พิธีชงชาญี่ปุ่น

ชามาถึงญี่ปุ่นจากประเทศจีนในศตวรรษที่ 8 แต่ต้นแบบที่แท้จริงของพิธีชงชาญี่ปุ่นคือ Sen no Rikyūเกิดในปี 1522 ในจังหวัดอากาซากะซึ่งยกระดับชาและพิธีกรรมที่เชื่อมโยงกับมันจริงและ รูปแบบศิลปะของตัวเอง ความกลมกลืน, ความเคารพ, ความบริสุทธิ์และความเงียบสงบ: นี่คือหลักการสี่ประการที่อ้างอิงจาก Maestro, พิธีชงชาได้ถูกก่อตั้งขึ้นและยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน

พิธีกรรมของพิธีชงชาญี่ปุ่นเกิดขึ้นใน ห้องชาที่ มีชื่อเสียง ชะอำ ชิสึซึ่งสามารถพบได้ในบ้านหรืออยู่ในพื้นที่ที่แยกออกจากบ้านหรือแม้แต่ในศาลาที่ทำขึ้นเพื่อโอกาสโดยเฉพาะ ห้องน้ำชาได้รับการสร้างสรรค์และสร้างขึ้นโดยอาจารย์ชาวเซนในฐานะสถานที่แห่งการไตร่ตรองและการทำสมาธิสภาพแวดล้อมที่เรียบง่ายเป็นเส้นตรงที่สำคัญและสะอาดซึ่งองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมเพียงอย่างเดียวคือไม้และฟาง

ความบริสุทธิ์และการปรับแต่งเป็นองค์ประกอบที่ชี้นำของพิธีกรรมของพิธีชงชาญี่ปุ่น ความจำเป็นและขาดความว่างเปล่าและภาชนะบรรจุแทนที่จะเป็นเนื้อหาเป็นพื้นฐานและเป็นตัวแทนซึ่งแสดงออกถึงการกระทำที่เป็นประโยชน์ต่อความคิดและหัวใจปลดปล่อยจิตใจและวิญญาณจากความวิตกกังวลรายวันและความสำคัญของชีวิตทางโลก . นอกเหนือจากห้องน้ำชาแล้วยังมีห้องเอนกประสงค์ขนาดเล็กที่เตรียมน้ำชาและระเบียงที่แขกรอคอยอยู่ถัดจากสวน สิ่งเหล่านี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมทั้งหมด

หนึ่งในองค์ประกอบที่แปลกที่สุดของห้องคือ tokonoma, ช่องเล็ก ๆ ที่จัดวางดอกไม้อย่างง่าย ๆ เรียกว่า chabana (ดอกไม้ชา) และที่ม้วนกระดาษเขียนด้วยมือ ที่นั่งถัดจาก tokonoma สำคัญที่สุดในระหว่างพิธีและสงวนไว้สำหรับหัวหน้าครอบครัวหรือแขก

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น: ลักษณะและอาหารหลัก >>

พิธีชงชาญี่ปุ่นเริ่มต้นด้วยความสุขุม ใครก็ตามที่เตรียมชาจะสวมใส่เสื้อผ้าสีอ่อน ๆ ที่เท้าเขาถือรองเท้าแตะสไตล์ญี่ปุ่นทั่วไปทา บิ เขาถือพัดลมในมือของเขาและกระดาษทิชชู่สีขาวพับอยู่ในปกเสื้อของชุด แม้แต่ สวน ก็เป็นส่วนสำคัญของพิธีชงชาของญี่ปุ่น แต่ก็มีการดูแลเอาใจใส่อย่างดีเพื่อให้ดูเหมือนเป็นงานชิ้นเอกจากธรรมชาติที่ขาดความประณีตหรือล้นไหลมันประกอบไปด้วยลำธารที่เรียบง่ายโคมไฟมอสพืชและดอกไม้ท้องถิ่น เมื่อแขกข้ามธรณีประตูของสวนและโค้งคำนับเพื่อเข้ามาจากประตูต่ำที่นำไปสู่ห้องชงชาเขาได้เข้าไปอยู่ในมิติใหม่แล้ว

พิธีชงชาญี่ปุ่นเริ่มต้นด้วยการจัดวางเครื่องใช้ต่างๆและการเตรียมชาเขียว Mat-Cha ในถ้วย ผู้เข้าร่วมแต่ละคนนั่งอยู่บน เสื่อ เริ่มกินเค้กเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็คือ chawan ถ้วยชาวางอยู่ตรงหน้าเขา แขกรับถ้วยในมือของเขาและหมุนมันเพื่อแสดง shōmen หรือส่วนที่สวยที่สุดของมันต่อเจ้าของบ้านแสดงความชื่นชอบของเขา จากนั้นเขาก็ชำระขอบถ้วยและเอามันออกไป ถ้วยจะถูกพรากไปจากเจ้าของบ้านและนำออกไป พิธีนี้จะดำเนินการกับแขกคนอื่น ๆ จนกระทั่งเมื่อทุกคนเมาแขกคนแรกพูดวลีพิธีกรรมตามที่ได้รับอนุญาตให้ตรวจสอบเครื่องใช้: ภาชนะชา และ ช้อนไม้ไผ่ ได้รับอนุญาตและแขกคนอื่น ๆ ยังสามารถสังเกตเห็นเครื่องมือ สังเกตดูถ้วยสุดท้ายและมีการสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับผู้สร้างยุคและสไตล์การโน้มน้าวให้ไฮกุหรือบทกวีสั้น ๆ เพื่อเป็นเกียรติแก่มันเกือบจะเหมือนกับการตั้งชื่อ พิธีจบลงด้วยหัวหน้าครอบครัวที่โค้งคำนับอย่างลึกซึ้งดังนั้นพวกเขาจึงทำแขกกับเขาและปิดประตูบานเลื่อน