น้ำมะพร้าว: มันคืออะไร
น้ำมะพร้าวเป็น ของเหลวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในมะพร้าว น้ำมะพร้าวแตกต่างจากกะทิแรกเนื่องจากขาดใยมะพร้าว: น้ำเป็นเพียงน้ำผลไม้เหลวอย่างสมบูรณ์
น้ำมะพร้าวทำโดยการเจาะรูในมะพร้าวสีเขียวนิ่งและปล่อยให้ของเหลวไหลภายในโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรอีก
น้ำมะพร้าว ใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามิน
> มี โปแตสเซียม และโซเดียมในอัตราส่วนที่เหมาะสม: สิ่งนี้ทำให้น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องช่วยที่มีคุณค่าสำหรับนักกีฬาและสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตต่ำในฤดูร้อนหรือสูญเสียแร่ธาตุที่สำคัญกับเหงื่อ โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อและหัวใจและทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
> เป็นแหล่งของ แมกนีเซียม เช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมยังมีประโยชน์สำหรับนักกีฬาและเติมเกลือที่กระจายตัวหลังจากออกกำลังกายปานกลาง นอกจากนี้แมกนีเซียมมีความสามารถในการควบคุมอารมณ์
> ประกอบด้วย ฟอสฟอรัส : จำเป็นต่อสุขภาพของเส้นใยประสาทเมื่อรวมกับแมกนีเซียมและโดยทั่วไปมีประโยชน์ในการเปลี่ยนแปลงพลังงาน
> มีคุณสมบัติ ต้านเชื้อแบคทีเรีย เนื่องจากการมีกรดลอริก: ทำให้เป็นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยให้ร่างกายสามารถป้องกันตัวเองจากไวรัสและแบคทีเรีย
กะทิและน้ำมะพร้าว: ความแตกต่าง
กะทิ เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการผสมน้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่าปกติกับเส้นใยมะพร้าวผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างเหมาะสมและลดเป็นผง
กะทิเป็นผักทางเลือกที่ถูกต้อง กับนมทั่วไปที่มาจากสัตว์
เช่นเดียวกับน้ำกะทิกะทิยังมีโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม: ช่วยให้การ ใช้กะทิเหมือนน้ำเป็นอาหารเสริม และเพื่อต่อต้านการก่อตัวและการปรากฏตัวของคอเลสเตอรอล LDL อย่างไรก็ตามกะทินั้นมีประโยชน์มากกว่าน้ำมะพร้าวเนื่องจากมันยังให้ไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและเส้นใยที่ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
ในที่สุด กะทิจะมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าน้ำมะพร้าว ประมาณ 5 เท่าต่อนม 100 มิลลิลิตรเทียบกับน้ำประมาณสองเท่า
ความ แตกต่างที่สำคัญ คือความจริงที่ว่าน้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุในขณะที่ กะทิเป็นอาหารที่ซับซ้อนและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
แม้จะ มีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน : น้ำมะพร้าวมีน้อยมากประมาณ 20 Kcal ต่อ 100 มล. ในขณะที่กะทิมีปริมาณเช่นไม่รวมในอาหารแคลอรีต่ำประมาณ 190 Kcal: กะทิในความเป็นจริง มันเป็น "ไขมัน" โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะเมื่อรวมกับเส้นใยแล้วส่วนไขมันของเยื่อมะพร้าวก็ถูกใส่เข้าไปในเครื่องดื่มด้วยเช่นกัน
หากในแง่หนึ่งสิ่งนี้ทำให้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มันเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชอบนักกีฬาหรือผู้ที่ทำงานที่เหนื่อยล้าทางร่างกายต้องการ พลังงานที่ เข้าถึงได้ง่าย
