพาะเจาะจง องค์การอนามัยโลก (NdT: สำหรับเรา องค์การอนามัยโลก ) กำหนดสุขภาพว่าเป็น "สถานะของความสมบูรณ์ทางร่างกายจิตใจและสังคมที่สมบูรณ์และไม่ใช่แค่การขาดโรค" ...

บทความถัดไป

ต้นสน: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม

ต้นสน: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม

รวบรวมโดย Maria Rita Insolera, Naturopath ต้นสน มีคุณสมบัติในการรักษาที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงของ ระบบทางเดินหายใจ เรามาดูกันดีกว่า สมบัติของต้นสน The Pine เป็นพืชที่ดำเนินการ: น้ำยาฆ่าเชื้อ สำหรับมดลูกระบบทางเดินหายใจและตับ เสมหะ - ของเหลว ของสารคัดหลั่งหลอดลม ป้องกันโรคไขข้อ คุณสมบัติของต้นสนนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งในกรณีที่เป็นหวัดหลอดลมอักเสบหลอดลมอักเสบปอดบวมโรคหอบหืด อิทธิพล โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรังต่อมลูกหมากอักเสบระดูขาวและถุงน้ำดีอักเสบ อย่างไรก็ตามองค์ประกอบทางเคมีของต้นสนคือ: Oleoresin ซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำมันสนที่ได้จากการกลั่น น้ำมันหอมระเหย อุ...