คุณสมบัติและประโยชน์ของชาเขียวหอมมะลิ



ชาเขียวหอมมะลิ เป็น ชา ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งกลิ่นด้วยดอกมะลิ ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลมี คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ และต้านมะเร็ง

ชาเขียวจัสมิน: มันคืออะไรและเตรียมอย่างไร

ชาเขียว นั้นได้มาจากใบของ Camellia sinensis ซึ่งเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล Theales ต้นชาสามารถเข้าถึงได้ถึงสิบเมตรมีกิ่งก้านมากมีฟันรูปไข่และใบแหลมและดอกสีขาว

ชามีต้นกำเนิดมาจากป่าฝนในเอเชียและ มีการเพาะปลูกในประเทศต่าง ๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นชื้นทำให้สามารถปล่อยหน่อ ที่เก็บ อย่างต่อเนื่อง : อันที่จริงแล้วสำหรับการผลิตชา นั้นตาตูมที่ไม่ฟัก และเก็บใบอ่อนแรก .

ในการผลิตชาเขียวใบจะถูกทำให้เสถียรทันทีด้วยไอน้ำจากนั้นรีดและคั่วเล็กน้อย ดังนั้นจึง เป็นชาที่ไม่ผ่านกรรมวิธี ซึ่งคลอโรฟิลล์จะยังคงอยู่เหมือนเดิมและดังนั้นใบจึงให้สีเขียว

ชาเขียวมีการบริโภคส่วนใหญ่ในประเทศจีนและญี่ปุ่นและไม่ได้มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะ: นี่คือเหตุผลที่ ชาเขียว มักจะ ปรุงรสด้วยพืชอื่น ๆ รวมทั้งดอกมะลิ

จัสมิน ( Jasminum officinale ) เป็นไม้พุ่มพื้นเมืองในเอเชียปัจจุบันได้รับการปลูกฝังในยุโรปเช่นกัน ดอกไม้สีขาวและมีกลิ่นหอมมากถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเนื่องจาก มีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นที่น่าพึงพอใจ

กลีบดอกของดอกมะลิจะถูก เพิ่มเข้าไปใน infusions, ชาสมุนไพรและชาเขียว เพื่อให้กลิ่นหอมเครื่องดื่มและกลิ่นหอม

ชาเขียวที่มีดอกมะลิ หรือ ชามะลิ ทำโดยการนำน้ำหนึ่งถ้วย (ประมาณ 250 มิลลิลิตร) ถึง 80 ° C แล้วเทน้ำร้อนลงบนช้อนหญ้า การแช่จะทิ้งไว้ประมาณสามถึงห้านาทีหลังจากนั้นจะถูกกรองและบริโภค

นอกจากชาเขียวปรุงแต่งแล้ว จัสมินยังสามารถเติมลงในชาชนิดอื่น ๆ ได้ ดังนั้นคุณสามารถหา ชา มะลิขาว และ ชาดำ จัสมิน ในตลาด ได้

สรรพคุณและประโยชน์ของชาเขียว

ใบชาเขียว ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตวิตามินซีวิตามินบีคาเฟอีนและสารประกอบฟีนอลิก

ในบรรดาคุณสมบัติของชาเขียวเราพบว่ามี สารกระตุ้นที่ กำหนดโดยปริมาณคาเฟอีนซึ่งไม่ได้แตกต่างกันไปตามการรักษาของใบ อย่างไรก็ตามการ ชงด้วยใบชาเขียว มีฤทธิ์กระตุ้นที่รุนแรงกว่ากาแฟเนื่องจากโพลีฟีนอลจะปรับผลของคาเฟอีน

ตามเนื้อผ้าชาเขียวมีการบริโภคเนื่องจากมี ฤทธิ์ฝาด ในท้องร่วงอ่อนในอาหารลดความอ้วนและเพื่อช่วยขจัดน้ำ

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่ สำคัญที่สุด ของชาเขียว คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับจากการมีโพลีฟีนอล: ชาเขียวหนึ่งถ้วยบรรจุโพลีฟีนประมาณ 400 มิลลิกรัม

การบริโภคชาเขียวเป็นประจำดูเหมือนว่าจะ ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้การ กระทำต่อต้านมะเร็ง ได้รับการบันทึกมาจากชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกระเพาะอาหารและมะเร็งหลอดอาหาร

บทความก่อนหน้านี้

โยคะและ scoliosis ซึ่งเป็นขั้นตอนหลังในการวิจัย

โยคะและ scoliosis ซึ่งเป็นขั้นตอนหลังในการวิจัย

มันยากมากที่ความจริงในทุกรูปแบบแผ่ออกไปในทางที่เข้าใจได้ทันที: ข้อเท็จจริงมีความซับซ้อนและมีหลายแง่มุมดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องมีวิธีการที่อิงการวิเคราะห์หลายระดับ แม้ว่าเราจะอยู่ในยุคของ "all-rounders" 2.0 แต่ก็ต้องใช้เวลาหลายปีและหลายปีของการศึกษาก่อนที่จะเข้ามามีส่วนร่วมกับระบบที่ซับซ้อนซึ่งควบคุมธรรมชาติประวัติศาสตร์ประวัติศาสตร์มนุษย์ศาสตร์ ฯลฯ วาทกรรมนี้ยังใช้กับหัวข้อของบทความที่นำเสนอที่นี่เนื่องจากมีการนำเสนอแนวคิด ใหม่ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ ความเป็นอยู่ที่เป็นธรรมชาติ, การแพทย์เสริม, สาขาวิชาแบบองค์รวมเป็นหัวข้อที่ค่อนข้างล่าสุดที่ยังไม่...

บทความถัดไป

การรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ: 10 การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

การรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ: 10 การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบคือการอักเสบของทางเดินปัสสาวะส่วนล่างที่มีผลกระทบต่อทั้งผู้หญิงและผู้ชายที่มีความผิดปกติที่ทนไม่ได้อย่างแท้จริง กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ทำให้เกิดการเผาไหม้, ชัก, ความเร่งด่วนในการปัสสาวะบ่อย สาเหตุอาจแตกต่างกันไปตามธรรมชาติ: โดยทั่วไปแล้วมันมี ต้นกำเนิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย บางแห่งมาจาก ลำไส้ เช่น escherichia coli , enterococcus , klebsiella นอกจากนี้ยังมีรูปแบบของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง ซึ่ง เป็นสิ่งคั่นระหว่างหน้า เนื่องจากผนังลำไส้กระเพาะปัสสาวะไม่สมบูรณ์ปราศจากแบคทีเรียซึ่งต้องอาศัยการแทรกแซงทางการแพทย์อย่างหมดจด ธรรมชาติให้การเยียวยาที่มีค่าบางอย่างแก่ เราซึ่ง...