ที่ฐานของ อายุรเวท มีความเชื่อว่าอาหารประเภทต่าง ๆ สอดคล้องกับประเภทรัฐธรรมนูญที่แตกต่างกัน
อาหารต่าง ๆ ที่ฟื้นฟูและรักษาสมดุลในช่วงเวลาต่าง ๆ ของปี
ความเชื่อของอายุรเวทที่มีอายุย้อนหลังไปหลายพันปีและแม้กระทั่งทุกวันนี้ก็เป็นพื้นฐานของอาหารและวิธีการควบคุมอาหารเช่นเงินทุนและอาหารเสริมจนถึงอาหารอายุรเวท
ประเภทของรัฐธรรมนูญในการแพทย์อายุรเวทและการใช้เครื่องเทศ
อายุรเวทมีสิบประเภทที่ระบุโดยรัฐธรรมนูญในขณะที่สามคือแบ่งตามฤดูกาลของปี
เมื่อการ จำแนกประเภทของรัฐธรรมนูญได้รับการ เรียนรู้มันเป็นไปได้ที่จะมีปฏิสัมพันธ์กับตารางอ้างอิงเพื่อติดตามอาหารที่เหมาะสมในช่วงปีที่ไตร่ตรองไว้
ในอาหารและในอาหารอายุรเวทเน้นที่ดีให้กับเครื่องเทศ เรามักจะใช้เครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อยด้วยฟังก์ชั่น แต่เพียงผู้เดียวในการทำให้รสชาติของอาหารหรือจานน่าดึงดูดยิ่งขึ้นโดยเฉพาะ
เครื่องเทศในอาหารอายุรเวทมีการใช้ที่แตกต่างกัน นอกจากอาหารปรุงแต่งแล้วเครื่องเทศยังถูกใช้เพื่อประโยชน์ที่มีต่อ Doshas เช่นเดียวกับการส่งเสริมการย่อยอาหารในรูปแบบต่างๆ เรามาดูกันดีกว่า
ค้นพบประโยชน์และการใช้ pippali พริกไทยขนาดยาว
ซึ่งเครื่องเทศในอาหารอายุรเวท
เครื่องเทศในอาหารอายุรเวทมีความแตกต่างและมีบทบาทเฉพาะ ลองทำรายการของพวกเขา:
กระวาน : มัน ช่วยลดการก่อตัวของเมือกเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมและเป็นประโยชน์ต่อปัญหาการย่อยอาหาร
ผักชี: ตอบโต้ผลกระทบของอาหารที่ฉุนบรรเทาแก๊สและปรับระบบย่อยอาหาร
พริกไทยดำ: เพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหารโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นม มากเกินไปทำให้แห้งและระคายเคือง
ขมิ้น: เพิ่มความแข็งแกร่งในการย่อยอาหารโดยเฉพาะโปรตีนและปรับปรุงการเผาผลาญ
กานพลู: ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและส่งเสริมการดูดซึม ที่จะใช้ทั้งหมดหรือพื้นดิน
ยี่หร่า: ส่งเสริมการลดสารพิษและก๊าซควบคุมระบบย่อยอาหาร
ยี่หร่า: ช่วยป้องกันการก่อตัวของก๊าซ เมล็ดเคี้ยวหลังอาหารหรือเพิ่มผักที่มีแนวโน้มที่จะผลิตก๊าซในระหว่างการปรุงอาหาร
ขิง: มัน ทำงานบนเนื้อเยื่อทั้งหมดโดยเฉพาะเนื้อเยื่อทางเดินอาหารและทางเดินหายใจและเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้มากที่สุดในอายุรเวท บรรเทาแก๊สขจัดอาการท้องผูกและอาหารไม่ย่อย รากใช้สดและแห้ง
